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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]用于掩盖苦味或异味的产品-CN202111503509.4在审
发明人：谷晨萌;张景亮;张东梅;张苗苗;郝笑婉 -专利权人：郑州味千生物技术有限公司
申请日： 2021-12-09 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： A61K47/10 文献下载
摘要：本发明提供一种或几种物质在用于掩盖苦味或异味的口腔喷雾剂中的应用、一种用于掩盖苦味或异味的口腔喷雾剂、一种用于掩盖苦味或异味的掩味剂、一种牛奶作为用于掩盖苦味或异味的产品的溶剂的应用、以及一种确定用于掩盖苦味或异味的口腔喷雾剂的成分和组成的方法本发明围绕用于掩盖苦味或异味的产品提供的技术方案，使掩盖苦味或异味作用的起效时间和效果持续时间更适于实际应用，并减少了掩味产品本身的刺激性。
用于掩盖苦味异味产品

[发明专利]一种大豆蛋白水解物苦味掩盖的方法-CN202210070282.7在审
发明人：宋诗清;田霄艳;郑斐庭;冯涛;姚凌云;孙敏;王化田 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2022-01-21 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆蛋白水解物苦味掩盖的方法，其特征在于，将掩盖剂加入到大豆蛋白水解液中，所述掩盖剂为三氯蔗糖、无水柠檬酸或两者的混合物。将三氯蔗糖、无水柠檬酸加入到大豆蛋白水解物中，基于感官评价和电子舌分析发现大豆蛋白水解液的苦味被很好地掩盖。本发明通过利用滋味间的相互作用来达到大豆蛋白水解液苦味掩盖的作用，节约了人力，物力以及时间，为大豆蛋白水解物苦味的掩盖提供一个新方法。
一种大豆蛋白水解苦味掩盖方法

[发明专利]用于掩盖苦味的产品-CN202210659911.X在审
发明人：张景亮;李晓婷;张东梅;张苗苗;郝笑婉;决利利;谷晨萌;焦琳琳;张广冲;罗佳雪 -专利权人：郑州味千生物技术有限公司
申请日： 2022-06-13 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： A61K9/12 文献下载
摘要：用于掩盖苦味的产品。本发明提供一种TRPM8激动剂、TRPA1激动剂或TRPV1‑4激动剂作为掩盖苦味的物质的应用、一种或几种物质作为掩味剂的应用、一种或几种物质在用于掩盖苦味的口腔喷雾剂或漱口液中的应用、一种用于掩盖苦味的口腔喷雾剂或掩味剂本发明发现TRPM8受体激动剂与TRPV1‑4和TRPA1激动剂都有掩盖口腔苦味感知的效果，TRPM8受体激动剂刺激冷通道，TRPV1‑4和TRPA1刺激热通道，可以用凉感来中和热感，消除难受、热辣的痛觉
用于掩盖苦味产品

[发明专利]口服液中龙胆苦味的掩盖技术-CN200810232946.5有效
发明人：张景勍;柳珊;董志 -专利权人：重庆医科大学
申请日： 2008-10-29 - 公布日： 2009-04-29 - 主分类号： A61K36/515 文献下载
摘要：本发明公开了可以用于掩盖口服液中龙胆苦味的制剂技术。采用羟丙基环糊精对龙胆苦味成份进行分子包合，包合物溶于水，利用包合后的物理屏障作用，可以很好的掩盖龙胆苦味。所能掩盖的龙胆苦味成分的浓度为0.1～10mg/ml，羟丙基环糊精的用量为5％～40％。采用研磨水浴法进行包合掩味。研磨时间可以为2～30分钟，水浴时间可以为2～10小时，水浴温度可以为30～60℃。
口服液龙胆苦味掩盖技术

[发明专利]一种利用虹鳟鱼掩盖食品苦味的方法-CN201510970526.7在审
发明人：张治洲;韩颖;金凤;张宇 -专利权人：哈尔滨工业大学（威海）;山东悦一生物科技有限公司
申请日： 2015-12-22 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本新发明涉及一种利用虹鳟鱼掩盖食品苦味的方法，选取待脱苦食品，加入定量的虹鳟鱼骨，待脱苦食品与虹鳟鱼骨的湿重比例为1：R，R≧1，之后再加入与虹鳟鱼和待脱苦总湿重相近的水，加热处理，即完成掩盖食品的苦味本发明工艺方法简单，苦味去除彻底，含苦味产品的苦味明显去除。
一种利用虹鳟鱼掩盖食品苦味方法

