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[发明专利]一种餐饮供应方法-CN202210008972.X在审
发明人：冯建成;冯丽萍 -专利权人：苏州常阴沙田园餐饮管理有限公司
申请日： 2022-01-06 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： G06Q30/018 文献下载
摘要：本发明涉及G06Q10，更具体地涉及到一种餐饮供应方法，包括源头段、供应中间段、供应服务段和问题处理段，本发明提供的餐饮供应方法应用于学校及企事业单位的食堂。通过本发明提供的餐饮供应方法，农产品种植者、农副产品加工者与供应企业建立良好合作，从而使三者保持一致性，避免造成农产品价格和质量的混乱；在供应过程中实现对食材良好的管理，提高食材安全性；标准化程度高，提高了餐饮供应的效率；通过整个系统的联动，实现了供应制度化、可视化和可追踪化；对供应的餐饮企业实现完善的质量保障，建立资源共享平台，提高了信息传送效率。
一种餐饮供应方法

[实用新型]多功能公交车-CN201420790828.7有效
发明人：朱建业 -专利权人：壮晓健
申请日： 2014-12-15 - 公布日： 2015-06-17 - 主分类号： B60P3/025 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种多功能公交车，在公交车的车厢后部设置餐饮供应柜台，餐饮供应柜台采用可拆卸的结构，并采用电热丝加热的方式对餐饮进行保温。当使用时，将餐饮供应柜台固定安装在车上；不使用时，将餐饮供应柜台拆下，扩大公交车的运输空间。本实用新型不仅结构简单，易于实施，而且将乘客坐车和购买早餐同时进行，极大的方便了赶时间的白领上班族们。
多功能公交车

[发明专利]一种帮助连锁餐企高效维护供应商信息的方法-CN201811366315.2在审
发明人：于天宇 -专利权人：无锡雅座在线科技股份有限公司
申请日： 2018-11-16 - 公布日： 2020-05-26 - 主分类号： G06Q10/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种帮助连锁餐企高效维护供应商信息的方法，包括以下步骤：S1：餐企软件系统生成“餐饮企业二维码”；S2：供应商用手机端程序完成登陆操作；S3：供应商用手机端程序扫描“餐饮企业二维码”，建立于产业企业的关联；S4：供应商维护自然信息；S5：供应商维护信息完成，提交信息给餐饮企业审核；S6：餐饮企业接收到供应商信息后，审核，审核未通过，返回供应商修改；S7：审核通过，完成供应商注册流程，流程结束，发明能够有效帮助连锁餐饮企业高效维护供应商信息，初次录入时间，从目前常规的平均3天耗时缩减到0.5天，并能够有效确保供应商信息准确度，同时大大减少了日常供应商信息维护的工作量。
一种帮助连锁高效维护供应商信息方法

[发明专利]一种智慧园区控制系统-CN202210125081.2在审
发明人：田长存 -专利权人：安徽老品牌智能科技有限公司
申请日： 2022-02-10 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： G06Q10/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种智慧园区控制系统，包含云平台、个人信息模块、个人消费模块、餐饮信息模块、分析匹配模块和调整模块；所述个人信息模块用于对园区内的人员进行统计，得到个人信息集，对个人信息集进行处理计算，得到个人清洗集；所述个人消费模块用于对园区内人员每天的消费进行统计，得到消费信息集，对消费信息集进行处理计算，得到消费清洗集；所述餐饮信息模块用于对园区内的餐饮供应商进行统计，得到餐饮的供应信息集，对供应信息集进行处理计算，得到供应清洗集；本发明解决了现有方案中不能根据园区内人员的个人情况以及供应商的供应情况进行动态调整，使得每天的餐饮供应不合理的技术问题。
一种智慧控制系统

[发明专利]一种公共餐饮服务的供应链系统-CN201610848960.2在审
发明人：任钢;纪天娇 -专利权人：淮南市农康物流有限公司
申请日： 2016-09-25 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： G06Q10/08 文献下载
摘要：本发明提供了一种公共餐饮服务的供应链系统，其包括餐饮商家设置单元、供应商单元、产地单元、物流单元；所述餐饮商家选择单元输入该餐饮商家类型中各个食材种类的每日需求量；所述供应商单元将所述各个食材的每日需求量进行汇总，获取到总的每日供货量；所述供应商单元将每日供货量发送至所述产地单元，所述供应商单元发送一订单数据至所述产地单元；所述产地单元根据所述订单信息进行供货，并将货物的实时位置信息发送至所述物流单元，所述物流单元将货物的实时位置信息发送至所述供应商单元、餐饮商家选择单元。本发明根据各单元之间的数据信息交互，实现餐饮服务业的供货数据实时化获取，保证了供货的效率最大化。
一种公共餐饮服务供应系统

