[发明专利]一种自动排渣榨汁机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种自动排渣榨汁机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，各种小家电陆续走进各家各户，搅拌机、打蛋器、榨汁机等，榨汁机是一种用来榨取各种果汁、蔬菜等果蔬类食物的小家电，功能强大，可以用来制作各种果蔬饮料，满足了消费者的健康饮食的需要，使用简单方便。

传统的榨汁机通常是电机带动刀具高速旋转，完成对食物的切屑，达到渣汁分离，这样会导致果汁很容易氧化，失去健康果汁原有的价值。

现有的榨汁机通常有两种：一种是高速旋转的电机带动刀盘及过滤网，刀盘将食物粉碎后经由过滤网高速离心甩汁，但这样的加工方式由于食物被快速地甩出，出汁率相对较低，加工效率差，且由于高速甩汁，果汁成分被破坏，影响果汁的口感及营养。对此改进是采用高速或低速的电机带动刀盘及筒状甩汁筒，刀盘将食物粉碎后，食物残渣在甩汁筒内长时间甩汁，能提高出汁率。但仍存在以下问题：

果渣在甩汁筒内积存，在榨汁机正常工作时不能被排出，当工作一定时间后，甩汁筒即被果渣堵满，必须停止榨汁机清理甩汁筒以便进一步加工；果渣在甩汁筒内积存，先加工的果渣会堵住果汁出口，影响后续加工的食物正常甩汁，反而会造成出汁率下降；果渣在甩汁筒内长时间甩汁，同样会造成果汁的营养成份被破坏，影响果汁的营养及口感；果渣在甩汁筒内积存，由于加工食物及投入食物的随机性，果渣不会均匀分布在甩汁筒内侧，会造成甩汁筒工作时震动，增加榨汁机工作时的噪音；果渣在甩汁筒内积存，为了保证后续的果汁能被甩出，甩汁筒侧壁只能采用过滤网，而果渣长时间在甩汁筒内离心转动，部分果渣会进入过滤网孔，清洗过滤网时会更加困难，不利于使用者的使用。

发明内容

本发明解决的技术问题是提供一种自动排渣榨汁机，其结构稳定，配合实现小转差，持续榨汁、持续排渣，其加工效率及出汁率高，而且清洗方便。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种自动排渣榨汁机，包括机座、上盖，上盖上设有进料口，其中，自动排渣榨汁机还包括电机、刀盘架以及套设于刀盘架外部的隔渣架，所述刀盘架与隔渣架之间设有与隔渣架相对运动的排渣结构，电机通过传动系统分别与排渣结构、隔渣架连接，所述排渣结构与隔渣架之间的转速差为5-45rpm。

优选的，所述的排渣结构与隔渣架之间的转速差为20－30rpm。

进一步的，所述的排渣结构的外壁与隔渣架的内壁之间设有间隙d，0＜d≤1.5mm。

进一步的，所述的排渣结构与刀盘架转速相同。刀盘架转动的同时，排渣结构以同样的转速转动并刮落排出附着于隔渣架上的果渣。

进一步的，所述的排渣结构与刀盘架一体成型或固定连接。

进一步的，所述的排渣结构为推动果渣向下运动的筋条。所述的筋条与水平方向的夹角为α，0°＜α＜90°。所述的筋条的条数至少为一条。筋条为倾斜设置，可仅为倾斜的一条或几条相互独立的筋条，也可为螺旋状的单独一条筋条，无论结构形式如何设计，当刀盘架转动时，筋条同时转动，且筋条的运动轨迹为螺旋状，并且螺旋的方向使果渣被刮落向下运动，最终被排出。

进一步的，自动排渣榨汁机还包括固定结构和榨汁分离结构，榨汁分离结构包括盛渣腔，所述固定结构与盛渣腔的间隙为0－6mm。通过设置此间隙为0－6mm，使得其能够持续甩汁并持续排渣，出汁率高且清洗简便。

进一步的，所述的固定结构包括用于扫除盛渣腔内果渣的扫渣结构和排渣口，果渣通过排渣口排至所述盛渣腔。

进一步的，所述的扫渣结构为设置于固定结构底部外壁或侧壁的扫渣片，扫渣片的数量至少为一片；所述排渣口的数量至少为三个。扫渣片的数量可为一片以上，同时工作时，提高扫渣工作效率的同时，也可减少单独一片扫渣片的工作压力，延长其使用寿命。排渣口的数量至少为三个，保证排渣顺畅及提高排渣效率。

进一步的，所述的榨汁分离结构还包括盛汁腔、出汁口和出渣口，果汁由盛汁腔收集并从出汁口排出，果渣由所述盛渣腔收集并从出渣口排出。

物料从进料口放入刀盘架，经刀盘粉碎后，果渣被甩出并附着于隔渣架内壁，果渣被排渣结构从隔渣架上刮落，并通过固定结构上的排渣口排出，由扫渣片扫入榨汁分离结构的盛渣腔，于出渣口收集果渣；果汁通过隔渣架及固定结构被甩出至榨汁分离结构的盛汁腔，于出汁口收集果汁。整个过程能持续向下甩汁并持续向下排渣，出汁率高且清洗简便。