[发明专利]右旋布洛芬干混悬剂及其制备方法-CN201110403851.7在审
发明人：范敏华;姜新东;刘华 -专利权人：杭州赛利药物研究所有限公司;海南普利制药有限公司;浙江普利药业有限公司
申请日： 2011-12-08 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： A61K9/16 文献下载
摘要：本发明涉及右旋布洛芬干混悬剂，采用了氢氧化镁作为苦味掩盖剂，能有效地掩盖右旋布洛芬的苦味，而且由于氢氧化镁呈碱性，起到调节pH值的作用，增加右旋布洛芬的溶解性，提高药物生物利用度。而在传统的干混悬剂中往往是加入甜味剂、香精等来改善口味，但是这种采用甜味剂和香精的做法并不能完全掩盖药物本身具备的苦味或不良味道。
右旋布洛芬干混悬剂及其制备方法

[发明专利]一种中药合剂的苦味掩盖剂-CN201310492329.X有效
发明人：洪丽萍;徐吉银;刘振民 -专利权人：海南康芝药业股份有限公司;沈阳康芝制药有限公司;河北康芝制药有限公司
申请日： 2013-10-21 - 公布日： 2014-01-22 - 主分类号： A61K36/8968 文献下载
摘要：本发明公开了一种中药合剂的苦味掩盖剂，所述的中药合剂按重量份计由中药材地黄180份，麦冬160份，玄参260份，连翘315份和黄芩315份制成，该苦味掩盖剂由纽甜0.2～0.8份，甘草浸膏4～12份组成相对于该合剂现有的其他苦味掩盖剂具有匹配度高，用量少，口感舒适，稳定性高等优点。不但使患者服药的顺从性得到了较大程度的改善，也为产品带来较高的附加值。
一种中药合剂苦味掩盖

[发明专利]含有胶原蛋白肽组合物的苦味掩盖方法-CN201580018955.2有效
发明人：北原望;冈田恵 -专利权人：三得利控股株式会社
申请日： 2015-04-06 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明的课题在于提供掩盖含有胶原蛋白肽组合物的苦味的技术。具体而言，为可提供通过配合以特定的比率含有中性甘油磷脂及酸性甘油磷脂的甘油磷脂，或以相对于胶原蛋白肽特定的比率配合神经鞘糖脂，从而掩盖含有胶原蛋白肽组合物的苦味的方法。
含有胶原蛋白组合苦味掩盖方法

[发明专利]能掩盖苦味的粒状凝胶饮料-CN200480026176.9有效
发明人：福居笃子 -专利权人：株式会社龙角散
申请日： 2004-09-07 - 公布日： 2006-10-18 - 主分类号： A61K47/44 文献下载
摘要：有助于服用含有苦味的药物和/或膳食补充剂的粒状凝胶饮料，其包含0.1至15.0％掩盖苦味的成分，包括植物脂肪和油以及动物脂肪和油，5至20％掩盖苦味的补充成分，包括糖醇，0.1至5.0％的胶凝成分，如琼脂和角叉菜胶
掩盖苦味粒状凝胶饮料

[发明专利]通过提前用药可逆性掩盖口腔苦味的掩味剂配方-CN202110394175.5在审
发明人：张景亮;程红娜;颜国华;谷晨萌;张蒙蒙;陈文倩 -专利权人：福州爱建生物科技有限公司
申请日： 2021-04-13 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： A61K47/46 文献下载
摘要：本发明涉及药物辅料技术领域，且公开了一种通过提前用药可逆性掩盖口腔苦味的掩味剂配方，包括掩味剂药物组成成分和药物实验方法，掩味剂药物组成成分有：阿替卡因、干品药材、甜味剂、酸味剂、增稠剂、促渗透剂，增稠剂为聚乙二醇该通过提前用药可逆性掩盖口腔苦味的掩味剂配方，通过添加对人体无害的甜味剂、酸味剂、增稠剂和促渗透剂，可以使得服用者在服用中药时，通过掩味剂进行掩盖苦味，接着在需要口服中药时，可以先将掩味剂含在口中进行漱口，从而可以通过提前漱口的方式对中药服用时的苦味进行充分掩盖，改善传统掩味剂直接与中药同时熬制导致浓度和效果不能保证的问题。
通过提前用药可逆性掩盖口腔苦味掩味剂配方

