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[发明专利]具有复合功能的烹饪锅具-CN201910860916.7在审
发明人：阳恩贵;郑中科 -专利权人：拓浦精工智能制造（邵阳）有限公司
申请日： 2019-09-11 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：具有复合功能的烹饪锅具，包括锅底座、位于锅底座内的内锅和用于封盖内锅的主锅盖，内锅具有用于盛装烹饪食物的烹饪区域；锅底座内设置有第一加热单元，主锅盖上设置有第二加热单元，第一加热单元、第二加热单元用于分别向内锅的烹饪区域提供加热热能；本发明的有益技术效果在于：首先，由于设置有第一加热单元、第二加热单元和蒸汽单元，它们可以混搭使用在烹饪区域内营造不同的烹饪环境，丰富食物的烹饪手段；其次，由于蒸汽单元包括有烹饪用蒸汽喷嘴和清洗用蒸汽喷嘴，如此汽化于蒸汽发生单元中的蒸汽可以用于清洁或烹饪食物，清洁用和烹饪用的蒸汽共用一个蒸汽单元可以减少加热装置的设置，简化烹饪锅具的结构和降低制造成本。
具有复合功能烹饪

[实用新型]具有复合功能的烹饪锅具-CN201921512748.4有效
发明人：阳恩贵;郑中科 -专利权人：拓浦精工智能制造（邵阳）有限公司
申请日： 2019-09-11 - 公布日： 2020-06-23 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：具有复合功能的烹饪锅具，包括锅底座、位于锅底座内的内锅和用于封盖内锅的主锅盖，内锅具有用于盛装烹饪食物的烹饪区域；锅底座内设置有第一加热单元，主锅盖上设置有第二加热单元，第一加热单元、第二加热单元用于分别向内锅的烹饪区域提供加热热能；本实用新型的有益技术效果在于：首先，由于设置有第一加热单元、第二加热单元和蒸汽单元，它们可以混搭使用在烹饪区域内营造不同的烹饪环境，丰富食物的烹饪手段；其次，由于蒸汽单元包括有烹饪用蒸汽喷嘴和清洗用蒸汽喷嘴，如此汽化于蒸汽发生单元中的蒸汽可以用于清洁或烹饪食物，清洁用和烹饪用的蒸汽共用一个蒸汽单元可以减少加热装置的设置，简化烹饪锅具的结构和降低制造成本。
具有复合功能烹饪

[实用新型]蒸汽烹饪器具-CN202320255817.8有效
发明人：洪瑋鸿 -专利权人：纯米科技（上海）股份有限公司
申请日： 2023-02-17 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本公开是关于蒸汽烹饪器具，该蒸汽烹饪器具包括：烹饪器具主体；指示单元，设置在所述烹饪器具主体的表面预设位置；控制单元，设置于所述烹饪器具主体内，与所述指示单元相连，在烹饪器具的烹饪状态为烹饪结束时控制所述指示单元点亮预设时长，所述预设时长与烹饪器具从烹饪状态为烹饪结束时开始降温至预设温度的时长相关。本申请在蒸汽烹饪器具完成烹饪后，控制单元控制指示单元点亮持续一段时间，从而可以在烹饪结束后蒸汽温度较高的时间段提示用户注意高温蒸汽、避免烫伤。
蒸汽烹饪器具

[实用新型]烹饪设备-CN202020730443.7有效
发明人：张振华;周宇;唐相伟 -专利权人：广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2020-05-06 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A47J37/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种烹饪设备，包括：机体、蒸汽发生器、清洗单元和供水管，机体内具有烹饪腔；蒸汽发生器设于机体，蒸汽发生器用于向烹饪腔内提供蒸汽；清洗单元用于对烹饪腔进行清洗；蒸汽发生器和清洗单元均与供水管相连，供水管可向蒸汽发生器和清洗单元供水。根据本实用新型实施例的烹饪设备，在机体内设置蒸汽发生器，对食物进行蒸汽加热，清洗单元的设置便于对烹饪腔自动清洗，减少用户的清洁工作，在清洗单元对烹饪腔进行自动清洗时，蒸汽发生器可以辅助清洗；并且，蒸汽发生器和清洗单元均与供水管相连，使管路设计更加简单，结构紧凑，方便供水；另外，该烹饪设备将烹饪与清洗功能集成，提高厨房空间利用效率。
烹饪设备

