[实用新型]无油烟烧烤架

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烤制食物的装置，特别是一种无油烟烧烤架。

背景技术

现有烧烤架的缺点是炭火在烤制的食品下，是从一个方向对食物进行加热，在烤制过程中，被烤食物流出的油滴直接向下滴到箱体内的炭火上，产生大量的油烟，污染食品和环境。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种无油烟烧烤架，它能克服上述不足，较好地烤制食物。

本实用新型通过以下技术方案实现：一种无油烟烧烤架，由炉腔、烤架、接油盘组成，其特征在于：烤架放置在炉腔上端正中，炉腔的底板上装有接油盘，在炉腔的底板侧边对称设有摆放燃料的炭火台，炭火台与炉腔侧壁之间有一向内倾斜的导火板，炭火台下有炉条或落灰孔与炉腔下部的灰仓相通。

所述的炉腔下底部设有灰仓，灰仓侧壁铰接有炉门。

所述的炉腔外壁有保温层。

本实用新型提供的无油烟烧烤架是四周封闭的罩体，炉腔内采用木炭、无烟煤等能源燃烧进行烧烤各种食物。由于炉腔外壁设有保温层，使炉腔内的保温和炉腔外的防烫效果均较为理想，杜绝了烫伤的现象；本烧烤架可单独使用，也可嵌入现有的桌子中使用；无油烟烧烤架，无污染，节省燃料，热效率高、烤制质量更好，适用范围更广泛。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

如图所示，本实用新型提出的无油烟烧烤架，由灰仓1、炭火台2、炉腔3、烤架4、接油盘5、导火板6、可关闭的炉门7、支撑脚架8等构件组成。

炉腔外壁设有保温层，起到保温和防烫效果。烤架4放置在炉腔上端正中，炉腔的底板上装有接油盘5，在炉腔3的底板侧边对称设有摆放燃料的炭火台2，碳火台下有炉条或落灰孔与炉腔下部的灰仓1相通。在灰仓炉体的侧壁铰接有进风和掏灰的炉门7，打开炉门即可处理炭火燃烧后落下的灰烬。灰仓下部装有支撑脚架8。各炭火台与炉腔侧壁之间有一向内倾斜的导火板6，导火板可有效防止炭火热量直接垂直向上，通过导火板使热能集中流向炉子中心，这样更加聚火，烘烤速度快，避免了热能的流失。

烧烤时，将烤架移开，摆放燃料到炭火台2上，在接油盘内放些水，即可将烤架放置在炉腔上。炉腔内的碳火热量上升到烤架底面对食物进行烤制，烧烤时的油脂、碎屑和调料等直接落入接油槽内，避免了油烟的产生，同时高温产生的水蒸气反射在食物上，使烧烤的食物保持原汁原味。