[发明专利]一种苦味、刺激性气味兽药掩盖剂的制作方法-CN200910066131.9无效
发明人：伦西全;赵长友;段友朋;刘晓昆;刘玉清;梁顺昌;崔鹏;张习昌 -专利权人：段友朋;张习昌
申请日： 2009-09-03 - 公布日： 2010-02-10 - 主分类号： A61K47/38 文献下载
摘要：一种苦味、刺激性气味兽药掩盖剂的制作方法，涉及一种药物辅料的原料成分和制作工艺。该掩盖剂可有效地掩盖兽药的苦味及刺激性气味，改善动物接受此类药物的状况，性状稳定，储存期长，而且通过控制药物的溶出部位提高药物的治疗效果。
一种苦味刺激性气味兽药掩盖制作方法

[发明专利]药用粒状凝胶饮料及其生产方法-CN200780101058.3无效
发明人：福居笃子 -专利权人：龙角散株式会社
申请日： 2007-10-12 - 公布日： 2010-09-01 - 主分类号： A61K36/00 文献下载
摘要：一种用于服下生药和/或草药的药用粒状凝胶饮料，包含(a)按质量计0.1％～15.0％的苦味掩盖成分，其包括植物油脂和/或动物油脂；(b)按质量计5.0％～20.0％的苦味掩盖辅助成分，其包括糖醇；(c)
药用粒状凝胶饮料及其生产方法

[发明专利]一种苦味抑制肽及其应用-CN202011317129.7有效
发明人：励建荣;李冬慧;赵文竹;于志鹏 -专利权人：渤海大学
申请日： 2020-11-18 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： C07K5/113 文献下载
摘要：本发明保护了一种苦味抑制肽Gln‑Arg‑Pro‑Arg在制备具有掩盖苦味作用的苦味抑制剂中的应用。本发明所提供的具有苦味抑制作用的生物活性肽Gln‑Arg‑Pro‑Arg可与人类苦味受体TAS2R14活性位点结合，对苦味有很好的抑制效果，且具有安全无毒副作用，水溶性良好等特点，解决了现有技术苦味抑制效果不明显等技术问题，可作为苦味抑制剂用于食品、保健品以及药品中，具有广泛的应用前景和十分重要的意义。
一种苦味抑制及其应用

[发明专利]一种苦味遮蔽剂及其制备方法及用途-CN201210549027.7无效
发明人：楚大波 -专利权人：楚大波
申请日： 2012-12-17 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A23L1/229 文献下载
摘要：本发明提供一种用于去除酵母酶解抽提物和海鲜酶解抽提物的苦味的苦味遮蔽剂及其制备方法。该苦味遮蔽剂包括核苷或核苷单磷酸、乙基麦芽酚、甘草提取物、甘氨酸。本发明是将上述不同脱苦作用机理物质进行复配，使其发挥综合遮蔽掩盖酵母抽提物或海鲜水解物中的苦味肽，使酶解物口感接受度更强，提高酶解物的应用范围。
一种苦味遮蔽及其制备方法用途

[发明专利]一种脱苦红豆饮料的生产方法-CN201711457263.5有效
发明人：王发祥;刘永乐;李向红;俞健;王建辉 -专利权人：长沙理工大学
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23L11/60 文献下载
摘要：该发明工艺去苦的方法主要是（1）采用两次浸泡，并且进行超声波处理，从红豆中去除大部分鞣酸、皂角苷等苦味物质；（2）加热煮豆过程中,加入明胶,使鞣酸与明胶反应,减少鞣酸含量；（3）磨浆后的料液加入α‑淀粉酶将淀粉部分水解，糊精及其他低聚糖对苦味有一定掩盖作用；（4）在调配过程中，用一定比例的DL丙氨酸、食盐配合糖的作用，掩盖苦味同时矫正后苦味。该工艺生产的饮料清爽无苦味，同时保留了红豆的营养和风味。
一种红豆饮料生产方法

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