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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种预测乳酸菌饮料货架期的方法(模型)-CN201610168933.0在审
发明人：于景华;田慧青;刘晓辉;户航宇;刘燕 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2016-03-22 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明介绍了一种预测乳酸菌饮料货架期的方法，以不同受热程度的乳粉为原料，采用不同工艺生产乳酸菌饮料，并利用稳定性分析仪对不同储藏期的乳酸菌饮料进行稳定性分析，从而预测其货架期，由此得到不同配方与不同稳定性相关分析数据、不同货架期相对应的模型。本发明方法新颖、操作简单，可以通过简单的仪器操作得到一系列的可靠数据，并且得到的货架期预测值的相对误差在±5％以内，准确性相对较高。通过测定乳酸菌饮料的粘度、颗粒浓度与粒径、颗粒迁移速率与稳定性动力学指数研究其理化性质的变化，具有充分的合理性和说服力，因此可以用于准确地预测乳酸菌饮料的剩余货架期，掌握和了解乳酸菌饮料的质量状态和新鲜度
一种预测乳酸菌饮料货架方法模型

[发明专利]包括货架期稳定性组分的组合物-CN201280067735.5有效
发明人：霍曼·哈菲奇;雷蒙德·施密德特;郑爱玲 -专利权人：普罗秋斯数字健康公司
申请日： 2012-11-21 - 公布日： 2014-09-24 - 主分类号： A61B5/07 文献下载
摘要：本发明提供包括货架期稳定性组分的组合物。在一些情况中，所述组合物是包括所述货架期稳定性组分和可摄入组分的可摄入组合物。本发明的各方面还包括制备和使用所述组合物的方法。
包括货架稳定性组分组合

[发明专利]货架期长的大米饮料及其制备方法-CN201610292314.2在审
发明人：刘辉;张美娜;苑鹏;刘山国;柳嘉;王雪 -专利权人：同福碗粥股份有限公司
申请日： 2016-05-05 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了货架期长的大米饮料及其制备方法，所述的饮料包括乳液、稳定剂，所述的稳定剂为海藻酸钠，单硬脂酸甘油酯、桑叶萃取物的混合物，本发明与现有技术相比，所制的大米饮料的保质期由6个月提高到12个月以上，提高了大米饮料的稳定性，延长了货架期。
货架大米饮料及其制备方法

[发明专利]一种货架期长的大米饮料及其制备方法-CN201610292221.X在审
发明人：刘辉;王成祥;张美娜;苑鹏;刘山国;柳嘉 -专利权人：同福碗粥股份有限公司
申请日： 2016-05-05 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种货架期长的大米饮料及其制备方法，所述的饮料包括乳液、稳定剂，所述的稳定剂为海藻酸钠，单硬脂酸甘油酯、芦荟萃取物的混合物，本发明与现有技术相比，所制的大米饮料的保质期由6个月提高到12个月以上，提高了大米饮料的稳定性，延长了货架期。
一种货架大米饮料及其制备方法

[发明专利]维持乳酸菌饮料货架期内组织状态稳定性的方法-CN201510629299.1有效
发明人：倪丹;马国文;李宁 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2015-09-28 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种维持乳酸菌饮料货架期内组织状态稳定性的方法，该方法包括在乳酸菌饮料的配料中添加赤藓糖醇作为稳定剂。本发明首次提出利用赤藓糖醇作为稳定剂用来维持乳酸菌饮料货架期内良好组织状态。本发明的乳酸菌饮料在货架期内具有良好的组织状态，且风味、口感良好并具有货架期活菌稳定性。
维持乳酸菌饮料货架组织状态稳定性方法

[发明专利]稳定性好的大米饮料及其制备方法-CN201610292222.4在审
发明人：刘辉;刘山国;柳嘉;王雪;刘士威;刘兵军 -专利权人：同福碗粥股份有限公司
申请日： 2016-05-05 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了稳定性好的大米饮料及其制备方法，所述的饮料包括乳液、稳定剂，所述的稳定剂为海藻酸钠，单硬脂酸甘油酯、迷迭香萃取物的混合物，本发明与现有技术相比，所制的大米饮料的保质期由6个月提高到12个月以上，提高了大米饮料的稳定性，延长了货架期。
稳定性大米饮料及其制备方法

[发明专利]一种稳定性好的大米饮料及其制备方法-CN201610292493.X在审
发明人：刘辉;刘山国;柳嘉;王雪;刘士威;刘兵军 -专利权人：同福碗粥股份有限公司
申请日： 2016-05-05 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种稳定性好的大米饮料及其制备方法，所述的饮料包括乳液、稳定剂，所述的稳定剂为海藻酸钠，单硬脂酸甘油酯、绿茶提取物的混合物，本发明与现有技术相比，所制的大米饮料的保质期由6个月提高到12个月以上，提高了大米饮料的稳定性，延长了货架期。
一种稳定性大米饮料及其制备方法

[发明专利]一种提高益生菌稳定性的冻干保护剂及其应用-CN202310364398.6在审
发明人：朱珺;李理;徐显睿;陈苏;柯雪琴;陈丽娥;李言郡 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司
申请日： 2023-04-07 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明涉及益生菌加工技术领域，为解决现有现有技术下冻干保护剂不具备提高货架期中益生菌菌粉的品质稳定性能力的问题，公开了一种提高益生菌稳定性的冻干保护剂，所述冻干保护剂以质量分数计包括4‑20%糖，余量为水该冻干保护剂与菌泥混合后可以减少冷冻干燥制备益生菌菌粉工艺对菌泥中益生菌活性的损失，还可以提高益生菌菌粉的货架期稳定性，减少常温贮藏时益生菌活性的损失。
一种提高益生菌稳定性保护及其应用

