[发明专利]林下石斛、食用菌多重立体种植方法

说明书

技术领域

本发明系石斛与大型真菌返生态栽培领域，主要涉及关于一种关于林下石斛、食用菌多重立体种植方法。

背景技术

鼓槌石斛、短棒石斛、构唇石斛是目前开发价值很大的石斛种类，由于富含石斛多糖和生物碱，对增加人体免疫力和抗氧化效果明显，近年来市场价格逐年攀升，然而石斛的野生储备量近年来已濒临灭菌，人工驯化栽培作为主要的解决途径，但是近年来实践表明，人工规模化栽培过程中病虫害感染严重，进一步导致了石斛中农药残留严重超标，加之，石斛生长周期长，出现了与农争地的现象，而且由于林区具有丰富的生物多样性，大大增强了石斛抵御病虫害的能力。

香茹、鸡腿菇、白参等食用菌，应用价值高，富含人体必须的多种氨基酸和微量元素，食用菌多糖抗癌效率显著，被国外誉为“植物蛋白的巅峰”。返生态种植的食用菌口味近似野生菌，多糖含量更高，而且由于充分利用林间的生物多样性，对病虫害的抵御能力显著增强。

发明内容

本发明是对一种林下多重立体种植模式及技术的报道，石斛与食用菌这两种高附加值的生物返回到最初的生长状态种植，充分利用林区优越的生物多样性，提高了石斛、食用菌产品的品质，大幅度的增加了林户的经济收入。

林下石斛、食用菌多重立体种植，第一年每年每亩林地可增加收入4800元(食用菌收入)，第二年每年每亩林地可增加收入6800元(食用菌收入和小量石斛收入)，第三年每年每亩林地可增加收入14000元(食用菌收入和石斛收入)，三年以后收益趋于稳定。本发明具体内容包括以下几个方面：1.鼓槌石斛、短棒石斛、构唇石斛是目前抗逆性较强的石斛种类，在阔叶树皮上的定植能力强，生长速度快且药用价值高；2.鼓槌石斛、短棒石斛、构唇石斛在云南海拔1300m左右地区生长好，海拔超过1800m生长速度显著变慢，海拔低于800m时温度过高，长势差或直接萎焉1。3.石斛林下种植时可以采用两种方法，(1)将经组织培养苗，去掉瓶盖，在常温下炼苗5-7天，将培养皿用镊子轻轻取出，洗净培养基，然后用图钉或绳子将苗直接固定在阔叶树的表皮上，固定前现用水将树皮浇湿。(2)将直径大约为15cm左右的塑料碗一分为二，然后将碗固定在树上，切断面朝树皮方向，在碗内盛入木屑基质，最后再将苗的根系扦插入内。相比较而言第二种方法长势较好，不过费工费时。4.香菇、榆黄蘑、毛头鬼伞采用林间覆土畦栽培，所谓畦栽是指选取林间空地挖宽1-1.2m、深0.4m、长6m以内的坑，然后充分灌水一次，并撒一层石灰，最后将脱好袋的菌包放入坑内，覆土2-3cm，再浇水一次，以土层潮湿为宜，加盖一层遮阴物；黑木耳、白参采用林间地表地栽培，所谓地栽食用菌，即将菌袋放在林间地表面上让其生长子实体的方法，在雨水季节将黑木耳、白参菌包直立摆放在土层表面，其中白参菌包每袋开口3个口，每个口孔径为4cm，黑木耳每袋均匀的开9个口。5.此模式栽培充分利用了生物之间的多样性，石斛在此模式下几乎不会感染病虫害，只需要在冬春季节每间隔10天左右喷一次水即可；食用菌在此模式中主要保证覆盖物的湿度即可。6.此模式栽培的石斛第二年即可采收，采收时间为立冬至清明前，用剪刀将石斛的老茎剪下，留下新茎；香菇、榆黄蘑采收时以菌盖开展但盖沿内折时为宜，毛头鬼伞则需在菌盖有少量鳞片时及时采收，黑木耳、白参菌应用水果刀将整个基本都采摘下来。

具体实施方式

1.林地选择

海拔高度在1300m左右，坡度为15-40度；气候为亚热带、热带山地阔叶林气候型；海拔不应低于800m，高于1800m，否则生长石斛生长状态不好。阔叶林树皮有益于石斛根系的定植，而且也有利于下层食用菌的生长。

2.石斛种类选择

就目前研究实践表明，鼓槌石斛、短棒石斛、构唇石斛比较适合返生态立体栽培，其生长速度快，长势好。

3.石斛林下种植

方法一、将经组织培养苗，去掉瓶盖，在常温下炼苗5-7天，将培养皿用镊子轻轻取出，洗净培养基，然后用图钉或绳子将苗直接固定在阔叶树的表皮上，固定前现用水将树皮浇湿。方法二、将直径大约为15cm左右的塑料碗一分为二，然后将碗固定在树上，切断面朝树皮方向，在碗内盛入木屑基质，最后再将苗的根系扦插入内，其中方法二石斛长势较好。

4.食用菌种类选择

香菇、榆黄蘑、黑木耳、白参、毛头鬼伞适合在海拔1300m左右的阔叶林地生长，其中黑木耳、白参适合在夏秋雨季生长，香菇、榆黄蘑、毛头鬼伞适合在冬春季节生长。

5.食用菌林下种植