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- [发明专利]白碧螺茶的制备方法及白碧螺茶-CN201310418546.4有效
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姚振东;盛小桦
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姚振东;盛小桦
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2013-09-13
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2014-01-01
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A23F3/06
- 本发明涉及茶叶加工领域，特别涉及白碧螺茶的制备方法及白碧螺茶。其中，白碧螺茶的制备方法，包括如下步骤：做团：将杀青后的灭活茶叶揉成团，再将成团的灭活茶叶散开，使灭活茶叶叶片细胞中的物质浸出，并使叶片发生卷曲，得到卷曲茶叶；揉捻：揉捻卷曲茶叶，使卷曲茶叶卷曲成螺，得到成螺茶叶；定型起毫：对成螺茶叶进行揉搓，使成螺茶叶定型起毫，得到定型起毫茶叶；烘干：对烘干茶叶；摊凉：让烘干茶叶自然降至室温，得到卷螺状的白碧螺茶。本发明提供的白碧螺茶的制备方法及白碧螺茶，以安吉白茶为原料，与传统的条状安吉白茶相比，不宜破碎，提高了成茶外形的完整度；茶浮力远低于条状安吉白茶，故冲泡时直接沉在杯底，方便饮用。
- 白碧螺茶制备方法
- [发明专利]一种姜茶蜂蜜碧根果仁及其制备方法-CN201610559141.6在审
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李明
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安徽佳烨农业有限公司
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2016-07-18
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2016-12-14
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A23L25/00
- 本发明公开了一种姜茶蜂蜜碧根果仁及其制备方法，是由下述原料制成：碧根果仁、生姜、枸杞嫩叶、蜂蜜、大豆、黄粉虫幼虫、黄芪多糖、三七花、沙参叶、黑阳参、槭叶草、海藻糖、小麦胚芽油、桂枝、松枝、竹炭、米醋、麦饭石粉本发明制得的姜茶蜂蜜碧根果仁，通过果壳渗透松桂木香，加入麦饭石及竹炭粉吸收有害物质，延长果仁保质期，同时增加果仁微量元素；而且多层导热传递，锁住果仁独有香味，更加香浓酥脆，配方还添加三七花、槭叶草等中药提取成分，与黄芪多糖等原料制浆浸润碧根果仁，强化保健功能，提高抗菌效果，有益肠道保健，同时融合姜茶风味，健脑益智同时活血养胃、健体强身。
- 一种蜂蜜果仁及其制备方法
- [发明专利]一种灵芝保健茶-CN201010133499.5无效
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王俊清
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王俊清
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2010-03-24
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2011-09-28
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A23F3/14
- 本发明涉及一种类似茶的健康饮料，具体涉及一种灵芝保健茶，该茶包含以下11种组份，其质量配比是：灵芝细粉700～800克，大枣20～30克，枸杞70～75克，蜂蜜15～20克，蛋白糖2～3克，破壁孢子粉30～40克，灵芝精粉4～6克，香碧螺茶15～20克，菊花20～30克，槐米22～30克，甘草30～40克；本发明将各种组份按照前述比例有机结合在一起，各种组份功效相辅相成，从而，有效的促进消化、改善睡眠，
- 一种灵芝保健茶
- [发明专利]一种麦茶青衣碧根果仁及其制备方法-CN201610559146.9在审
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李明
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安徽佳烨农业有限公司
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2016-07-18
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2016-11-30
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A23L25/00
- 本发明公开了一种麦茶青衣碧根果仁及其制备方法，是由下述原料制成：碧根果仁、大麦苗、豌豆、迷迭香、抹茶粉、黄芪多糖、五味子、龙胆草、密蒙花、金雀根、海藻糖、小麦胚芽油、桂枝、松枝、竹炭、米醋、麦饭石粉、米酒本发明制得的麦茶青衣碧根果仁，通过果壳渗透松桂木香，加入麦饭石及竹炭粉吸收有害物质，延长果仁保质期，同时增加果仁微量元素；而且多层导热传递，锁住果仁独有香味，更加香浓酥脆，配方还添加五味子、蜜蒙花等中药提取成分，与黄芪多糖等原料制浆浸润碧根果仁，强化保健功能，提高抗菌效果，有益肠道保健，同时融合麦苗茶香，健脑益智同时降脂瘦身。
- 一种青衣果仁及其制备方法
- [发明专利]一种碧根果的新式加工方法-CN201710688220.1在审
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朱庆友
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安徽廷龙食品有限公司
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2017-08-12
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2017-11-07
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A23L25/00
- 本发明公开了一种碧根果的新式加工方法，所述碧根果的新式加工方法具体包括以下步骤人工选取上等的碧根果进行杀青和破壳处理后，水洗破壳后的碧根果仁，将洗净的碧根果仁放入大锅内先炒干水汽后倒入适量的橄榄油爆炒至碧根果仁发黄，取出后放置冷却，将白砂糖、红糖、蜂蜜、食盐、猪油、奶油香精、薏仁粉、白术粉、玉米粉、大麦粉、椰汁和桂花配制调味料后小火闷煮2～3h，放入碧根果仁浸料入味，捞出静止后喷香精烘烤一段时间得到碧根果仁，本发明中合理的原材料选择，合理的原材料配比，所制得的碧根果仁表面颜色黄中透白，光泽鲜明，香气沁人心脾，口感酥爽、香脆，营养丰富，男女老少皆宜食用，且加工方法和工艺设备成熟，实现规模化生产。
- 一种碧根果新式加工方法
- [发明专利]信阳黄芽茶的加工制作方法-CN201610909154.1在审
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周开启
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周开启
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2016-10-19
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2017-06-16
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A23F3/06
- 本发明涉及一种信阳黄芽茶的加工制作方法，属黄茶加工技术领域。包括鲜叶分级、杀青、一次闷黄、揉捻、做形、二次闷黄、初烘干、拣剔、复烘干步骤制成成品；所述制作信阳黄芽茶的茶树品种为福鼎大白茶、信阳群体种、白毫早、福云6号、碧香早、乌牛早、平阳特早、信阳10号的一种或几种本发明加工工艺独特，制作出的黄芽茶品质优良，尤其是提高黄茶的“黄叶黄汤”色、香、味、型和叶底的品质，干茶外形整齐，嫩绿微黄，香郁味醇，清香持久，回甘味甜，汤色黄亮清澈，经久耐泡，且常温下可保存三年不变质等特点
- 信阳芽茶加工制作方法
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