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[实用新型]一种高效节能烫粉多功能厨柜-CN201820682102.X有效
发明人：黄雪 -专利权人：广州市商厨厨房设备有限公司
申请日： 2018-05-09 - 公布日： 2019-04-30 - 主分类号： A47B77/08 文献下载
摘要：本实用新型是一种高效节能烫粉多功能厨柜，包括：柜体、烧水槽、熬汤槽、蒸柜、收纳柜、配件箱,所述柜体左侧设有烧水槽、烧水槽右侧设有熬汤槽，熬汤槽右侧设有蒸柜，蒸柜右侧设有容纳柜，柜体下端设有配件箱，所述烧水槽内设有烧水锅，烧水槽左下方设有鼓风口，烧水槽后端设有出风口，烧水槽与熬汤槽之间通过隔板隔开，隔板上端与柜体连接，下端与配件箱保持一定距离，所述熬汤槽内设有汤锅，熬汤槽前端设有出汤口，出汤口前端设有龙头，蒸柜内两侧设有伸缩槽，伸缩槽与垫板可拆卸连接，熬汤槽外设有龙头，减少勺子盛汤时泼洒，蒸柜辅助厨柜进行烫粉制作，隔板与配件箱空隙传递烧水槽内热量与风，对熬汤槽内引火器进行助燃，减少能源消耗。
熬汤水槽蒸柜配件箱柜体隔板多功能厨柜高效节能出汤口伸缩槽下端助燃本实用新型可拆卸连接能源消耗汤锅槽前端出风口隔板隔鼓风口容纳柜烧水锅收纳柜引火器上端厨柜垫板泼洒勺子盛汤龙头传递制作

[实用新型]一种螺蛳粉加工用生产设备-CN202122504415.0有效
发明人：熊日讲 -专利权人：广西鑫螺福食品科技有限公司
申请日： 2021-10-18 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种螺蛳粉加工用生产设备，包括熬汤筒，熬汤筒转动安装在两个立板之间，两个立板固定在底板上，熬汤筒的一侧铰接在固定块上，固定块固定在电动气缸的气杆顶端，电动气缸固定在底板上，两个立板顶部通过螺杆连接有固定架，且螺杆的两端均通过轴承安装在固定架与立板之间，螺杆上固定有从动轮，从动轮通过传动带传动连接于主动轮，两个螺杆上还螺纹安装有调节板，第二电机的输出端固定有搅拌轴，搅拌轴上设有多个搅拌桨，待熬汤筒熬汤过后，将搅拌桨调节上去，再利用电动气缸驱动熬汤筒转动合适角度，使得熬汤筒内部的残渣便于通过清理口进行清理，清理起来省时省力。
一种螺蛳工用生产设备

[实用新型]一种自动熬汤配汤机-CN202321021708.6有效
发明人：逄金满 -专利权人：北京隆亿通科技有限公司
申请日： 2023-04-28 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种自动熬汤配汤机。该自动熬汤配汤机包括柜体和第一出汤通道，所述柜体上设置有熬汤槽与配汤槽，且所述配汤槽与所述熬汤槽之间设置有启闭式抽汤结构；第一出汤通道，设置于所述柜体上方，所述第一出汤通道通过输汤结构与所述配汤槽连通，该自动熬汤配汤机避免了现有技术中人工配汤导致的配汤过程繁琐复杂的问题。更进一步地，在使用该自动熬汤配汤机的条件下，能够实现熬汤和用汤的同步进行，以及对汤液的定量供应，提高了整体的配汤效率。
一种自动熬汤配汤机

[发明专利]防溢流防干烧的智能熬汤设备及其工作方法-CN202211042627.4在审
发明人：廖自升;倪振宇;姚健;张家顺;丁增敏 -专利权人：合肥顺昌电磁智能科技有限公司
申请日： 2022-08-29 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明公开了防溢流防干烧的智能熬汤设备及其工作方法，涉及食品加工技术领域，本发明在防溢流、防干烧的基础上，通过信息输入模块输入熬汤信息，通过基础检测单元对其内重量与实际重量进行检测分析使其重量匹配相等，重量匹配完成后，根据熬汤信息的数值设置从而自动化控制阶梯化温度煮熬物料，从而实现精准控温，使汤品的质量更好，当储存大量熬汤信息后，通过智能归纳模块智能化地生成若干子菜单和与之对应的汤料系数，此时厨师再熬汤时
溢流防干烧智能设备及其工作方法

[发明专利]熬汤锅-CN201710365082.3在审
发明人：钟玲;刘家兴 -专利权人：柳州智赢食品有限公司
申请日： 2017-05-22 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A47J27/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种熬汤锅，属炊具技术领域，该熬汤锅，包括从上往下层叠设置的上锅体和下锅体，上锅体上设有锅盖；上锅体和下锅体的侧壁均具有内层和外层；上锅体底部开设有出水口和第一触点；上锅体侧壁的内层与外层之间设有横向伸出的将出水口打开或关闭的气缸和控制气缸的电磁阀
汤锅

[实用新型]熬汤锅-CN201720572514.3有效
发明人：钟玲;刘家兴 -专利权人：柳州智赢食品有限公司
申请日： 2017-05-22 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： A47J27/13 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种熬汤锅，属炊具技术领域，该熬汤锅，包括从上往下层叠设置的上锅体和下锅体，上锅体上设有锅盖；上锅体和下锅体的侧壁均具有内层和外层；上锅体底部开设有出水口和第一触点；上锅体侧壁的内层与外层之间设有横向伸出的将出水口打开或关闭的气缸和控制气缸的电磁阀
上锅体触点下锅体熬汤侧壁内层本实用新型水位传感器出水口电磁阀炊具技术领域控制器输出汤锅控制气缸控制器锅盖螺蛳电连接控制线熬制干锅加水连线气缸下层下锅体内伸出

