[发明专利]数字式瓦斯锅加热装置及其控制方法

说明书

技术领域

本发明是与瓦斯加热装置有关，更详而言之是指一种数字式瓦斯锅加热装置及其控制方法。

背景技术

目前用于烹煮大量食材的器具通常是以瓦斯锅为主，以瓦斯饭锅为例，瓦斯饭锅相较于电子饭锅的优点在于瓦斯费较电费便宜，而且燃烧瓦斯所产生的热能大于使用电力产生的热能，使得锅体内的米和水可充分混合，煮好的饭口感较佳，且烹煮的时间短。

现有的瓦斯饭锅的加热装置利用一热膨胀开关感应锅体的温度，在该锅体的温度上升到默认的温度时(目前的瓦斯饭锅多设定在135℃)，热膨胀开关作动阻断瓦斯的供应，而停止加热。在整个烹煮的过程中，是以大火持续加热，因此在锅底的米饭很容易烧焦，为此，必须在锅底铺上饭巾使米不会直接接触锅底以避免烧焦；再者，无论锅体内的食材份量多少，在相同的加热条件下，即使是有经验的使用者，亦无法确保每次煮出来的米饭质量稳定。此外，机械式的膨胀开关使用得越久，其故障机率越高；轻者锅体内的食物不熟，重者食物烧焦，更甚者恐有造成火灾的疑虑。

又，现有的瓦斯锅用于煮汤时，持续的大火加热只会破坏食材的外观，无法将食材的精华熬煮到汤里，且亦无法控制烹煮的时间，使用上颇有不便。是以，现有的瓦斯锅的设计仍未臻完善，尚有待改进之处。

发明内容

有鉴于此，本发明的主要目的在于提供一种数字式瓦斯锅加热装置及其控制方法，可避免过度加热让食材烧焦，并且可依据监测温度的变化时间而自动地调整火力大小。

缘以达成上述目的，本发明所提供的数字式瓦斯锅加热装置包含有一燃烧单元、一瓦斯阀、一温度传感器与一控制单元。其中，该燃烧单元用以加热一锅体；该瓦斯阀设置于连通至该燃烧单元的一瓦斯管路上，该瓦斯阀是可受控制地调节供输至该燃烧单元的瓦斯流量；该温度传感器用以侦测该锅体的温度；该控制单元电性连接该温度传感器与该瓦斯阀，其中，在该温度传感器测得锅体温度小于一第一温度时，该控制单元控制该瓦斯阀，使供输至该燃烧单元的瓦斯流量为一第一瓦斯流量；在该温度传感器测得锅体温度到达该第一温度时，该控制单元控制该瓦斯阀，使供输至该燃烧单元的瓦斯流量为一第二瓦斯流量，该第二瓦斯流量小于该第一瓦斯流量。

依据上述构思，本发明更提供有一种数字式瓦斯锅加热装置的控制方法，包含下列步骤：

A.监测该锅体的即时温度；

B.在该即时温度小于该第一温度时，控制该瓦斯阀使供输至该燃烧单元的瓦斯流量为该第一瓦斯流量；以及

C.在该即时温度到达该第一温度时，控制该瓦斯阀使供输至该燃烧单元的瓦斯流量为该第二瓦斯流量。

由此，该数字式瓦斯锅加热装置及其控制方法可有效避免锅体底部的食材烧焦，并可自动依食材份量调整火力，让烹煮好的食物质量一致。

附图说明

为能更清楚地说明本发明，以下列举实施例并配合附图详细说明如后，其中：

图1为数字式瓦斯锅加热装置的结构图；

图2为加热装置控制方法流程图；以及

图3揭示数字式瓦斯锅加热装置于锅体下方增设锅体侦测器。

具体实施方式

图1所示为本发明一较佳实施例的数字式瓦斯锅加热装置，是连接一瓦斯管路10，用以加热一锅体12，包含有一瓦斯阀14、一燃烧单元16、一温度传感器18与一控制单元22。其中：

该瓦斯阀14设置于连通至该燃烧单元16的瓦斯管路10上，该瓦斯阀14具有一供瓦斯注入的入口端，且该瓦斯阀14是可受控制地调节供输至该燃烧单元的瓦斯流量。

该燃烧单元16连通该瓦斯阀14，用以接收来自该瓦斯阀14的瓦斯并燃烧，以加热置于该燃烧单元16上方的锅体12。

该温度传感器18用以侦测该锅体12的温度。该温度传感器18在本实施例中为一热电耦。该温度传感器18为一弹簧20支撑而接触该锅体12的底部，并依据该锅体12的温度产生一相对应的电气信号。当然，视实际需求，亦可选择热敏电阻作为温度传感器。

该控制单元22电性连接该温度传感器18与该瓦斯阀14，该控制单元22由该温度传感器18的电气信号获取该锅体12的温度，据以控制该瓦斯阀14以调节供输至该燃烧单元16的瓦斯流量。该控制单元22包含有一存储器222与一定时器224。该存储器22预先储存多组不同的升温时间及对应不同升温时间而设定的瓦斯流量信息。该定时器224用以监测升温的时间。

由此，利用上述结构设计，通过以下所述的控制方法(参照图2)，可进行用于煮饭的加热控制。该控制方法包含有下列步骤：

A.监测该锅体12的即时温度。