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- [发明专利]营养粘豆包的制作方法-CN01114044.5无效
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徐彪;徐志忠
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徐彪
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2001-06-04
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2001-11-28
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A23L1/48
- (1)、采用粘性谷物作豆包皮料,将豆包皮料粉碎成过120-140目筛的细粉,制成豆包皮料,(2)、采用豆类为豆包馅,将豆类加水用慢火煮熬90-100分钟,配入调味剂,捣成泥状,制成9-10g的豆包馅,(3)、将蔬菜或水果压榨成汁,制成调和汁,(4)、将鸡加水及调料后用慢火煮熬40-60分钟,取鸡汤进行速冻2-5小时,粉碎,制成鸡汤冰块,(5)、将豆包皮料与调和汁混合,调成豆包皮,(6)、将豆包馅、鸡汤冰块同时用豆包馅包好制成粘豆包
- 营养豆包制作方法
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