[发明专利]用作商品芋的魔芋栽培方法

说明书

技术领域

本发明属于农作物栽培技术领域，特别是一种用作商品芋的魔芋栽培方法。

背景技术

魔芋别名蒟蒻，属天南星科多年生宿根性块茎草本植物；主要产于东半球热带、亚热带，中国为原产地之一，四川、湖北、湖南、云南、贵州、陕西、广东、广西、安徽、福建、台湾等省山区均有分布；魔芋种类很多，全世界有260多个品种，中国有21种，其中8种为中国特有。

我国关于魔芋的应用历史最早见于魏晋时期陶弘景的《名医别录》，首载魔芋作为药物，以后历代医著均有辑录，《本草纲目》详细介绍了魔芋作为中药的服用方法和加工、调制方法。

魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利；目前世界各地对魔芋的保健、医疗作用作了许多临床试验研究，结论基本一致，其中主要成分魔芋葡甘聚糖属水溶性半纤维素，其突出的营养保健功能在于能发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，它与白菜、芹菜等蔬菜类中所含非水溶性的纤维，进入人体后原形排出者不同，它能参与人体的代谢作用及影响肠道菌向有利于健康的方向变化；魔芋除含有大量葡甘聚糖外，还含有生物碱、果胶、17种人体所需的氨基酸和10种矿物质微量元素以及丰富的食物纤维，是生物界唯一含有大量葡甘聚糖的植物，对高血脂、高胆固醇、糖尿病、肥胖病、便秘症等现代富贵病具有很好的防治作用，是中老年人理想的健康食品，深受世界保健食品市场的青睐；在日本，魔芋早已成为席席必备的佳肴，被誉为“魔力食品”。

魔芋葡甘聚糖还具有增稠、乳化、胶凝、粘结、保水等性能，其粉即可作为主料做成各种食品，也可作为食品添加剂以改善其它食品的品质，在食品工业中被用作增稠剂、悬乳剂、乳化剂、稳定剂、品质改良剂等食品添加剂，广泛应用于粮食制品、肉制品、饮料、调味品、豆制品中；另外还可用于医药、化妆品、纺织业、建筑业、食用膜、环境保护、文物保护等领域。

由于魔芋的广泛用途以及世界各地对魔芋的认识，使得魔芋的市场需求越来越大，目前已形成日本市场、韩国及东南亚市场、欧美市场等三大市场。2006年国内外需鲜魔芋90万吨，而产量仅52万吨，远远无法满足需要。

从20世纪80年代开始，中国魔芋开始了产业化发展，但因起步晚，种植技术一直没有很大突破，一般只是参照别的作物简单的进行翻耕、播种、施肥、除草等等，没有根据魔芋的生物学特性制定出一套专门的栽培方法，以致单位面积产量一直徘徊不前。专利号200610010884.4公布了“一种云南高原花魔芋优良品种的配套高效栽培方法”，该方法采取了一整套有效措施提高了魔芋的产量和品质，但是其具体操作方法仍存在一些问题，如施肥仅施沟底和盖肥，没有提高土壤的整体肥力。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种统一整地、施肥、播种、管理和采收商品芋的种植方法，以提高商品芋的单位面积产量和产品的质量。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是一种用作商品芋的魔芋栽培方法，包括整地、施肥、播种、管理和采收，具体方法如下。

1.轮作：选取前茬为水稻的大田进行轮作。

2.清洁：将大田中的病、枯、残叶及杂草清理干净，集中进行无害化处理。

3.施基肥：每亩施堆肥4000-5000kg，消毒粉50kg，均匀铺洒后耕翻30-35cm，耙碎搂平；消毒粉为硫磺粉、生石灰、草木灰按照1:25:25的比例均匀混合配制。

4.整地：将地整理成垄宽110-130cm，沟宽25-30cm，垄高20cm的栽培畦。

5.选种：选择无伤、无病、口平、窝小、叶芽短壮、表皮幼嫩的种芋，按照大小规格分类待播。

6.预处理：将种芋摊晒2天，然后在晴天上午用72%的农用硫酸链霉素可溶粉剂加2000倍水浸种30分钟，然后捞出晒干，然后立即播种。

7.播种：时间为3月底至4月上旬，将种芋播种于深度为15-20cm的窝沟中，播种的行距为种芋直径的7-9倍，株距为种芋直径的4-6倍，播种时将种芋叶芽朝向东方倾斜45度。

8.施底肥：播种时先在窝沟底部埋底肥，每亩180-220kg，覆土，再播种，再覆土，再铺撒一层底肥，再覆土；其中底肥由硫酸钾、钙镁磷肥、过磷酸钙、草木灰按照1:2:3.5:5的比例均匀混合配制。

8.苗前除草：播种后用48%乐斯本乳油1000倍液喷洒畦面杀虫，然后立即覆盖稻草，5月底用10%草甘膦250倍液进行田间喷雾除草。

9.苗后除草：在魔芋出苗后加强叶片保护，用手除草，及时处理病虫害。