[发明专利]一种水产养殖用生物絮团的培养方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种生物絮团的培养方法，具体涉及一种水产养殖用生物絮团的培养方法。

背景技术

生物絮团技术基于城市污水的活性污泥方法（AST, activated suspension technique），是微生物的无机氮同化过程，将氨氮等转化成细菌物质，是活性污泥法处理城市废水中应用的较为成熟的技术之一。与传统的污水处理技术相比，生物絮团技术在水处理方面具有高效、生态安全、易降解和无二次污染等独特效果，无论在给水处理中还是在废水处理中均得到了更加广泛的研究与应用，受到了环境工程、化学化工、冶金等许多领域的研究人员的关注。

近年来生物絮团技术在生物领域发挥着不可缺少的重要作用，尤其是在水产行业上的应用，它的出现源自它不仅能够实现水体氨氮的快速转换，起到稳定水质的作用，同时能够作为杂食性和滤食性鱼类摄食的一种高蛋白饵料，降低饲料成本。当前，在水产养殖活动中，养殖鱼类仅能消化吸收投喂饵料中20%-25%的蛋白质，剩余的以氨氮、残饵和粪便的形式存在于养殖水环境中。对于养殖水体中的氨氮及残饵和粪便，一种处理方法是进行换水，这样会消耗大量水资源。据估算，养殖1kg的对虾要消耗20m³的清洁水源，养殖1kg的鱼大约要消耗2-10m³的清洁水源；第二种方法是将养殖用水进行处理再利用，即循环水养殖系统。循环水养殖系统节约用水，但成本较高，限制了其进一步推广。如今，生物絮团技术(Bio-floc Technology,BFT)被认为是解决水产养殖产业发展所面临的环境制约和饲料成本的有效替代技术，既降低了饵料成本，又解决了养殖过程中的水质问题。

尽管80年代初生物絮团技术（BFT）工业性生产的概念就提出来了，但至今这个技术还不成熟。尤其是在水产养殖中的应用还比较少，这是由于：通过生物共聚技术培养水产动物所需饵料的过程是个复杂、动态的进程，不仅需要水环境中的消费者（水生动物）、生产者（浮游动植物）及分解者（微生物）的同时参与，且整个进程是个阶段变化并逐步完善的体系。因此，如何优化生物絮团的培养条件，得到满足水生动物营养需求的饵料，仍是一个研究热点。

发明内容

本发明的目的在于提供一种水产养殖用生物絮团的培养方法。

本发明所采用的技术方案为：

一种水产养殖用生物絮团的培养方法，包括如下步骤：

1）抽取养殖水到培养单元中；

2）外加碳源或/和氮源到培养单元中，使得水体中碳的总含量为5.5~45 mg/L，氮的总含量为0.55~2.25 mg/L，碳氮比为10~20：1；

3）将养殖鱼放养到培养单元内，放养密度为5~30kg/m³；

4）待培养单元内水体总固体悬浮物（TSS）达到100mg/L~500mg/L时，收集絮团即可。

优选的，步骤1）所述养殖水为杂食性鱼类的养殖水，其水体总悬浮物（TSS）≥50mg/L。

优选的，步骤2）所述碳源由糖浆、小麦粉、淀粉、葡萄糖中的一种或一种以上组成。

优选的，步骤2）所述氮源由有机氮、无机氮中的一种或一种以上组成。

优选的，步骤3）所述养殖鱼为杂食性鱼类。

优选的，所述杂食性鱼类为草鱼、鲫鱼、罗非鱼、鲤鱼、鲻鱼等中的任一种。

优选的，生物絮团培养过程中，培养单元内水体要充分曝气，水体溶解氧维持在5 ~8mg/L，pH值维持在6~8，温度维持在20℃以上。

本发明的培养方法具有以下特点：1）通过外加碳源或/和氮源到培养单元中，使得水体中碳的总含量为5.5~45 mg/L，氮的总含量为0.55~2.25 mg/L，碳氮比为10~20：1，能够有效促进生物絮团的形成，所得到的生物絮团营养组成合理，既能够作为水生动物的天然饵料，也可以与其他饲料配合使用；2）通过在培养单元中充氧曝气，提高水体的混合强度，从而增大了生物絮凝成团频率且保持悬浮。此外，鱼体代谢的粪便，亦可以作为培养水体中的氮源，应用该发明，将养殖水体中的氮，转化可被水产动物利用的菌体蛋白，实现蛋白质的重复利用。

本发明的有益效果在于：

1）通过本发明的方法培养得到的生物絮团主要由浮游动植物、微生物等组成，在水体絮凝悬浮成团，直径约0.1~1mm，絮团营养组成合理，可用作水生动物的饵料，且方法简单，成本低，适于推广应用；