[发明专利]链长极高的菊粉

权利要求书

1.平均聚合度DP_w为65至81的菊粉，DP_w通过与光散射和折光指数检测联用的凝胶渗透色谱法测定。

2.如权利要求1所述的菊粉，其具有65至79的平均聚合度DP_w。

3.如权利要求1所述的菊粉，其具有0.5至2.0摩尔％的支化度，支化度是指在具有无规分布分子量的菊粉样品中测得的，在果糖单体的6位具有附加分支点的β-2-1-连接果糖单体基于所有菊粉单体总数的百分数。

4.如权利要求1-3任一项所述的菊粉，其中DPw/DPn的商小于1.25，DP_n通过与光散射和折光指数检测联用的凝胶渗透色谱法测定。

5.如权利要求4所述的菊粉，其中DPw/DPn的商小于1.20。

6.如权利要求4所述的菊粉，其中DPw/DPn的商小于1.15。

7.如权利要求1-3任一项所述的菊粉，其中葡萄糖含量基于总干重量小于2重量％。

8.如权利要求4所述的菊粉，其中葡萄糖含量基于总干重量小于2重量％。

9.如权利要求7所述的菊粉，其中葡萄糖含量基于总干重量小于1重量％。

10.如权利要求1-3任一项所述的菊粉，其中果糖含量基于总干重量小于2.5重量％。

11.如权利要求4所述的菊粉，其中果糖含量基于总干重量小于2.5重量％。

12.如权利要求7所述的菊粉，其中果糖含量基于总干重量小于2.5重量％。

13.如权利要求10所述的菊粉，其中果糖含量基于总干重量小于1.5重量％。

14.如权利要求1-3任一项所述的菊粉，其是喷雾干燥的菊粉。

15.如权利要求4所述的菊粉，其是喷雾干燥的菊粉。

16.如权利要求7所述的菊粉，其是喷雾干燥的菊粉。

17.如权利要求10所述的菊粉，其是喷雾干燥的菊粉。

18.如权利要求1-3任一项所述的菊粉，其是平均直径为100-250微米的粒子形式，平均直径通过筛析测定。

19.如权利要求4所述的菊粉，其是平均直径为100-250微米的粒子形式，平均直径通过筛析测定。

20.如权利要求7所述的菊粉，其是平均直径为100-250微米的粒子形式，平均直径通过筛析测定。

21.如权利要求10所述的菊粉，其是平均直径为100-250微米的粒子形式，平均直径通过筛析测定。

22.如权利要求14所述的菊粉，其是平均直径为100-250微米的粒子形式，平均直径通过筛析测定。

23.获得如权利要求1-22任一项所述的菊粉的方法，其中

a)粉碎洋蓟根，

b)通过用水处理粉碎的根来获得提取液，

c)从所得提取液中去除着色成分，

d)从提取液中沉淀出菊粉，

e)使菊粉再沉淀至少一次。

24.如权利要求23所述的方法，其包括附加过滤步骤。

25.如权利要求23所述的方法，其中在步骤c)中如下去除着色成分，通过

i)将镁离子(Mg²⁺)混入植物提取液，

ii)将至少一种碱性组分混入植物提取液，

iii)形成沉淀物，和

iv)从植物提取液中去除已形成的沉淀物。

26.如权利要求25所述的方法，其中在步骤i)中混入镁盐。

27.如权利要求26所述的方法，其中所述镁盐选自氯化镁、硫酸镁、硝酸镁、乙酸镁和丙酸镁。

28.如权利要求25-27任一项所述的方法，其中所述步骤i)在60-80℃的温度下进行。