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- [发明专利]家用包饺子机-CN201711288133.3有效
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张杰;杨剑威;王思涵
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西京学院
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2017-12-07
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2020-12-01
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A21C9/06
- 家用包饺子机,包括外壳的上面设置有饺子馅盛放器,饺子馅盛放器的下端出口设置带有料管的转盘一，转盘一上的料管下端连接漏斗状输送管上端,漏斗状输送管下方设置有转盘二,转盘二上设置有饺子成形机构；外壳的一侧设置有饺子皮传送窗口,饺子皮传送窗口安装有饺子皮放置板,饺子皮放置板上方设置有吸附装置,吸附装置通过转轴的中心轴连接电机的输出轴；使用时，饺子馅盛放器、带有料管的转盘一、漏斗状输送管、使得饺子馅儿达到饺子形成机构；饺子皮放置在饺子皮放置板，吸附装置开始工作，吸附装置的腔体变为真空状态，吸附装置吸附一个饺子皮，电动机开始工作，将把吸附装置旋转到饺子成形机构，本发明具有机械化程度高，方便快捷的优点。
- 家用饺子机
- [实用新型]一种冰淇淋饺子-CN200620029804.5无效
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李胜利
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李胜利
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2006-01-13
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2007-02-21
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A23L1/48
- 一种冰淇淋饺子，涉及冷饮食品技术领域，其具有一饺子状面皮壳体(1)，在饺子状面皮壳体的内部设置有冰淇淋馅料(2)，并使饺子状面皮壳体与冰淇淋馅料(2)形成一个完整的饺子，面皮壳体可以设计为月芽形、半圆形该冰淇淋饺子结构虽然简单，但是，因为饺子是中国的传统食品，把冰淇淋与饺子溶合在一起，可起到意想不到的口味和视觉效果，使人们在食用冰淇淋降温的同时可以享受到冰淇淋的美味和冰冻后面食的一种特别口感。
- 一种冰淇淋饺子
- [发明专利]饺子成型机的残皮还原机构-CN202110449382.6有效
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汤浅丰野;汤浅好重;村上政仁
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TOSEI工业株式会社
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2021-04-25
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2023-03-14
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A21C9/08
- 一种饺子成型机的残皮还原机构，能够再利用饺子皮的残皮来降低制造成本，并能够抑制由该残皮导致的口感、味道的降低而维持质量。饺子成型机将搅拌状的面皮原料压缩而成型为带状的面皮，并将获得的带状的面皮冲压为规定形状而得到饺子皮，在饺子皮承载饺子馅，并且用该饺子皮包所述饺子馅而获得饺子，在该饺子成型机中具备残皮还原机构，所述残皮还原机构具备：供给部，以在所述冲压后的残皮的两面配设搅拌状的面皮原料的方式供给这些残皮以及搅拌状的面原料；以及面皮成型部，将从所述供给部供给的残皮以及面皮原料压缩而得到三层结构的面皮，所述残皮还原机构构成为，使在所述面皮成型部成型的冲压后的残皮还原至所述供给部
- 饺子成型还原机构
- [实用新型]饺子成型机的残皮还原机构-CN202120863884.9有效
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汤浅丰野;汤浅好重;村上政仁
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TOSEI工业株式会社
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2021-04-25
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2022-04-15
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A21C9/08
- 一种饺子成型机的残皮还原机构，能够再利用饺子皮的残皮来降低制造成本，并能够抑制由该残皮导致的口感、味道的降低而维持质量。饺子成型机将搅拌状的面皮原料压缩而成型为带状的面皮，并将获得的带状的面皮冲压为规定形状而得到饺子皮，在该饺子皮上承载饺子馅，并且用该饺子皮包所述饺子馅而获得饺子，在该饺子成型机中具备残皮还原机构，所述残皮还原机构具备：供给部，以在所述冲压后的残皮的两面配设搅拌状的面皮原料的方式供给这些残皮以及搅拌状的面原料；以及面皮成型部，将从所述供给部供给的残皮以及面皮原料压缩而得到三层结构的面皮，所述残皮还原机构构成为，使在所述面皮成型部成型的冲压后的残皮还原至所述供给部
- 饺子成型还原机构
- [发明专利]绿色饺子及制作方法-CN200910152426.8无效
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王雅琳
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王雅琳
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2009-09-08
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2010-03-10
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A23L1/164
- 本发明涉及食品制备技术领域的绿色饺子及制作方法。该饺子的要点在于饺子皮由清明稞、糯米粉、面粉作主料，按一定重量比配料：清明稞1.0～30％，糯米粉1.0～20％，面粉69～79％，适量的饮用水；切碎的清明稞与糯米粉、面粉，另加0.5kg的蜂蜜、0.5kg的鸡蛋清，混合为混合体；将混合体放在相应容量的器皿中饧面，尔后擀成圆棍状或切段，送入饺子皮成片机，饺子皮送入饺子模、饺子馅料填充机、饺子合模装置；成型的饺子进入烘烤炉；冷却后真空包装。其特点是不用色素、防腐剂和添加剂，融面食与谷类的特性；这种绿色饺子由碗状密封包装，即为方便食用的饺子，犹如方便面；使饺子未逢新春佳节，就成为人们餐桌上的佳肴，实现远程批量销售。
- 绿色饺子制作方法
- [实用新型]一种饺子弯曲成型装置-CN201220723507.6有效
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王联军
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王联军
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2012-12-13
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2014-02-19
