[发明专利]节水消毒洗菜机

说明书

技术领域

本发明涉及一种洗菜机，具体为一种节水消毒洗菜机。

背景技术

在政府机关、部队、学校、大型企业的食堂及餐饮机构、食品加工企业中蔬菜、肉类的清洗量很大，但是传统的手洗方式极浪费水、清洗速度慢、劳动强度高，且无法对蔬菜中的农药残留、肉类中的瘦肉精、激素等进行有效的去除；致使在清洗大批量蔬菜、肉类时水资源浪费严重，投入的人力较多，且存在食品安全隐患，导致企事业单位及餐饮机构、食品加工厂的伙食管理中蔬菜、肉类的清洗成本居高不下。

发明内容

本发明为了解决现有企事业单位食堂及餐饮机构、食品加工企业中蔬菜、肉类清洗时采用手洗方式导致水资源浪费、人力成本过高、清洁不彻底的问题，提供了一种节水消毒洗菜机。

本发明是采用如下技术方案实现的：节水消毒洗菜机，包括机体、以及支撑于机体内的洗菜槽；还包括设于机体内的水泵；机体的顶部设有机盖；洗菜槽的底部开有第一进水口、第二进水口、以及排水口；第一进水口上连接有设有进水阀的进水管，排水口上连接有排水管，排水管上依次设有排水阀、三通管、以及泄水阀；三通管的另一端通过连通管与水泵的进水口相连，连通管上依次设有过滤装置、以及臭氧消毒器；水泵的出水口通过管道与第二进水口相连；洗菜槽内纵向活动安装有顶部低于洗菜槽顶部且底部与洗菜槽底部留有间隙的插入式挡板从而将洗菜槽分为洗菜区和过滤区，排水口位于过滤区内而第一进水口、第二进水口位于洗菜区内；插入式挡板的上部开有若干个排水孔，过滤区内水平安装有位于插入式挡板的下部的粗过滤器。

使用时，打开进水阀使水通过进水管经第一进水口进入洗菜槽内，当洗菜槽内的水达到所需高度时关闭进水阀；打开机盖将待洗蔬菜放入洗菜槽的洗菜区内后放下机盖，打开排水阀、水泵、以及臭氧消毒器，此时与水泵的出水口相连的第二进水口向上喷水使洗菜槽内形成由下向上的强力冲击水柱和无数的微小震波，在不同方向的压力水流的冲击和震动波的水分子撞击下，蔬菜内外附着的污垢被剥离清洗，机体顶部的机盖可防止水花外溅；同时洗菜槽的洗菜区内污水经插入式挡板上部的排水孔进行一级过滤后进入过滤区内（当洗菜槽内水位高于插入式挡板时会有少量污水直接从插入式挡板顶部进入过滤区内）再经水平安装于过滤区且位于插入式挡板下部的粗过滤器进行二级过滤，接着污水从排水口排出，经过滤装置进行三级过滤、臭氧消毒器进行杀菌消毒后得到洁净水再通过水泵经第二进水口进入洗菜槽内进行水循环，清洗完成后关闭水泵、臭氧消毒器；打开泄水阀对洗菜槽进行排水，因插入式挡板与洗菜槽底部留有间隙可将洗菜槽内的水全部排完，完成后关闭排水阀、泄水阀；定期将插入式挡板取出用高压水枪对洗菜槽进行彻底清洗。所述过滤装置为本领域技术人员容易实现的技术。

进一步地，所述洗菜槽的洗菜区底部安装有若干个通过管道与气泵的出气口相连的喷嘴，这样可使得蔬菜清洗的更加干净；所述机体内还支撑有位于洗菜槽一侧的洗肉槽，洗肉槽的底部开有洗肉槽排水口、以及与进水管通过设有洗肉槽进水阀的管道相连的洗肉槽进水口，洗肉槽排水口上连接有设有洗肉槽排水阀的洗肉槽排水管，洗肉槽的底部安装有若干个与洗肉槽气泵的出气口相连的洗肉槽喷嘴，连接洗肉槽气泵的出气口与洗肉槽喷嘴的管道上设有洗肉槽臭氧消毒器；使用时，打开洗肉槽进水阀将洗肉槽内注满水后关闭洗肉槽进水阀，将待洗肉类放入洗肉槽内，接着打开洗肉槽气泵、洗肉槽臭氧消毒器，洗肉槽气泵内的气体会混合洗肉槽臭氧消毒器内的气体一起进入洗肉槽内通过喷嘴向上喷气将肉清洗干净并进行杀菌消毒，清洗完成后关闭洗肉槽气泵、洗肉槽臭氧消毒器，然后打开洗肉槽排水阀进行排水。