[实用新型]一种火锅店后厨专用的双桶熬汤加汤机-CN202120253127.X有效
发明人：王长稳 -专利权人：合肥唯正机电设备有限公司
申请日： 2021-01-27 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及加汤机技术领域，具体是一种火锅店后厨专用的双桶熬汤加汤机，包括加汤机主体，所述加汤机主体的顶端设置有两个熬汤桶，且加汤机主体的顶端连接有两个支撑侧板，两个所述支撑侧板的顶端其同连接有顶板，本实用新型通过顶板、三通管、阀门、连接软管、洒料管、活动框、传动齿条、转动杆、半齿轮和驱动电机，可使得汤料能够经洒料管左右移动着洒在熬汤桶内，从而可使得汤料均匀的投放在熬汤桶内，提高熬汤桶的熬制效率。
一种火锅店专用双桶熬汤加

[发明专利]熬汤调料盒削皮刀-CN201510443276.1在审
发明人：吴琼 -专利权人：河南零到壹电子科技有限公司
申请日： 2015-07-27 - 公布日： 2015-11-25 - 主分类号： A47J47/00 文献下载
摘要：本发明涉及日常生活领域，具体为熬汤调料盒削皮刀。熬汤调料盒削皮刀，它是把不锈钢调料盒和削皮刀结合，使其削皮刀使用时能储存削下的皮，还具有熬汤时放置调料的功能，也解决了喝汤时不在挑出调料的麻烦，一体两用的功能给人们的生活提供了便利。
调料削皮

[发明专利]一种毛尖茶香瓜子的制作方法-CN201810435116.6在审
发明人：宋丽莎;张静;周才碧;张明泽;韦玲冬;吴大旺;黎娇凌;杨永红 -专利权人：黔南民族师范学院;贵州妹幺食品有限公司
申请日： 2018-05-09 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体是一种毛尖茶香瓜子的制作方法，包括以下步骤：a、熬汤：熬汤：将白砂糖、食用盐、绿茶、薄荷、菊花、甘草、香辛料、食品添加剂用纱布包裹，放入锅中，进行熬汤；b、蒸煮：将瓜子倒入步骤
瓜子熬汤毛尖茶香瓜子烘干炒制蒸煮白砂糖食品加工领域食品添加剂纱布包裹外表颜色制作工艺薄荷晾干食用盐香辛料茶味放入甘草煮熟菊花绿茶制作清凉取出

[发明专利]治疗湿热型脓疱疮的熬汤-CN201510246754.X在审
发明人：王芳;陈冠卿;陈洪涛 -专利权人：王芳
申请日： 2015-05-10 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A61K36/86 文献下载
摘要：一种治疗湿热型脓疱疮的熬汤，属于中药制剂技术领域。它主要由金银花、紫花地丁、鱼腥草、绿豆、甘草6种原料药构成，熬汤服用。本发明具有清热利湿，解毒消炎的功能，治疗湿热型脓疱疮效果好，服用方便，安全有效。
治疗湿热型脓疱疮

[实用新型]免粘黏汤勺-CN201020160845.4无效
发明人：李君佑 -专利权人：李君佑
申请日： 2010-04-15 - 公布日： 2011-03-16 - 主分类号： A47J43/28 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种炊具，具体讲是一种在用熬汤时不粘黏蔬菜的免粘黏汤勺，包括勺子，勺子的底部表面设置有凸棱和凹槽，凸棱和凹槽依次相间设置。本实用新型的有益效果是让汤勺在使用时不粘黏菜蔬，使熬汤更有便捷。
免粘黏汤勺

[外观设计]可视熬汤罐-CN202330020474.2有效
发明人：于连富 -专利权人：抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司
申请日： 2023-01-31 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：可视熬汤罐。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于熬汤。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
可视汤罐

[发明专利]电磁熬汤方法-CN201110371258.9无效
发明人：王祯怡;王刚 -专利权人：西安佳迅科技有限公司
申请日： 2011-11-21 - 公布日： 2012-04-04 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种电磁熬汤方法，包括在汤锅主体内底板上设置一电磁加热器在电磁加热器上放置一个加热的内胆，将电磁加热器与单片机连接，再将单片机分别与控制面板电源导线连接，所述的单片机预装有加热程序及保护程序
电磁方法

[实用新型]燃气熬汤炉-CN01242024.7无效
发明人：黎锡荣 -专利权人：广州市番禺成功烘培设备制造有限公司
申请日： 2001-06-08 - 公布日： 2002-05-01 - 主分类号： F24C15/18 文献下载
摘要：各层炉体可分别单独或同时使用,每层可同时熬汤多锅,特别适用于餐厅、酒楼、宾馆等食肆。
燃气熬汤炉

[实用新型]一种螺蛳粉自动熬汤锅-CN202120599874.9有效
发明人：罗金波 -专利权人：广西中柳食品科技有限公司
申请日： 2021-03-24 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种螺蛳粉自动熬汤锅，包括装置主体和漏网，所述漏网的上表面固定连接有第二连接轴，所述第二连接轴的外表面活动连接有收纳杆，所述收纳杆的内表面活动连接有移动杆，所述移动杆的一端活动连接有第一连接轴，所述第一连接轴的外表面固定连接有连接块，所述连接块的内部开设有插孔，所述连接块的下表面固定连接有连接绳；通过设计的连接块、第一连接轴、移动杆、收纳杆和第二连接轴，解决了螺蛳粉自动熬汤锅在使用过程中，将螺蛳与各种调料配合在一起熬汤，以形成螺蛳粉的原材料之一，为避免熬汤后螺蛳与佩莱哦难以从漏网中清理，影响设备正常使用的问题。
一种螺蛳自动汤锅

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