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A21C9/06
- 本实用新型公开一种饺子弯曲成型装置，包括饺子成型主模具(1)、副模具(2)，第一挡盘(3)、第二挡盘(4)、面料管(5)、弧状凸块(6)、饺子成形型腔(7)，其特征在于所述的主模具(1)和副模具(2)上设有饺子成形型腔(7)，主模具(1)两侧安装有第一挡盘(3)和第二挡盘(4)，所述的主模具(1)位于第一挡盘(3)和第二挡盘(4)的中间，第一挡盘(3)和第二挡盘(4)上分别安装有弧状凸块(6)，所述的第一挡盘(3)和第二挡盘(4)上分别固定的弧状凸块(6)与饺子成形型腔(7)对应分布，弧状凸块(6)进入饺子成形型腔(7)内部。
- 一种饺子弯曲成型装置
- [实用新型]一种岛状饺子皮面带压制机构-CN201320243916.0有效
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胡挺
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无锡孚德机械制造有限公司
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2013-05-07
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2013-10-16
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A21C3/02
- 本实用新型公开一种岛状饺子皮面带压制机构，包括机架及驱动机构，机架上安装有刮面板，且机架上转动设置有由驱动机构驱动的压面辊，压面辊包括由第一平辊、条状成型辊构成的第一对辊及由第二平辊、岛状成型辊构成的第二对辊，条状成型辊上间隔设置有多个环形槽，环形槽的深度由中心至轴向两端依次递减，岛状成型辊上间隔设置有多个矩形结构的凹腔，凹腔的深度由中心至四周依次递减。本实用新型通过条状成型辊、第一平辊压制出厚薄等距间隔的条状面带，再通过岛状成型辊和第二平辊压制出中间厚周边薄的岛状饺子皮面带，该饺子皮面带在机器制饺子过程中与手工赶制的饺子皮效果相仿，满足市场上对高档饺子的制作要求
- 一种饺子皮面压制机构
- [实用新型]一种用于生产仿手工饺子皮面带的压制机构-CN201320243919.4有效
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胡挺
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无锡孚德机械制造有限公司
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2013-05-07
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2013-10-16
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A21C3/02
- 本实用新型公开一种用于生产仿手工饺子皮面带的压制机构，包括机架及驱动机构，机架安装有刮面板，且机架上可转动的设置有由驱动机构驱动的压面对辊，压面对辊由成型辊及圆柱形结构的平辊构成，平辊与成型辊上下平行布置，成型辊上间隔设置有多个凹窝状结构的模腔，模腔的深度由中心至四周依次递减。本实用新型通过在成型辊上等距间隔设置有多个深度由中心至四周依次递减的凹窝状结构的模腔，从而生产出的饺子皮面带上具有多个中间厚周边薄呈岛状结构的仿手工饺子皮，再经冲裁即可制成中间厚周边薄的仿手工饺子皮，采用仿手工饺子皮在机器中制饺子与采用手工赶制的饺子皮效果相仿，其能够满足市场上对高档饺子的制作要求。
- 一种用于生产手工饺子皮面压制机构
- [实用新型]快捷包饺器-CN201220555520.5有效
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康凯
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康凯
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2012-10-26
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2013-04-10
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A47J43/20
- 本实用新型涉及一种快捷包饺器，它由右螺钉、右壳体、左壳体、左螺钉构成；右壳体上表面向内设有凹槽，下表面根据人体手指的大小设有三个凹孔；左壳体上表面向内设有凹槽，下表面根据人体手指的大小设有一个凹孔；左壳体的半圆状和右壳体的半圆状相叠合本实用新型既能够使会包饺子人们快捷的把饺子包好，又能够使不会包饺子的人们轻松地将饺子包好，且结构简单，使用方便，适用于所有包饺子的人群。
- 快捷包饺器
- [实用新型]一种饺子馅料原材料切碎设备-CN202221326870.4有效
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晋盼盼;任重青
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运城市三馨食品有限公司
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2022-05-30
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2022-10-21
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B02C18/02
- 本实用新型为一种饺子馅料原材料切碎设备，涉及食品加工技术领域。包括：承托底座；碗状器皿，其用以装载饺子馅料原材料以使饺子馅料原材料在碗状器皿内进行切碎处理；转动支撑机构，其设置在碗状器皿底面上用以支撑碗状器皿转动于承托底座上；转动驱动机构，其设置在承托底座上用以驱动碗状器皿转动；切碎机构，其设置在承托底座上方用以切碎碗状器皿内的饺子馅料原材料；以及翻转支撑机构，其设置在承托底座上用以支撑切碎机构，其中，翻转支撑机构至少包括：支撑架体，其设置在承托底座上；摆动支撑杆，其转动连接在支撑架体上，切碎机构设置在摆动支撑杆上；下摆高度限位机构，其设置在摆动支撑杆上反向于支撑架体的一端与碗状器皿之间。
- 一种饺子原材料切碎设备
- [发明专利]一种饺子馆煮饺子机-CN201711217469.0在审
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袁嘉汝
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袁嘉汝
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2017-11-28
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2018-04-10
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A47J27/14
- 本发明公开了一种饺子馆煮饺子机，包括呈圆弧形的槽体、转轮、饺子笼及动力装置，转轮呈轮辐状，转轮通过轴套套装在转轴的外侧，转轴通过轴承支撑在槽体上，转轮上均布有插装槽，饺子笼通过插装柄插装在插装槽内；槽体的下方设有灶头安装板，灶头安装板呈圆弧形，并与圆弧形的槽体相适配，灶头安装板上均布有至少3个燃气灶头；饺子笼由可开合的两半组成，饺子笼的下部设有插装柄，饺子笼由不锈钢网板制成。本发明同一种饺子放在同一饺子笼内，避免不同饺子品种混淆，饺子笼与转轮插装取放方便，多个饺子笼可同时煮，饺子随着转轮转动自动翻动，避免饺子粘破皮，煮饺子过程加水方便，方便控制火候，省时省力。
- 一种饺子饺子机
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