[发明专利]餐饮调味料智能自动调配装置-CN201610122088.3在审
发明人：洪景波;高代超 -专利权人：湖北巨鹏厨房设备股份有限公司
申请日： 2016-03-04 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A47J47/01 文献下载
摘要：本发明公开了一种餐饮调味料智能自动调配装置，包括智能控制单元、流质料供应组件和固料酱料供应组件，智能控制单元设置/存储调料配量参数，自动控制各供应组件内部各单元的启停；流质料供应组件用于流质调料的供应，固料酱料供应组件用于细碎/粉末/颗粒类固体料以及稠糊类料的供应。本发明将流质料和固料酱料分开供应组件，并由智能控制单元选配物料及精准定量，实现快速一次性自动备齐餐饮调味料之功能；结构设计科学合理的缩少了设备所占空间，便于更换调料，便于设备的维护和清洗；本发明既提高了餐饮业的工作效率，又节约了厨房空间，保证调料配比的一致性，便于控制口感的标准性，卫生安全，市场价值巨大，有力提升餐饮业人工智能化。
餐饮调味料智能自动调配装置

[实用新型]营养餐饮系统-CN201020259036.9有效
发明人：魏勇 -专利权人：魏勇
申请日： 2010-07-15 - 公布日： 2011-01-26 - 主分类号： G06F19/00 文献下载
摘要：一种营养餐饮系统，其特征在于所述营养餐饮系统包括电子菜谱、蒸煮食物餐盘以及炊具，所述炊具包括蒸锅，该蒸锅包括锅底、蒸笼层和锅盖，蒸笼层包括一外圈，所述外圈内侧具有向内径向延伸的餐盘搁置架，所述蒸煮食物餐盘与该餐盘搁置架匹配设置该营养餐饮系统设计合理，能够减少餐饮供应中的餐具使用量，其能够节省资源，提高餐饮食品供应效率并保证蒸煮食物营养。
营养餐饮系统

[发明专利]一种餐饮食品供应链管理系统-CN202311091176.8在审
发明人：严松;孙晓宇;刘利科;黄奎;陈俊林;何超 -专利权人：四川集鲜数智供应链科技有限公司
申请日： 2023-08-29 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： G06Q10/0639 文献下载
摘要：本发明公开了一种餐饮食品供应链管理系统，属于数据处理技术领域，包括食品储存节点匹配单元、食品供应标签生成单元和食品供应标签解析单元；食品储存节点匹配单元用于获取食品的生产信息，并根据食品的生产信息匹配对应的储存节点；食品供应标签生成单元用于获取食品在储存节点的储存信息，生成对应的食品供应标签；食品供应标签解析单元用于对食品供应标签进行解析，剔除食品供应标签异常的食品。该餐饮食品供应链管理系统通过构建标签解析模型对供应标签进行解析，识别并剔除储存异常的食品，保证整个供应链的食品新鲜无变质。
一种餐饮食品供应管理系统

[发明专利]基于Android学校餐饮自选供应管理方法-CN201710123861.2在审
发明人：于萧榕 -专利权人：江苏科大汇峰科技有限公司
申请日： 2017-03-03 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： G06Q10/08 文献下载
摘要：本发明公开了提供一种基于Android学校餐饮自选供应管理方法，利用J2EE和SQL Server2005进行开发，利用J2EE开发Android系统中学校餐饮定量采购客户端程序，实现Android系统平台中学校餐饮定量采购客户端以及通过无线网络进行数据传输接收与数据库访问操作；通过学生家长参与菜谱定制的方式既满足了学生的口味又保证了营养；再汇总出每日菜谱总表，根据每种菜式的净菜比与菜品含量的设置，根据用餐人数自动生成每日的采购量，通过后续采购、库存、供应出库，借助计算机技术，网络技术和通讯技术，在原有餐饮管理方式的基础上建立一个移动Android系统与计算机管理相结合的学校餐饮自选供应管理系统。
基于 android 学校餐饮自选供应管理方法

[实用新型]餐饮调味料智能自动调配装置-CN201620164562.4有效
发明人：洪景波;高代超 -专利权人：湖北巨鹏厨房设备股份有限公司
申请日： 2016-03-04 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A47J47/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种餐饮调味料智能自动调配装置，包括设置/存储调料配量参数的智能控制单元，自动控制流质料供应组件和固料酱料供应组件内部各单元的启停动作用以精准定量供应各种调料；流质料供应组件用于流质调料的供应，固料酱料供应组件用于细碎/粉末/颗粒类固体料以及稠糊类料的供应。本方案将流质料和固料酱料分开进行不同的供应组件设置，并由智能控制单元选配物料及精准定量，实现快速一次性自动备齐餐饮调味料之功能；且结构设计科学合理的缩少了设备所占用的空间，便于更换调料和加料，便于维护和清洗；既大大提高了餐饮业的工作效率，又节约了厨房的空间，且保证了调料配比的一致性，卫生安全，市场价值巨大。
餐饮调味料智能自动调配装置

