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[发明专利]一种菜系标定方法、装置、电子设备和非易失性存储介质-CN201910271616.5在审
发明人：徐龙 -专利权人：拉扎斯网络科技（上海）有限公司
申请日： 2019-04-04 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： G06F16/33 文献下载
摘要：本发明实施例涉及通信技术领域，公开了一种菜系标定方法、装置、电子设备和非易失性存储介质。包括：将待标定商户的文本信息输入向量确定模型获取待标定商户的向量信息；将菜系的文本信息输入向量确定模型获取菜系的向量信息；计算待标定商户的向量信息与各菜系的向量信息之间的距离并获得距离集合；根据距离集合对待标定商户进行菜系标定使得能够准确的实现对商户菜系的自动标定。
一种菜系标定方法装置电子设备非易失性存储介质

[发明专利]一种基于AI图像分类检测算法的智能对菜系统-CN202211348641.7在审
发明人：陈启达;曹俊慷 -专利权人：北京优海网络科技有限公司
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： G06V10/764 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于AI图像分类检测算法的智能对菜系统，其特征在于：包括监控系统、智能对菜系统、POS系统和用于运行智能对菜系统的边缘机，所述监控系统包括多个用于获取门店对应桌位区域的图片信息的高清摄像头，所述智能对菜系统与监控系统连接，获取监控系统传出的图片信息，并对其进行处理，所述POS系统与智能对菜系统连接，用于接收智能对菜系统反馈的处理信息。本发明通过智能对菜系统核对上桌的菜品，提高了核菜的效率，改善新员工出现菜品核对错误的情况，通过模型训练单元对智能对菜系统中的AI模型单元中的目标检测模型和分类模型进行训练，保证其精确性。
一种基于 ai 图像分类检测算法智能菜系

[发明专利]自动化大数据排序平台-CN201910289732.X在审
发明人：王晓东 -专利权人：王晓东
申请日： 2019-04-11 - 公布日： 2020-10-23 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种自动化大数据排序平台，包括：特征鉴定设备，用于基于每一种菜品的成像特征对曲线处理图像执行菜品目标识别，以获得曲线处理图像中每一种菜品目标的数量；菜系分析设备，用于基于每一种菜品目标归属的菜系类型统计出曲线处理图像中每一种菜系所拥有的菜品目标的数量；排序控制设备，用于基于曲线处理图像中每一种菜系所拥有的菜品目标的数量的多少对各种菜系进行排序。由于基于每一种菜品目标归属的菜系类型统计出每一种菜系所拥有的菜品目标的数量，还基于每一种菜系所拥有的菜品目标的数量的多少对各种菜系进行排序，从而方便后续经营活动的布局。
自动化数据排序平台

[发明专利]一种多功能回旋切菜机-CN201710252877.3有效
发明人：王建华;牛雪迪;王炎;程明;赵永胜 -专利权人：北京工业大学
申请日： 2017-04-18 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： B26D3/26 文献下载
摘要：本发明公开一种多功能回旋切菜机，包括：选菜系统、送菜系统、切菜系统、收纳系统；其中，所述选菜系统，用于实现蔬菜的种类和数量的选择，其能实现四种乃至更多种类型蔬菜种类和数量的区分；所述送菜系统，用于将选好的蔬菜送入切菜系统中；所述切菜系统，用于对选好的蔬菜进行刀切；所述收纳系统，用于收纳大量切好的蔬菜。
一种多功能回旋切菜机

[发明专利]传菜系统以及自动传菜系统-CN201710934584.3在审
发明人：孙亮波;桂慧 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2017-10-10 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： A47G23/08 文献下载
摘要：本发明提供的传菜系统以及自动传菜系统，属于传菜装置领域。传菜系统包括餐盒、位于桌面底侧的传菜运输装置和位于桌面顶侧的剪叉夹持机械手；传菜运输装置包括过渡衔接机构、举升机构、传送机构、中转机构和安装于桌面的挡板开合机构；传送机构和中转机构通过过渡衔接机构过渡衔接自动传菜系统，包括餐桌、点餐器和传菜系统。本申请提供的传菜系统衔接厨房和餐桌之间的菜品传送，快捷便利，集传菜，收菜功能一体化，给酒店节省了大量的人力物力，克服了传菜人工成本高，功能较单一等缺点。自动传菜系统全程机械自动化，是一种多功能，智能化的系统，方便快捷。
菜系以及自动

