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[其他]烘烤装置-CN85103083无效
发明人：田道武夫;藤川国义;安田隆俊;竹冈伸夫 -专利权人：夏普公司
申请日： 1985-04-22 - 公布日： 1988-10-26 - 主分类号： F24C7/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种用加热操作来烘烤放在加热箱中食物的烘烤装置，包括在烘烤装置外壳中的加热箱、加热器或产生高频的磁控管、承载被烘烤食物的托架、检测食物烘烤完成状态的检测装置、称量加热箱中食物重量的称量装置、用于比较检测装置的输出值的第一比较器装置，比较食物称量装置的输出值的第二比较器装置，以及一个根据比较电路的输出来控制加热器工作的控制装置，从而当加热箱中没有食物或仅有少量食物时，使加热只继续一个短的时间，无过加热的危险。
烘烤装置

[其他]烘烤装置-CN101985000003083在审
发明人：田道武夫;藤川国义;安田隆俊;竹冈伸夫 -专利权人：夏普公司
申请日： 1985-04-22 - 公布日： 1988-10-26 - 主分类号：文献下载
摘要：本发明公开了一种用加热操作来烘烤放在加热箱中食物的烘烤装置，包括：在烘烤装置外壳中的加热箱、加热器或产生高频的磁控管、承载被烘烤食物的托架、检测食物烘烤完成状态的检测装置、称量加热箱中食物重量的称量装置、用于比较检测装置的输出值的第一比较器装置，比较食物称量装置的输出值的第二比较器装置，以及一个根据比较电路的输出来控制加热器工作的控制装置，从而当加热箱中没有食物或仅有少量食物时，使加热只继续一个短的时间，无过加热的危险。
烘烤装置

[发明专利]包装食物售卖机及其工作方法-CN201810018938.4在审
发明人：王滨 -专利权人：深圳友宝科斯科技有限公司
申请日： 2018-01-09 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： G07F11/72 文献下载
摘要：本发明涉及一种包装食物售卖机及其工作方法。包装食物售卖机包括：用于存放包装食物的存储柜；制冷模块，用于为所述存储柜输送冷气；加热模块，包括储液箱，所述储液箱用于存储并加热导热介质，所述储液箱能够供应导热介质至所述存储柜以加热所述包装食物；及控制器，与所述制冷模块及所述加热模块均连接。上述包装食物售卖机中，当包装食物放置于存储柜后，控制器能够控制制冷模块开启，先对包装食物进行降温冷藏，之后，在用户取餐之前，控制器能够控制加热模块对包装食物进行加热，以便于用户在购买包装食物后直接食用，而无需再另外加热包装食物，从而缩短了用户的就餐时间，为用户提供更为便捷的就餐服务。
包装食物存储柜售卖机加热模块制冷模块控制器储液箱加热导热介质就餐加热包装用户提供直接食用冷藏冷气存储购买服务

[发明专利]一种微波炉中食物的烹饪方法-CN201010137811.8无效
发明人：彭飞;于青山;张国君;齐明;刘宏宇;张德志 -专利权人：乐金电子(天津)电器有限公司
申请日： 2010-04-02 - 公布日： 2011-10-12 - 主分类号： F24C7/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种微波炉中食物的烹饪方法，包括步骤：A)开启微波炉；B)在收到用户对微波炉中的食物进行加热的命令后，首先使用磁控管对该食物进行预定时间内的微波加热；C)在微波加热结束后，再使用烧烤管对经过微波加热的食物进行预定时间的烧烤加热，最终获得烹饪好的食物。本发明公开的一种微波炉中食物的烹饪方法，通过运用该方法，用户可以兼顾使用烧烤管和磁控管来对食物自动进行加热，即使对冷冻食物也能实现良好的加热效果，保证了食物的烹饪效果和口感，节约了食物烹饪所需要花费的时间
一种微波炉食物烹饪方法

[发明专利]新型食物健康加热系统-CN201611240640.5在审
发明人：王小明 -专利权人：广州春英电器有限责任公司
申请日： 2016-12-29 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型食物健康加热系统，包括新型食物健康加热系统本体，该新型食物健康加热系统本体与水蒸汽装置连通，该新型食物健康加热系统本体的底壁上形成具有水蒸气出气孔的半球体状蒸气加热室，该水蒸汽装置内产生的蒸气进入该半球体状蒸气加热室内，并通过其水蒸气出气孔而扩散到新型食物健康加热系统本体内。本发明采用非金属材料制成的新型食物健康加热系统本体来取代传统的导热金属制成的容器本体，不仅热量损失减少，而且加热均匀；本发明直接将蒸气通入非金属新型食物健康加热系统本体内，通过蒸气与容器内水的热交换作用，快速将水烧开，并快速将食物烫熟或煮熟。
加热系统健康水蒸气水蒸汽装置半球体状出气孔热交换体内非金属材料导热金属加热均匀热量损失容器本体传统的加热室底壁煮熟加热连通室内扩散