[发明专利]一种基于物联网的采购信息处理方法及其设备-CN201710621695.9在审
发明人：杜光东 -专利权人：深圳市盛路物联通讯技术有限公司
申请日： 2017-07-27 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： G06Q30/06 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种基于物联网的采购信息处理方法及其设备，所述基于物联网的采购信息处理方法包括测量餐饮原料信息所指示的餐饮原料的当前余量信息；当所述当前余量信息携带的所述餐饮原料的当前剩余量小于预设余量阈值时，生成所述餐饮原料信息对应的采购信息；获取所述采购信息携带的采购标识，并通过物联网将所述采购信息发送至所述采购标识对应的原料供应设备。采用本发明，可以自动获取餐饮原料的剩余量，并在剩余量小于预设余量阈值时将采购信息发送至原料供应设备，可以降低餐饮原料选购过程的操作复杂度，进而可以提高餐厅的运营效率。
一种基于联网采购信息处理方法及其设备

[发明专利]一种餐饮供应链精细化成本管理系统及方法-CN202210009114.7在审
发明人：童颜;张小虎 -专利权人：博菜网络科技（上海）有限公司
申请日： 2022-01-05 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： G06Q30/0201 文献下载
摘要：本发明属于餐饮技术领域，具体涉及一种餐饮供应链精细化成本管理系统及方法。所述系统包括连锁商家单元、供应商单元、产地单元、物流单元、数据传输单元和云端处理单元；所述商家单元分别信号连接于供应商单元、产地单元和物流单元；所述商家单元还通过数据传输单元和云端处理单元信号连接；所述供应商单元还信号连接于产地单元
一种餐饮供应精细化成管理系统方法

[发明专利]运用无线射频辨识的餐饮供应系统与方法-CN200810001243.1无效
发明人：柯千禾 -专利权人：大叶大学
申请日： 2008-01-09 - 公布日： 2009-07-15 - 主分类号： A47G23/08 文献下载
摘要：一种运用无线射频辨识的餐饮供应系统，包含食材输送装置、餐饮输送装置以及垂直输送装置。食材输送装置分别输送盛装容器以及食材，其中盛装容器上设有无线射频辨识标签。餐饮输送装置包含餐饮输送带以及分配装置，分配装置设于餐饮输送带间，用以将餐饮拨送分配至其中预定的餐饮输送装置上。垂直输送装置包含垂直输送道以及载台，垂直输送道接收应餐饮输送带所输送的餐饮，并由载台垂直输送所接收的餐饮。食材输送装置、餐饮输送装置以及垂直输送装置上设有读取器，用以读取无线射频辨识标签，可藉此控制食材以及餐饮的输送。
运用无线射频辨识餐饮供应系统方法

[实用新型]一种餐饮调味流质料供应组件-CN201620163650.2有效
发明人：洪景波;高代超 -专利权人：湖北巨鹏厨房设备股份有限公司
申请日： 2016-03-04 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A47J47/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种餐饮调味流质料供应组件，流质料供应组件用于流质调料的供应，包括至少一组的流质料供应单元，所述流质料供应单元由储液罐、供料泵、入料管和出料管构成；所述流质料供应单元安装于一箱体内，箱体的上部中间位置设有安装竖板本实用新型组件的组装方式非常节约空间并有利于排管布线，易于安装维护，增加了流质料供应组件的供料多样性及便利性，非常适用于自动化餐饮智能设备中的流质调味料之精准定量供应。
一种餐饮调味流质供应组件

[发明专利]一种餐饮供应链智能管理系统-CN202210533403.7在审
发明人：曹岭 -专利权人：武汉文驰华运科技有限公司
申请日： 2022-05-13 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： G06Q50/12 文献下载
摘要：本发明涉及餐饮供应技术领域，且公开了一种餐饮供应链智能管理系统，包括通过扫码器对原材料外包装条码进行扫描，根据扫码器提供的信息对原材料品种进行大致分类，在扫码过程中排除出缺陷码以及故障码，确保原材料品种和条码信息一致通过将优先使使用区域的存储原材料进行分组处理，根据市场需求预加工应季食品进行临时储备，一部分原材料用于外送销售端的独立使用，剩下一部分的原材料用于门店销售端的独立使用，预备存储端原材料则负责添补外送销售端以及门店销售端的快速消耗缺口，确保供应链持续供应不会中断该餐饮供应链智能管理系统，通过扫码器对原材料包装外表贴附的条形码进行扫描处理。
一种餐饮供应智能管理系统

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