[发明专利]一种用于自动炒菜系统中的烹饪装置-CN202210738550.8在审
发明人：王春雷;栾鸿雁;王飞 -专利权人：哈尔滨智烩远锦科技有限公司
申请日： 2022-06-24 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： B65B69/00 文献下载
摘要：一种用于自动炒菜系统中的烹饪装置，属于自动炒菜系统技术领域，本发明为了解决现有自动炒菜系统中的烹饪装置缺少分批投料的机构以及自动输出餐盒的机构，导致烹饪装置的自动化效果差，长时间工作中会影响自动炒菜系统工作效率的问题，本发明提供一种用于自动炒菜系统中的烹饪装置，在现有自动炒锅的基础上增加了拆盒机构、翻转机构、开模机构、挡板机构、原料盒拉盒机构、空盒推盒机构和餐盒推盒机构，通过以上机构可以实现对自动炒菜系统中的原料盒进行限位、拉取、开膜、翻转投料、空盒推出、餐盒拆盒以及餐盒推送的动作，依靠烹饪装置本身的机构就可以实现，极大的提高了烹饪装置的自动性，同时也提高了自动炒菜系统整体的工作效率。
一种用于自动炒菜系统中的烹饪装置

[实用新型]一种智能炒菜系统-CN201820661429.9有效
发明人：邹源 -专利权人：邹源
申请日： 2018-05-05 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： G07F11/70 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种智能炒菜系统。所述智能炒菜系统包括：壳体；点菜系统，所述点菜系统设置在所述壳体上，所述点菜系统包括相互通信连接的人机交互装置以及第一控制终端；炒菜机，所述炒菜机设置在所述壳体内部，所述炒菜机包括炒菜锅体、驱动装置、传动装置本申请的智能炒菜系统能够根据用户需求而进行炒菜，从而实现用户自助缴费、自助选择菜品并获得菜品，节省了人力和物力。
炒菜控制终端传动装置点菜系统驱动装置炒菜机壳体智能炒菜锅体支付装置菜品人机交互装置本实用新型壳体内部通信连接用户需求用户自助自助选择申请

[发明专利]自动化大数据排序方法-CN201910290500.6在审
发明人：王晓东 -专利权人：王晓东
申请日： 2019-04-11 - 公布日： 2020-05-12 - 主分类号： G06F16/51 文献下载
摘要：本发明涉及一种自动化大数据排序方法，所述方法包括提供一种自动化大数据排序平台，用于对就餐大厅当前摆放完整的各种菜品目标的数量进行针对性检测，基于每一种菜品目标归属的菜系类型统计出每一种菜系所拥有的菜品目标的数量，还基于每一种菜系所拥有的菜品目标的数量的多少对各种菜系进行排序，以将对各种菜系进行排序的排序结果无线发送给餐厅管理人员的手机上。
自动化数据排序方法

[发明专利]全自动炒菜机-CN201610318685.3有效
发明人：刘均;刘新;黄雄凯;陈其敏 -专利权人：深圳市元征科技股份有限公司
申请日： 2016-05-13 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开一种全自动炒菜机，包括储菜罐、电磁感应开关、切菜系统、炒锅和主控面板；所述储菜罐、电磁感应开关、切菜系统和炒锅与所述主控面板相连接；所述储菜罐包括罐体，所述罐体的底部开设有由电磁感应开关控制开合的通孔；所述切菜系统选择性地面对储菜罐的通孔以及所述炒锅。本发明技术方案中，全自动炒菜机包括储菜罐、电磁感应开关、切菜系统、炒锅和主控面板，用户只需将买回的菜洗好直接放进储菜罐，主控面板控制储菜罐中的菜落入切菜系统，经切菜系统进行切菜后，切好的菜落入炒锅进行炒菜
全自动炒菜

[实用新型]一种互联网式餐厅管理系统-CN201620948941.2有效
发明人：苏龙;刘铁;王阳合;吕欣;何锦波;侯杰;周佳华 -专利权人：成都航空职业技术学院
申请日： 2016-08-26 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： G06Q50/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种互联网式餐厅管理系统，包括就餐用户客户端点菜系统、云计算中心、餐厅服务终端以及自动传菜系统，所述就餐用户客户端点菜系统包括移动客户端和计算机网页点餐，所述就餐用户客户端点菜系统的点餐信息通过云计算中心的大数据处理单元进行整合统计，并将数据传输至餐厅服务终端，所述餐厅服务终端用于订单确认和控制自动传菜系统，根据订单信息自动完成送餐。
一种互联网餐厅管理系统