[发明专利]一种加热汉堡的食物夹子烤盘的使用方法-CN201510743710.8在审
发明人：周林斌 -专利权人：周林斌
申请日： 2015-11-05 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种加热汉堡的食物夹子烤盘的使用方法其特征在于，包括如下步骤：将面包放入到上加热盘的下部食物夹的侧部；将面包放入下加热盘的第一加热区域上部；将鸡蛋液体食物放入到下加热盘的第二加热区域；食物加热好后将上盖打开，将下加热盘或加热板的第二加热区域的食物取出，驱动食物夹向内横向运动将面包夹紧，再将上加热盘转动向上打开，上层面包与上加热盘或加热板一起转动打开与下层面包分离，将下加热盘或加热板的第二加热区域的食物拿起放入上层面包与下层面包之间，将食物夹向外横向运动松解与面包分离；从而由上至下将面包、鸡蛋饼或肉饼、面包三层叠加在一起。
一种加热汉堡食物夹子使用方法

[发明专利]升降叉加热汉堡的转动烤盘的使用方法-CN201510743430.7在审
发明人：周林斌 -专利权人：周林斌
申请日： 2015-11-05 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： A47J37/04 文献下载
摘要：本发明公开了升降叉加热汉堡的转动烤盘的使用方法其特征在于，包括如下步骤：将面包放入到上加热盘或加热板下部食物叉组件的一侧；将面包放入下加热盘或加热板的第一加热区域上部；将鸡蛋液体、或者肉饼等食物放入到下加热盘或加热板的第二加热区域；上外壳组件与下外壳组件之间的转轴在升降槽内可以上下移动自动调节加热食物的高度空间；食物加热好后将食物叉组件横向伸出运动或横向伸出转动将上层食物叉起并与上加热盘或加热板转动向上一起打开；将下加热盘或加热板的第二加热区域的食物拿起放入上层面包与下层面包之间，放松食物叉组件收缩与面包分离，从而将面包、鸡蛋饼、面包叠加在一起。
升降加热汉堡转动使用方法

[实用新型]一种具有保湿功能的食物保温车-CN201922354883.7有效
发明人：陈敏 -专利权人：江门市美心思饮食管理服务有限公司
申请日： 2019-12-24 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： A47B31/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及食物保温技术领域，特别涉及一种具有保湿功能的食物保温车，包括可移动车体，所述可移动车体上设置有加热箱，所述加热箱内设有加热腔体，所述加热腔体内存放纯净水，所述加热腔体内设有若干个给纯净水加热的加热装置，所述加热箱上设有若干个开口，所述开口内放入食物容器，所述食物容器可与加热腔体内的纯净水接触。该保温车除了可以给食物保温之外，还可以对食物进行保湿。
一种具有保湿功能食物保温

[发明专利]一种升降侧部加热汉堡的食物夹子烤盘的使用方法-CN201510743459.5在审
发明人：周林斌 -专利权人：周林斌
申请日： 2015-11-05 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A47J37/01 文献下载
摘要：本发明公开了一种升降侧部加热汉堡的食物夹子烤盘的使用方法其特征在于，包括如下步骤：将面包放入到上加热盘或加热板的下部食物夹子的侧部；将面包放入下加热盘或加热板的加热区域上部；将鸡蛋液体、或者肉饼等食物放入到加热槽；上外壳组件与下外壳组件之间的转轴在升降槽内上下移动以自动调节加热食物的高度空间；食物加热好后驱动食物夹子向内横向运动将面包夹紧，再将上加热盘或加热板转动向上打开，将加热槽的食物拿起放入上层面包与下层面包之间，将食物夹子向外横向运动松解与面包分离；从而由上至下将面包、鸡蛋饼或肉饼、面包三层叠加在一起。
一种升降加热汉堡食物夹子使用方法

[发明专利]一种智能微波炉-CN201610257057.9在审
发明人：李四海;耿志伟 -专利权人：苏州见真物联科技有限公司
申请日： 2016-04-25 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： F24C7/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种智能微波炉，包括单片机，单片机上连接有微波加热单元、温控单元、计时器、称重单元、语音录入及识别单元、数据存储单元以及温度传感器；单片机通过语音录入及识别单元实时录入的语音判断待加热食物的种类，并从称重单元获取食物重量，从温度传感器获取带加热食物的当前温度，根据上述三组数据从数据存储单元调取最优加热温度和最优加热时间，最后，将最优加热温度发送至温控单元进行加热温度选择，将最优加热时间发送至计时器进行加热时间计时本发明能够根据食物当前温度、食物种类及食物重量，实现加热模式的自动控制，即保证了食物的加热程度，还使得加热的时间根据食物的实际温度而灵活变化，提高了微波炉的自动化程度。
一种智能微波炉

