[发明专利]一种添加桑枝叶的蛋鸡饲料及其加工方法

说明书

技术领域

本发明设计一种饲料，具体地说是一种生产高维生素E，低胆固醇鸡蛋的蛋鸡饲料，本发明还涉及该饲料及其加工方法，属于饲料加工领域。

背景技术

鸡蛋人们天天吃，但对它的营养价值未必完全了解。近年来，国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了新的评说。概括起来，主要有以下五个方面：一是磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内，从而可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。二是保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。三是防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了令人意料之外的惊人效果。他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇从1000％毫克降到180％毫克。这一研究成果，得到世界医学界的注意，各国相继以此法用于临床，均获得满意效果。四是预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B₂，维生素B₂可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。

但是由于蛋黄中胆固醇高，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。所以很多人由于胆固醇的原因不敢吃鸡蛋，特别是患心脏病的人更不敢吃蛋黄，只吃鸡蛋清。

桑叶和桑枝是一种优良的蛋白质饲料，富含蛋白质和多种比例适宜的氨基酸，有良好的适口性。目前国内外均有用桑叶饲喂牛、羊及肉鸡取得良好效果的报道，如桑叶可以提高猪的日增重、提高奶牛的产奶量，降低畜禽粪便中的氨气、改善兔的皮毛品质等。关于桑叶在蛋鸡饲养上的应用研究在国内报道较少，国外研究的主要集中在印度和日本等国家，对鸡饲料中添加不同比例的桑叶对鸡蛋品质的影响进行了研究。

发明内容

本发明提供一种优质高维生素E、低胆固醇蛋鸡饲料及其加工方法。

本发明首先要解决的技术问题是通过以下方案来实现的。一种添加桑枝叶的蛋鸡饲料，其特征是它由以下组分按质量百分比组成：

加工步骤为：桑叶和/或桑树嫩枝准备、清洗、切碎、甩干、烘干、初粉碎、超微粉碎、质量检验、包装、饲料各组分混合。

(12)原料准备，准备一定量的桑叶和/或桑树嫩枝；

(13)清洗，将准备的桑叶和/或桑树嫩枝依次通过高压清洗机、气泡清洗机、喷淋清洗机，最后用超滤水或纯水清洗；

(14)切碎，将清洗后的桑叶和/或桑树嫩枝用切碎机切碎；

(15)甩干，将切碎后的桑叶和/或桑树嫩枝用离心脱水设备甩干；

(16)烘干，甩干后用网带烘干机组烘干；

(17)初粉碎，烘干的桑叶和/或桑树嫩枝用粉碎机进行初粉碎；

(18)超微粉碎，初粉碎后经过低温超微粉碎机组进行超微粉碎得到桑枝叶粉；

(19)质量检验，对桑枝叶粉进行质量检验；

(20)包装，采用灌装机组进行包装；

(21)将包装好的桑枝叶粉在特定温度、通风、干燥的环境中保存；

饲喂时，仅在提前一定时间内将桑枝叶粉按所述比例与其他饲料组分混合。

步骤(1)中原料桑树品种选自龙桑、8632、红果1号、红果2号、大十和垂桑；在6月中旬-10月中旬进行嫩枝采伐，采伐1年生嫩枝，秋季以后采收桑叶。

步骤(5)中烘干后含水量为5wt％-6wt％。

步骤(7)中得到的桑枝叶粉能过100-200目筛。

步骤(8)中质检指标为，水分≤6.0wt％、灰分＜15.0wt％、蛋白质≥16.0wt％、不溶性膳食纤维＜18.0wt％、桑叶多糖≥5.0wt％、总黄酮≥0.5wt％、砷(以As计)≤0.3mg/kg、铅(以Pb计)≤2mg/kg、铬(以Cr计)≤10mg/kg、汞(以Hg计)≤0.1mg/kg、镉(以Cd计)≤0.5mg/kg、黄曲霉毒素B1≤20μg/kg、六六六，滴滴涕含量分别小于0.05mg/kg、菌落总数≤1000cfu/g、大肠菌群≤40mpn/100g、无沙门氏杆菌。

步骤(10)中包装好的桑枝粉保存温度为5-15℃。

步骤(11)中在饲喂前1-2天将桑枝叶粉与其他组分按所述比例混合。