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[发明专利]生产赤藓糖醇的Moniliella菌株-CN01103765.2有效
发明人：朱文深;林锡杰;温秋燕;黄章诚 -专利权人：食品工业发展研究所
申请日： 2001-02-12 - 公布日： 2002-09-18 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了以至少大约45%的转化率将葡萄糖转化为赤藓糖醇的Moniliella菌种的分离株,以及从这种菌株生产赤藓糖醇的方法。
生产赤藓糖 moniliella 菌株

[发明专利]赤藓糖醇的夹心巧克力-CN200710014055.8无效
发明人：王乃强;李双茹 -专利权人：山东保龄宝生物技术有限公司
申请日： 2007-03-30 - 公布日： 2007-09-05 - 主分类号： A23G1/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种赤藓糖醇的夹心巧克力，属于巧克力生产领域。主要是以可可液块、可可脂、赤藓糖醇、马勃、薄荷、荆芥、金银花为主要原料，按一定重量配比制备而成。本发明的含赤藓糖醇的夹心巧克力具有口味清爽、清咽润肺等特点，克服了现有技术中巧克力口感甜腻，食用后易导致咽喉不适、血糖升高等问题的不足。
赤藓糖夹心巧克力

[发明专利]洁牙组合物-CN201180032557.8有效
发明人：高桥典敬 -专利权人：花王株式会社
申请日： 2011-07-11 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A61K8/60 文献下载
摘要：本发明提供一种含有赤藓糖醇，并且通过赤藓糖醇来提高口腔内的生物膜的除去效果的洁牙组合物。该洁牙组合物含有以下的成分（A）、（B）和（C）：（A）赤藓糖醇10~65质量%、（B）N-酰基酸性氨基酸0.05~0.55质量%、（C）水10~25质量%，成分（A）和成分（B）的质量比（A/B）为20
组合

[发明专利]一种短切碳纤维/赤藓糖醇相变复合材料的制备方法-CN201510679827.4在审
发明人：张强;罗志灵;武高辉 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2015-10-19 - 公布日： 2016-02-17 - 主分类号： C09K5/06 文献下载
摘要：一种短切碳纤维/赤藓糖醇相变复合材料的制备方法，涉及一种相变复合材料的制备方法。本发明的目的是为了解决单一相变材料热导率较低的技术问题。方法为：一、增强体的选择：以短切碳纤维为原料；二、基体材料预处理：将赤藓糖醇固体粉末置于烧杯中，升温，同时进行搅拌，获得液态赤藓糖醇；三、两相混合：向液态赤藓糖醇中添加短切碳纤维，保温，搅拌，得到两相混合液本发明以赤藓糖醇作为相变材料，以短切碳纤维作为导热增强体，能够大幅提高相变材料的热导率，提高换热效率；相变复合材料具有高致密度，全部高于98％。本发明应用于相变复合材料的制备领域。
一种碳纤维赤藓糖相变复合材料制备方法

[发明专利]一种两倍糖或多倍糖的健康型罗汉果糖的制作方法-CN201710035875.9在审
发明人：蒋小燕;邱家锐 -专利权人：桂林恒利原生物科技有限公司
申请日： 2017-01-17 - 公布日： 2017-06-27 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：其包括如下步骤(1)分别称取罗汉果甜甙V和赤藓糖醇，所述罗汉果甜甙V和赤藓糖醇重量比为(8‑40)(1000‑5000)；(2)将赤藓糖醇加热混合至30‑35℃，得到微热的赤藓糖醇；(3)将罗汉果甜甙V溶解于为其2‑3倍重量的质量浓度为98％的食用酒精中，得到罗汉果甜甙V溶液，并均匀地喷雾在步骤(2)所得的微热的赤藓糖醇上，然后继续混合15‑25min，得到罗汉果糖粗品；(4)将步骤(3)得到的罗汉果糖粗品烘干
一种两倍多倍糖健康罗汉果糖制作方法

[发明专利]一种利用赤藓糖醇菌渣制备替代酵母类氮源的方法-CN202210809694.8在审
发明人：王海波;张小兰;吴伟喆 -专利权人：广东肇庆星湖生物科技股份有限公司
申请日： 2022-07-11 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： C12P1/00 文献下载
摘要：本发明属于发酵工程技术领域，具体为一种利用赤藓糖醇菌渣制备替代酵母类氮源的方法。包括赤藓糖醇菌渣预处理过程，所述的赤藓糖醇菌渣预处理步骤为：A、将赤藓糖醇菌渣液经滤膜过滤，得到菌渣滤液；B、将步骤A的菌渣滤液经离心机分离后，去除上清液，下层菌体用纯净水洗，菌体与水投料质量比1:5，本发明降低赤藓糖醇及相关产品的生产成本，同时减少了环境污染，实现清洁生产。
一种利用赤藓糖醇菌渣制备替代酵母类氮源方法

