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- [发明专利]碱-碱-酸三元法生产高冻力高黏度皮明胶工艺-CN201110062095.6有效
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蔡礼昊
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罗赛洛(温州)明胶有限公司
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2011-03-15
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2011-09-14
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C09H3/00
- 本发明涉及明胶的制取工艺,特别是一种碱-碱-酸三元法生产高冻力高黏度皮明胶工艺,包括前处理工艺、提胶、过滤、离子交换、浓缩、高温灭菌、干燥、粉碎、混合、金属检测、成品,其特征是所述的前处理工艺是混合碱酸法,与后续工艺结合构成生产高冻力高黏度皮明胶碱-碱-酸三元法。本发明产品的冻力高,达到酸法水平,黏度介于酸法与碱法之间,明显高于酸法;皮料处理时间相对于碱法大大缩短,缩短35-40天;因为酸性(pH3.0-4.5)提胶,所以只需提5次,比碱法的7次少了2次,提高生产效率20%,节约能源与水可达10%;碱处理的温度控制在15-25ºC之间,保证了高品质,同时相对于以往5-15ºC的要求,也节约了大量能源。
- 三元生产高冻力高黏度明胶工艺
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