[实用新型]蒸汽可调式蒸汽烹饪设备-CN202122643900.6有效
发明人：李海平;王京华;宋颜金 -专利权人：青岛海尔智慧厨房电器有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2021-10-29 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及厨电设备技术，具体提供了一种蒸汽可调式蒸汽烹饪设备，该蒸汽烹饪设备包括：烹饪主体，其具有烹饪腔室；雾化器；以及蒸汽发生部，其包括：具有蒸汽发生腔室的多个蒸汽发生部件，多个所述蒸汽发生腔室中的至少一部分构成蒸汽发生腔室单元；其中，所述蒸汽发生腔室单元的进口与所述雾化器相连，以便将雾化处理后的水通入所述蒸汽发生室单元；其中，所述蒸汽发生腔室单元的出口与所述烹饪腔室相连，以便将产自所述蒸汽发生腔室单元的蒸汽发放至所述烹饪腔室通过这样的设置，能够谋求优化蒸汽发生部件为烹饪主体快速发放温度得以保证的蒸汽。在此基础上，可以通过多个蒸汽发生部件的配合来调节蒸汽发生部的蒸汽发生能力。
蒸汽调式烹饪设备

[发明专利]烹饪器具及其烹饪控制方法、存储介质-CN202011630404.0在审
发明人：刘友文;韩银;周忠宝;张倩;雷俊 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪器具及其烹饪控制方法、存储介质。该烹饪控制方法包括以下步骤：在烹饪器具开始烹饪后，对烹饪腔内的待烹饪食物进行蒸汽预热；在对烹饪腔内的待烹饪食物进行蒸汽预热的时间达到第一预设时间时，控制蒸汽加热单元和进水单元停止工作，以便待烹饪食物进行吸水；在待烹饪食物进行吸水的时间达到第二预设时间时，对烹饪腔内的待烹饪食物进行蒸汽加热。根据本发明实施例的烹饪器具的烹饪控制方法，通过蒸汽加热单元进行开关和对进水单元的进水流量进行调节，在烹饪过程中可实现对待烹饪食物依次进行蒸汽预热、吸水和蒸汽加热，以保证食物在烹饪时受热均匀，且可实现低噪音的全自动烹饪
烹饪器具及其控制方法存储介质

[实用新型]蒸汽烹饪装置-CN201820901590.9有效
发明人：陆树敏;梁德强;刘蕾 -专利权人：广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2018-06-11 - 公布日： 2019-08-13 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蒸汽烹饪装置，蒸汽烹饪装置包括：烹饪腔体(5)、水箱、蒸汽发生装置(4)和冷凝单元(3)。其中，烹饪腔体具有用于烹饪食物的烹饪腔；水箱包括进水箱(1)和废水箱(2)；蒸汽发生装置设置在烹饪腔体外，蒸汽发生装置的一端连接进水箱，另一端将产生的蒸汽导入烹饪腔中；以及冷凝单元，冷凝单元的一端通过蒸汽排气管(6)连通烹饪腔体，另一端通过排水管将冷凝水排至废水箱中。由于增设了废水箱，当烹饪腔内的蒸汽从蒸汽排气管排出后，经过冷凝单元冷凝成冷凝水后作为废水排入增设的废水箱中，而并非将冷凝水重新回流至进水箱或蒸汽发生装置中以加热成蒸汽，有助于确保该蒸汽烹饪装置烹饪的营养与卫生
蒸汽发生装置蒸汽烹饪装置冷凝单元烹饪腔体废水箱进水箱烹饪腔蒸汽蒸汽排气管冷凝水水箱增设本实用新型排水管冷凝水排烹饪食物一端连接排出加热连通烹饪废水卫生