[发明专利]具有催化乙醇醛合成D-赤藓糖功能的酶及其应用-CN202111282875.1在审
发明人：谭天伟;周均惠;田鑫煜;陈必强;王萌 -专利权人：北京化工大学
申请日： 2021-11-01 - 公布日： 2022-05-27 - 主分类号： C12N9/88 文献下载
摘要：本发明涉及具有催化乙醇醛合成D‑赤藓糖功能的酶‑DERAEco、DERAYer、DERASa赤藓糖途径中的应用。与现有技术相比，本发明所提供的具有催化乙醇醛合成D‑赤藓糖功能的酶可以快速合成大量的D‑赤藓糖，实现了双酶将甲醛转化为D‑赤藓糖，甲醛可以通过CO2的多酶催化获得
具有催化乙醇合成赤藓糖功能及其应用

[发明专利]一种节能降耗生产赤藓糖醇的方法-CN202311128490.9在审
发明人：王松江;郭传庄;王建彬;隋松森;蔡超;孙瑞成;李小双;李俊霖;梁炜超 -专利权人：诸城东晓生物科技有限公司
申请日： 2023-09-04 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种节能降耗生产赤藓糖醇的方法，属于生物化学领域，包括以下步骤：将膜组件与发酵罐使用蒸汽消毒灭菌；制备发酵培养基，发酵培养基经过装有0.1~0.5μm孔径膜芯的膜组件过滤除菌泵入发酵罐中，得到无菌的赤藓糖醇发酵培养基，其中的葡萄糖质量浓度为22~35%；往赤藓糖醇发酵培养基中接入酵母细胞并通入无菌空气进行发酵培养，发酵结束得发酵液；发酵液移入发酵液储罐中，开启搅拌，使发酵液降温至15~18℃，关闭搅拌，静置20~24 h，实现酵母细胞和上清液分离；上清液经纳滤、吸附、浓缩、结晶、烘干得到赤藓糖醇成品。借此，本发明能够使生产赤藓糖醇过程中减少高温对营养物的破坏，提高了收率，同时降低能耗。
一种节能降耗生产赤藓糖方法

[发明专利]合成赤藓糖醇的重组解脂耶氏酵母菌的构建方法及其菌株-CN202010069250.6有效
发明人：程海荣;王楠;池萍 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2020-01-21 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： C12N15/81 文献下载
摘要：本发明公开了一种合成赤藓糖醇的重组解脂耶氏酵母菌的构建方法及其菌株。采用解脂耶氏酵母为合成底盘，通过代谢工程改良手段，对该酵母进行基因编辑，增强其合成赤藓糖醇的能力，阻断合成副产物的途径。50～350克/升的葡萄糖作为碳源，以发酵初始浓度为5～30克/升的氮源以及无机盐类为原料，高温灭菌，冷却后接入所述解脂耶氏酵母菌株，在有氧的条件下进行连续发酵或分批补料发酵；发酵结束后，从发酵液中提纯赤藓糖醇该菌株能以葡萄糖等碳源为原料高效合成赤藓糖醇，不合成副产物(如甘露醇等)，不消耗利用赤藓糖醇。
合成赤藓糖重组解脂耶氏酵母菌构建方法及其菌株

[发明专利]一种蛋挞加工工艺-CN201910402164.X在审
发明人：王德玉;刘昕 -专利权人：合肥七哥食品有限责任公司
申请日： 2019-05-15 - 公布日： 2019-08-23 - 主分类号： A21D13/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛋挞加工工艺，由油酥料、蛋浆、皮料组成，其中，油酥料：面粉500克、黄油1公斤；蛋浆：赤藓糖醇1.5公斤、鸡蛋1.5公斤、水1.5公斤；皮料：面粉1公斤、鸡蛋200克、水100克；加工工艺如下：制油酥；制蛋浆；制坯；成型；烘烤；本发明的有益效果是：赤藓糖醇适合糖尿病人食用，并且能够抑制口腔细菌的代谢，防止蛀牙的发生，赤藓糖醇无热量并且容易消化，赤藓糖醇代替白砂糖，使得儿童食用蛋挞时有效降低蛀牙的发病率
赤藓糖醇蛋浆油酥料皮料种蛋蛀牙白砂糖鸡蛋面粉食用抑制口腔细菌儿童健康黄油烘烤蛋挞制坯发病率成型代谢糖尿病消化