[发明专利]一种高稳定性油脂组合物及其制备方法-CN202110807782.X在审
发明人：张健;梁军 -专利权人：安徽乐氏食品有限公司
申请日： 2021-07-16 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： C11B5/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种高稳定性油脂组合物及其制备方法，属于食品加工技术领域，该组合物包括如下原料：改性淀粉、去离子水、酪蛋白酸钠、油脂组分、单甘酯、蔗糖酯和添加剂；该组合物的制备方法包括如下步骤：第一步、将改性淀粉和去离子水混合将油脂组分加热至70℃，然后加入单甘酯和蔗糖酯，搅拌10‑20mi n，得到油相；第三步、将水相和油相混合，高速剪切5mi n加入添加剂，然后进行均质，均质后的乳状液进入喷雾干燥塔中进行喷雾干燥，得到一种高稳定性油脂组合物本发明制得的高稳定性油脂组分货架期稳定性好，包埋性能好，产品货架期长。
一种稳定性油脂组合及其制备方法

[发明专利]一种预测灭菌乳保质期内稳定性的方法-CN201410186951.2无效
发明人：张锋华;郭本恒;龚广予;苏永红;朱地琴;杨丽娟;詹辰懿;刘振民 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2014-05-05 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： G01N21/49 文献下载
摘要：本发明公开一种预测灭菌乳保质期内稳定性的方法，包括如下步骤：(1)将灭菌乳在无菌操作下，在稳定性分析仪中，扫描测量灭菌乳在22-26小时内的平均背散射光变化率，经过分析所述的平均散射光变化率的数据得出STI值；(2)根据STI值判断灭菌乳的保质期稳定性；当所述的STI值＜1.5，判断灭菌乳满足6个月保质期；当STI值为1.5≤STI值＜2，判断灭菌乳不满足6个月保质期；当STI值≥2，判断灭菌乳的保质期小于本发明方法可以在26小时内完成相关分析，可以快速准确地对灭菌乳的货架期稳定性做出预判，非常便捷实用。
一种预测灭菌保质期稳定性方法

[发明专利]用于维持储存材料的稳定性的圆筒制备-CN201380031382.8有效
发明人： R.F.斯波恩;A.辛哈;C.B.里亨伯格 -专利权人：普莱克斯技术有限公司
申请日： 2013-06-14 - 公布日： 2017-09-26 - 主分类号： C23C16/448 文献下载
摘要：描述提高气态氘化锡(SnD4)的室温稳定性的新型圆筒钝化方法。掺入特定含有机物材料，所述特定含有机物材料在被施加至容器和/或从其上延伸的导管的表面上时，可提高这种预处理容器内储存的热力学不稳定气体的货架期稳定性。
用于维持储存材料稳定性圆筒制备

[发明专利]一种延长货架期的酸马奶饮品及其制备方法-CN202010294768.X在审
发明人：俞初红;师搏康;李玲;刘廷啸;倪季珍 -专利权人：赫玛食品科技（上海）有限公司
申请日： 2020-04-15 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种延长货架期的酸马奶饮品，按质量份数数计，包括如下组分：2～10％的白砂糖、1～5％的酸马奶、0.1～0.5％的浓缩乳清蛋白、0.5～5％的浓缩苹果清汁、0.2～0.5％的可溶性大豆多糖、0.1～0.5％的果胶、0.02～0.1％的竹叶黄酮、0.01～0.05％的一水柠檬酸和补充至100％的水；延长货架期的酸马奶饮品中包括二氧化碳，二氧化碳的吸收系数为1.5～3.5。本发明的延长货架期的酸马奶饮品的风味独特，口感优良，有竹叶的清香；经本发明的延长货架期的酸马奶饮品的制备方法得到的产品的稳定性好，货架期内风味能够得到保持。
一种延长货架酸马奶饮品及其制备方法

[发明专利]一种静高压与超高压结合杀菌制备香梨汁的方法-CN202111479905.8在审
发明人：尹庆贺;蔡树平 -专利权人：新疆玉昆仑天然食品工程有限公司
申请日： 2021-12-03 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A23L2/42 文献下载
摘要：通过制备方法获得的香梨果汁无任何防腐剂、香精、稳定剂等食品添加剂，感官、微生物指标符合标准，满足上市要求，且9个月货架期检测稳定性完全符合上市商品要求，解决了现有技术中于灌装后HPP杀菌存在的微生物不达标、稳定性差且货架期短的问题，为香梨果汁商品化提供了数据支持。
一种高压超高压结合杀菌制备香梨汁方法

[发明专利]一种含有活性油的稳定冻干制剂的配方及其制备方法-CN201710067974.5在审
发明人：董玲 -专利权人：董玲
申请日： 2017-02-07 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： A61K31/07 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有活性油的稳定冻干制剂的配方及其制备方法，特别是一种含有功效活性的活性油的配方，并通过一定的稳定剂组成和含量制得的稳定冻干制剂的配方及其制备方法，可以适用于包含具有功效活性、且稳定性较差的活性油的配方，得到含有活性油并且在货架期保证稳定性的产品。
配方稳定冻干制剂制备稳定剂组成货架期保证

[发明专利]大米饮料及其制备方法-CN201610292114.7在审
发明人：刘辉;王成祥;张美娜;苑鹏;刘山国;刘兵军 -专利权人：同福碗粥股份有限公司
申请日： 2016-05-05 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了大米饮料及其制备方法，所述的饮料包括乳液、稳定剂，所述的稳定剂为海藻酸钠，单硬脂酸甘油酯、小米草提取物的混合物，本发明与现有技术相比，所制的大米饮料的保质期由6个月提高到12个月以上，提高了大米饮料的稳定性，延长了货架期。
大米饮料及其制备方法

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