[发明专利]微波炉-CN03136499.3无效
发明人：金向基 -专利权人：三星电子株式会社
申请日： 2003-05-22 - 公布日： 2004-07-07 - 主分类号： F24C7/02 文献下载
摘要：本申请公开了一种微波炉，其包括限定微波炉外观的壳体、设在壳体中的烹饪腔、设在壳体的预定部分上的蒸汽发生单元、及设在壳体中从而限定与烹饪腔分隔的空间的蒸汽烹饪单元。微波炉进一步包括设在壳体中的蒸汽引导通道，所述蒸汽引导通道将蒸汽发生单元产生的蒸汽引导入蒸汽烹饪单元。
微波炉

[发明专利]蒸汽加热式烹饪器具的烹饪控制方法-CN201811338061.3有效
发明人：朱泽春;王涛;于凌振 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2018-11-12 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本发明公开了蒸汽加热式烹饪器具的烹饪控制方法，属于厨房家电领域，解决了现有蒸汽加热器具蒸汽量不可调的问题，本发明蒸汽加热式烹饪器具的烹饪控制方法包括：所述控制单元根据选择的烹饪功能调用相匹配的蒸汽烹饪程序；所述控制单元执行蒸汽烹饪程序，并根据蒸汽烹饪程序中设定的蒸汽参数控制所述锅炉和所述水泵工作；其中，所述蒸汽参数包括蒸汽输出量。基于上述方案，满足了不同烹饪功能对蒸汽量的需求，这样既能达到预期的烹饪效果，又不会造成蒸汽能量的浪费。
蒸汽加热烹饪器具控制方法

[实用新型]一种蒸汽烹饪器具-CN202121184178.8有效
发明人：朱泽春;邱雄杰;马艳龙 -专利权人：杭州九阳小家电有限公司
申请日： 2021-05-28 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蒸汽烹饪器具，包括锅体、内胆，以及蒸汽加热单元，蒸汽加热单元包括用于向内胆内部输送蒸汽的蒸汽引流件，蒸汽烹饪器具还包括设置于烹饪腔底部的辅助加热单元，辅助加热单元能够与蒸汽加热单元同时运行，辅助加热单元包括发热盘，发热盘与烹饪腔的底壁之间具有隔热间隙，发热盘设置有用于与烹饪腔的底壁连接的安装柱，蒸汽烹饪器具还包括隔热件，隔热件套设于安装柱的外周。隔热间隙能够减少发热盘传递至烹饪腔底壁的热量，降低锅体的温升。安装柱与烹饪腔底壁的距离较近，而隔热件套设于安装柱外周，对安装柱的热量扩散起到一定的阻隔作用，降低传递至烹饪腔的底壁的热量，使锅体保持较低的温度。
一种蒸汽烹饪器具

[发明专利]蒸汽烹饪器具-CN201480065760.9有效
发明人：郑圭泰 -专利权人：郑圭泰
申请日： 2014-11-20 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本发明涉及蒸汽烹饪器具，更具体地涉及如下蒸汽烹饪器具，其构造成使得既从上方又从下方给食物供给蒸汽从而均匀地烹饪整个食物并且包含在蒸汽内部的水分在被冷凝时所产生的冷凝水易于排放至外部，从而防止因食物与冷凝水之间接触而导致的食物味道变差为了实现上述目的，根据本发明的蒸汽烹饪器具包括蒸汽供给装置和烹饪容器，蒸汽供给装置用于产生和供给蒸汽，烹饪容器用于接收来自蒸汽供给装置的蒸汽并且对容纳在其中的食物进行烹饪，其中烹饪容器包括用于将食物容纳在其中的第一容纳单元、形成为与第一容纳单元的下部连通并且接收来自蒸汽供给装置的蒸汽的第二容纳单元以及设置在第一容纳单元的上部上并且接收来自蒸汽供给装置的蒸汽的盖。
蒸汽烹饪器具