[发明专利]赤藓糖醇缩醛结构的苯并噁嗪树脂-CN202110616478.7在审
发明人：徐日炜;杨慧丽;孟庆旭;韩翎;张韬毅;祝桂香;张伟;许宁 -专利权人：北京化工大学
申请日： 2021-06-02 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： C08G14/073 文献下载
摘要：本发明公开了新型可化学降解苯并噁嗪树脂，利用含有赤藓糖醇缩醛结构的酚源和胺类、醛类缩合反应制备含赤藓糖醇缩醛结构的苯并噁嗪，经固化得到树脂或固化物，或由含赤藓糖醇缩醛结构的苯并噁嗪制备的复合材料在酸性条件下能完全降解，对降解产物的分离、回收之后，可以实现材料的循环利用，解决了苯并噁嗪固化后的交联网络结构不溶导致无法降解的问题，其中制得的含赤藓糖醇缩醛结构的苯并噁嗪具有优异的刚性。
赤藓糖醇缩醛结构树脂

[发明专利]一种基于赤藓糖醇的聚氨酯预聚物及其合成和应用-CN202211440776.6在审
发明人：高俊飞;郭鑫;顾群 -专利权人：中国科学院天津工业生物技术研究所
申请日： 2022-11-17 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： C07C271/20 文献下载
摘要：本发明公开一种基于赤藓糖醇的聚氨酯预聚物及其合成和应用。本发明是以赤藓糖醇为原料，首先用碳酸酯进行酯交换反应制备赤藓糖醇二碳酸酯，然后再与多胺体系一锅法合成赤藓糖醇的聚氨酯预聚物。
一种基于赤藓糖聚氨酯预聚物及其合成应用

[发明专利]用赤藓糖醇脂肪酸酯分提油脂的方法及其应用-CN201210167626.2有效
发明人：郑妍;陈翔;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2012-05-25 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： C11B7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种分提油脂的方法，该方法包括以下步骤将结晶促进剂加入待分提的油脂中，所述结晶促进剂是赤藓糖醇脂肪酸酯；通过加热使得所述油脂呈熔融态；冷却结晶，使得熔融的油脂分为固体部分和液体部分；然后将所述固体部分与液体部分分离；其中所述赤藓糖醇脂肪酸酯是赤藓糖醇与包含2‑28个碳原子的脂肪酸形成的一酯、二酯、三酯、四酯或其混合物。本发明还涉及所述赤藓糖醇脂肪酸酯在油脂结晶分提中的应用。
赤藓糖脂肪酸酯分提油脂方法及其应用

[发明专利]一种赤藓糖醇晶体及其制备方法和应用-CN202210948104.X有效
发明人：龚俊波;陈明洋;李明轩;秦学友;张雷达;赵伟;梁金玲;韩丹丹;王潇伟;侯宝红;尹秋响;王静康 -专利权人：天津大学;山东福洋生物科技股份有限公司
申请日： 2022-08-08 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： C07C29/78 文献下载
摘要：本发明提供了一种赤藓糖醇晶体及其制备方法和应用，其中，赤藓糖醇晶体在降温结晶时，针对赤藓糖醇晶体在水溶液中的黏附功引发的团聚现象，通过调控体系中晶体间在湿团聚过程中的弥散功，使其发生可调控的聚结，从而利用微量晶种制备高度均一化的晶体产品所述赤藓糖醇晶体粒径高度均一，89.2wt％以上在20‑40目之间，97.0wt％以上在20‑60目之间，溶解速率高，流动性好。
一种赤藓糖晶体及其制备方法应用

[发明专利]一种从发酵液中分离提纯赤藓糖醇的方法-CN200710115541.9无效
发明人：刘建军;赵祥颖;田延军;张家祥;韩延雷;刘春生 -专利权人：山东省食品发酵工业研究设计院
申请日： 2007-12-17 - 公布日： 2008-05-21 - 主分类号： C07C31/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种由发酵液分离提纯赤藓糖醇的方法，包括(1)发酵液菌体分离，(2)发酵液澄清和初步净化，(3)发酵液脱色和净化，(4)发酵液浓缩、结晶，(5)重结晶制赤藓糖醇纯品等步骤。本发明方法中采用碟片式离心机分离菌体，用陶瓷膜除蛋白质等分子量比较大的杂质，并首次将纳滤分离引入赤藓糖醇的分离提纯，可省却脱色和离子交换等工序，大大减少了排污量，同时保证了质量，提高了产品的收率。利用本发明方法得到的赤藓糖醇产品HPLC纯度达99.5％以上。
一种发酵分离提纯赤藓糖方法