[发明专利]一种自动炒菜系统-CN202210730159.3在审
发明人：王飞;栾瑞伟;王春雷 -专利权人：哈尔滨智烩远锦科技有限公司
申请日： 2022-06-24 - 公布日： 2022-09-09 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种自动炒菜系统，属于自动烹饪技术领域，本发明为了解决现有自动炒菜系统中原料投入，菜品出餐，餐盒拿取仍然是需要人工参与，极大的影响了自动炒菜系统的工作效率的问题，所述自动炒菜系统包括原料上料机构、碎盒机构只需将食材装入原料盒由配送人员将原料盒放入对应的原料盒库，本发明即可自动完成食材出库、食材出原料盒盒装入炒锅、自动翻炒、出锅装入餐盒、餐盒封口、进入成品库等待顾客取餐全过程，此过程中不需要人工参与仅通过自动炒菜系统中的本身机构就可以实现，使自动炒菜系统的工作效率得到充分体现。
一种自动炒菜系统

[发明专利]一种厨房菜单显示方法、显示系统及数据转换接口-CN202110159225.1在审
发明人：刘志龙 -专利权人：深圳九州科技开发有限公司
申请日： 2021-02-04 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： G06Q50/12 文献下载
摘要：一种厨房菜单显示方法、显示系统及数据转换接口，主要解决由于餐饮点菜系统开发商不开放接口导致的厨房菜单显示系统无法适用于所有餐饮点菜系统的技术问题。该方法包括：接收餐饮点菜系统的打印指令；解析打印指令，提取其中的点餐信息，发送给厨房菜单显示系统；以及厨房菜单显示系统显示点餐信息。该系统和该接口均包括用于接收餐饮点菜系统的打印指令的信息接收模块；以及用于解析所述打印指令，提取其中的点餐信息的信息解析及处理模块。本发明利用打印指令的信息，提取点餐信息，供厨房菜单显示系统使用，使得厨房菜单显示系统可适用于所有的餐饮点菜系统。
一种厨房菜单显示方法系统数据转换接口

[实用新型]一种用于自动炒菜系统中饭盒的拆盒装置-CN202221602723.5有效
发明人：王飞;栾瑞伟 -专利权人：哈尔滨智烩远锦科技有限公司
申请日： 2022-06-24 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： B65B43/44 文献下载
摘要：一种用于自动炒菜系统中饭盒的拆盒装置，属于自动炒菜系统技术领域，本实用新型为了解决现有自动炒菜系统装盒过程中，需要通过人工对餐盒进行分拣和放置，导致自动炒菜系统的自动化性能较弱以及分拣效率较低的问题，本申请所述拆盒装置包括分盒框通过分盒框对可以对成垛式的餐盒进行单一拆盒动作，将位于盒垛中最下方的餐盒从盒垛上进行分离，并通过推盒机构将分离下的餐盒推送至传送带上用于承装菜品，本申请通过机械实现了餐盒的分盒和放置，提高了该工序的工作效率，同时也提高了自动炒菜系统的自动化程度本申请用于对自动炒菜系统中的承装菜品的餐盒进行分盒。
一种用于自动炒菜系统饭盒盒装

[发明专利]一种智能炒菜系统-CN201710317505.4在审
发明人：邹源 -专利权人：邹源
申请日： 2017-05-06 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： G07F17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种智能炒菜系统，属于人工智能技术领域。包括点菜系统，向用户提供点菜界面，并用于接收用户点菜信息，根据所述用户点菜信息计算相应费用，并能够将所述计算的相应费用发送至支付系统；炒菜机，包括一个或多个，用于根据所述点菜信息制备相应饭菜，并在接收到炒菜指令后，开始炒菜，炒菜模式包括但不限于炒、烤、蒸、炖、煮模式；支付系统，根据所述点菜系统计算的相应费用向用户提出支付请求，待用户支付成功后，发出支付成功信号，所述支付成功信号触发炒菜指令；出菜系统，用于将所述炒菜机炒好的菜输送至出菜口或成品菜存放机构通过该智能炒菜系统，更加地为用户提供饭菜，整个炒菜过程具有可视化，为食品安全提供保障。
炒菜点菜信息点菜系统用户提供支付成功支付系统炒菜机智能饭菜人工智能技术指令炒菜过程存放机构点菜界面费用发送接收用户食品安全信号触发用户支付支付请求出菜口可视化制备成功

[实用新型]一种多功能炒菜设备-CN202020483786.8有效
发明人：赵金龙 -专利权人：西安寿天齐健康管理有限公司
申请日： 2020-04-03 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种多功能炒菜设备，包括设备箱体，所述设备箱体内并列设置箱式结构的的食材备用仓、清洗系统、用于分离食材与食材下脚料的分离仓、出菜台，及设备一侧并列设置的碗碟备用仓、切菜系统、炒菜系统，所述分离仓下方连接垃圾处理系统，所述炒菜系统与出菜台之间设有传送器；所述食材备用仓及碗碟备用仓均与清洗系统相邻设置；所述切菜系统内设识别系统进行食材的分类、搭配及计量，所述炒菜系统内设调料仓、温控器及计时器。
一种多功能炒菜设备

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