[发明专利]一种食用菌培养基单区连续发酵法及其装置

说明书

所属技术领域

本发明提供了一种食用菌培养基单区连续发酵法及其装置。

背景技术

现有食用菌(例如双孢菇)培养基发酵生产方法和所用装置通常采用的是一次发酵(前发酵)、二次发酵(后发酵)和三次发酵(菌丝发酵培养或发菌)生产过程在多个生产区域场地和厂房设施内断续式进行，其缺点是生产工艺流程过长并且连续性差等问题存在，导致生产场地和生产厂房设施、生产设备装置的需求数量大幅度增加，进而造成建厂投资成本、日常生产成本、能源消耗、劳动力用量等全面增加。

国内外现有代表性食用菌(例：双孢菇)培养基发酵生产方法对比表：

发明内容

本发明是通过提供一种食用菌培养基单区连续发酵法及其装置，实现食用菌(例如双孢菇)培养基发酵生产方法和所需生产装置的大幅度简化，从而提高生产效率，降低成本。

本发明是通过下列具体方法和装置实现的。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1.(28)发酵棚室收起空置状态俯视平面图。

图2.(28)发酵棚室完全展开空置状态正视图。

图3.(28)发酵棚室完全展开空置状态后视图。

图4.一次发酵作业状态正视图。

图5.二次发酵作业状态正视图。

图6.三次发酵作业状态正视图。

图7.一次发酵翻料播种机翻料作业状态正视图。

图8.一次发酵翻料播种机翻料作业状态俯视图。

图9.二次发酵翻料播种机翻料作业状态正视图。

图10.二次发酵翻料播种机翻料作业状态俯视图。

图11.三次发酵翻料播种机播种作业状态正视图。

图12.三次发酵翻料播种机播种作业状态俯视图。

图13.(7)设备间和(28)发酵棚室右视图。

图14.(28)发酵棚室左视图。

图15.图4.M-M′剖面图。

图16.(2)空气净化通风及温湿度二氧化碳调控设备左视图。

图17.(2)空气净化通风及温湿度二氧化碳调控设备右视图。

图18.图7.N-N′剖面图。

图19.图11.I-I′剖面图。

图20.图1.L-L′剖面图。

图21.图1.Z-Z′纵剖面图。

图22.(20)预埋通风管道通风套管在(2)预埋通风管道中位置关系俯视图。

图23.一次发酵作业状态正视图。

图24.图23.S-S′纵剖面图。

图25.(55)翻料播种机正视图；

图26.(55)翻料播种机后视图；

图27.(55)翻料机播种机俯视图；

图28.图27.的C-C′剖面图；

图29.(55)翻料机播种机仰视图；

图30.(55)翻料机播种机左视图；

图31.(55)翻料机播种机右视图；

图32.(29)发酵间空置状态俯视平面图。

图33.(29)发酵间内(55)翻料播种机作业状态图。

图34.图33.的H-H′剖面图。

图35.(29)发酵间及(7)设备间发酵作业原理图。