[发明专利]一种电子烹饪器具烹饪食物的控制方法及其电子烹饪器具-CN201811406828.1有效
发明人：王晓香;孔进喜;梅江;甘克明;王江南 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本发明涉及电子烹饪器具技术领域，具体涉及到一种电子烹饪器具烹饪食物的控制方法及其电子烹饪器具。该种控制方法包括：烹饪器具烹饪过程中，检测烹饪器具的工作状态；当烹饪器具处于高电压或中电压状态时，按照预设的加热模式对食物进行加热；当烹饪器具处于低电压状态时，检测食物量，根据食物量调节烹饪器具的加热模式对食物进行加热本发明的电子烹饪器具烹饪食物的控制方法在烹饪过程中先对电子烹饪器具的工作状态进行判断，对于高电压或中电压两种状态，采取预设的加热模式对食物进行加热，提升烹饪效果，对于低电压状态，进一步对食物量进行判断，再根据食物量调节烹饪器具的加热模式对食物进行加热，以达到较好的烹饪效果。
一种电子烹饪器具食物控制方法及其

[发明专利]营养加工系统-CN200710101492.3无效
发明人：林明耀 -专利权人：上海中策工贸有限公司;林明耀
申请日： 2007-04-23 - 公布日： 2008-02-06 - 主分类号： G05B19/00 文献下载
摘要：本发明涉及营养加工(食物加工)系统，属于营养和传感器技术领域。目前加热/烧煮/加工食物，水果，牛奶，采用各种传感器作为控制系统如温度，湿度，红外线，气体/蒸汽数量等传感器，以温度，气体及其他传感器判断加热状态，进行加热/加工系统的自动化/设定控制，无法针对食物及以上加工目标的营养特性(含量/气味/营养成分)或生物特性变化进行加热控制，造成食物营养无法有效获取。为解决现有食物加热及加工造成食物营养无法有效获取，本发明在加热/加工系统安装传感器，由食物的营养状态变化，控制加热/加工时间，本发明具有食物营养渗出最佳，食物营养保留，节省能源的优点。
营养加工系统

[发明专利]营养加工系统-CN200710112369.1无效
发明人：林明耀 -专利权人：上海中策工贸有限公司;林明耀
申请日： 2007-06-12 - 公布日： 2008-05-07 - 主分类号： G05B19/00 文献下载
摘要：本发明涉及营养加工/营养(食物加工)系统，属于营养和传感器技术领域。目前加热/烧煮/加工食物，水果，牛奶，采用各种传感器作为控制系统如温度，湿度，红外线，气体/蒸汽数量等传感器，以温度，气体及其他传感器判断加热状态，进行加热/加工系统的自动化/设定控制，无法针对食物及以上加工目标的营养特性(含量/气味/营养成分)或生物特性变化进行加热控制，造成食物营养无法有效获取。为解决现有食物加热及加工造成食物营养无法有效获取，本发明在加热/加工系统安装传感器，由食物的营养状态变化，控制加热/加工时间，本发明具有食物营养渗出最佳，食物营养保留，节省能源的优点。
营养加工系统

[发明专利]一种烹饪电器的加热控制方法-CN201110243648.8有效
发明人：何义植;游小勇 -专利权人：何义植;游小勇
申请日： 2011-08-24 - 公布日： 2013-03-06 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种烹饪电器的加热控制方法，包括以下步骤：持续对食物加热，直到所述食物温度达到的第一预设温度时，停止加热；判断所述停止加热时间是否达到第一预设时间，判断为是时，根据所述食物的当前温度值及预设的容量判断温度值获取所述食物的容量；获取所述食物的容量后，对食物加热并重新计时，在预设周期时间内，根据所述食物的当前温度值、周期底部温差及预设的沸腾判断温度值判断所述食物是否沸腾。所述烹饪电器设有能精确控制加热火力的模糊推理功能的程序。
一种烹饪电器加热控制方法

[实用新型]用于烧烤食物的内置式加热组件及带有该组件的烤箱-CN202220729631.7有效
发明人：何光;何青;徐展威 -专利权人：上海爱餐机器人（集团）有限公司
申请日： 2022-03-30 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种烹饪设备，其公开了一种用于烧烤食物的内置式加热组件，包括针式的加热棒，该加热棒由金属制作的外壳和设置在该外壳内的加热部件构成，所述加热棒可插入被烧烤的食物中由内至外对该食物进行加热，在所述食物中位于所述加热棒的近旁设有用于检测所述食物内部温度且为针式的食温传感器本实用新型的内置式加热组件通过加热棒与食温传感器结合实现对被烧烤的食物内部的加热温度的准确控制，从而对食物内部进行加热使烤制效果达到最佳。
用于烧烤食物内置加热组件带有烤箱

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