[发明专利]微波炉-CN200410001561.X无效
发明人：全寅基 -专利权人：三星电子株式会社
申请日： 2004-01-13 - 公布日： 2005-02-23 - 主分类号： F24C7/02 文献下载
摘要：一种能利用烹饪腔中产生的蒸汽烹饪食物的微波炉。微波炉包括壳体，烹饪腔限定在所述壳体中。微波加热单元将微波辐射入烹饪腔中。汽蒸单元设置在壳体的预定位置上，用来限定烹饪空间，所述烹饪空间自烹饪腔分隔。蒸汽引导通道将在烹饪腔中产生的蒸汽引导至汽蒸单元中。
微波炉

[发明专利]用于用蒸汽处理食物的蒸汽烹饪器具和方法-CN202180034366.9在审
发明人： V·比尔格;C·卡多;S·弗莱施;O·霍夫曼;J·杰里曼;H·马可 -专利权人： BSH家用电器有限公司
申请日： 2021-05-05 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种借助蒸汽来处理、特别是解冻、加热和/或烹饪食物的蒸汽烹饪器具（100；102），该蒸汽烹饪器具具有：‑至少一个用于提供有限定温度的蒸汽的蒸发单元（10），和‑至少一个用于向食物施加由蒸发单元（10）提供的蒸汽的烹饪室（20），为了这样来扩展设计所述蒸汽烹饪器具，从而简化蒸汽烹饪器具（100；102）的保养和清洁以及可操作性，建议，‑将蒸汽烹饪器具（100；102）构造成抽屉并且具有构造用于容纳烹饪室（20）以及蒸发单元（10）的抽屉格层，‑蒸发单元（10）和烹饪室（20）彼此分开地布置在抽屉格层中，并且‑烹饪室（20）由能布置在抽屉格层中的并且构造用于容纳食物的食物容器（50）形成。
用于蒸汽处理食物烹饪器具方法

[发明专利]过热蒸汽炉及其控制方法-CN200410045820.9无效
发明人：小林省三 -专利权人：三星电子株式会社
申请日： 2004-05-20 - 公布日： 2005-03-23 - 主分类号： F22G3/00 文献下载
摘要：一种过热蒸汽炉和控制该过热蒸汽炉的方法，其在必要时利用热水和过热蒸汽清洁过热蒸汽炉的烹饪室的内部，并且执行过热蒸汽炉的原始功能，即利用过热蒸汽的烹饪操作。所述过热蒸汽炉包括其中限定烹饪室的箱体、用于将过热蒸汽供给到烹饪室中的过热蒸汽发生器以及清洁单元，用于将水从过热蒸汽发生器的内部喷到烹饪室中以清洁烹饪室的内部。所述控制方法包括：响应于清洁开始信号利用清洁单元将水喷到烹饪室中，这样利用水清洁烹饪室的内部，以及用水清洁烹饪室的内部后将过热蒸汽从过热蒸汽发生器供给到烹饪室中，这样利用过热蒸汽干燥烹饪室的内部。
过热蒸汽及其控制方法

[发明专利]烹饪器具及其烹饪控制方法、存储介质-CN202011636441.2在审
发明人：韩银;刘友文;周忠宝;张倩;雷俊 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪器具及其烹饪控制方法、存储介质。该烹饪控制方法包括以下步骤：S1，在预热阶段，控制蒸汽加热单元进行工作，并控制进水单元进行工作；S2，在冲洗阶段，控制蒸汽加热单元停止工作，并控制进水单元继续工作，直至完成进水后，控制蒸汽加热单元进行工作；S3，在第一排水阶段，控制蒸汽加热单元和进水单元停止工作，并控制排水单元进行工作。根据本发明实施例的烹饪器具的烹饪控制方法，可通过蒸汽对烹饪腔内的待烹饪食物进行加热糊化，蒸汽温度可控，以防止待烹饪食物过度糊化形成有害物质另外，糊化的食物有利于提升食物中的淀粉等糖分的溶解程度，进而在冲洗阶段和第一排水阶段对食物进行冲洗和沥水，以实现降糖烹饪的目的。
烹饪器具及其控制方法存储介质

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