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- [实用新型]一种老陈醋熏醅设备-CN202020359725.0有效
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韩凯;王如福;李玉萍;纪薇
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山西农业大学
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2020-03-20
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2020-11-06
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C12J1/10
- 本实用新型公开了一种老陈醋熏醅设备，熏醅罐内设置托台，托台由电机驱动转动，电机固定于熏醅罐的底部，托台的上端设置置物台，托台与置物台通过弹簧连接，置物台的上端设置限位环，限位环与置物台通过侧支杆连接固定，熏醅罐上设置封盖，封盖与熏醅罐螺栓固定，封盖的内侧设置活动板，活动板与封盖转动连接，活动板与限位杆通过连杆连接，连杆的一端与限位环固定，连杆的另一端与活动板插接，熏醅罐内固定设置蒸汽管，蒸汽管的两端穿出熏醅罐，蒸汽管上设置多个蒸汽口，本实用新型操作方便，熏醅加工效率高。
- 一种陈醋设备
- [实用新型]一种固态醋醅熏蒸淋醋一体设备-CN201921551779.0有效
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渠升武
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现代酿造科技（西安）研究院
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2019-09-18
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2020-06-23
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C12J1/10
- 一种固态醋醅熏蒸淋醋一体设备，包括熏醅罐和醋液收集腔，醋液收集腔设置在熏醅罐下方，熏醅罐上方端盖中部连接有清洗接管，上方端盖周缘设有醋醅进料口和喷淋头，醋液收集腔底部一侧具有循环泵，循环泵通过回淋管与喷淋头连接，醋液收集腔底部中心部位设置有排污口、蒸汽冷凝水出口；熏醅罐底部设置有滤网，醋液收集腔上部通过滤网与熏醅罐相连接，熏醅罐外由内到外依次设有夹层A和保温层B，夹层A内设有蒸汽盘管，蒸汽盘管一端通过管路与蒸汽发生器连接，另一端通过管路连接蒸汽冷凝水出口，第二温度传感器的探测端设置于所述熏醅罐内部，夹层A的上部和下部分别设置有第一温度传感器和第三温度传感器，各温度传感器分别与控制系统连接。
- 一种固态熏蒸一体设备
- [实用新型]一种保温效果好的熏醅罐-CN202320758760.3有效
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孙瑞利
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山西清泉醋业有限公司
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2023-04-08
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2023-07-21
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C12J1/10
- 本实用新型公开了一种保温效果好的熏醅罐，包括熏醅罐主体，所述熏醅罐主体包括保温外壳与内胆罐，且所述内胆罐位于保温外壳的内部，且所述内胆罐的外壁与保温外壳的内壁之间设置有真空腔，所述真空腔的内部设置有支撑柱与连接板，所述支撑柱固定安装于内胆罐的外壁与保温外壳的内壁之间，所述连接板的数量为两组，两组所述连接板固定安装于保温外壳的两端外表面与内胆罐内壁的左右两端之间，所述熏醅罐主体的一端外表面设置有搅拌组件。本实用新型所述的一种保温效果好的熏醅罐，设置的搅拌组件，便于对熏醅罐主体内部的物料进行搅拌，增加反应的效率，设置的加热板，便于对内胆罐内部的物料进行加热，设置的真空腔，便于增加保温的效果。
- 一种保温效果熏醅罐
- [实用新型]一种节能型熏醅炉-CN201921513778.7有效
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李瑶;范晓军
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山西恩兆因生物技术有限公司
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2019-09-11
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2020-06-23
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C12J1/10
- 本实用新型涉及食醋加工技术领域，具体地说，涉及一种节能型熏醅炉，包括炉体，炉体内部的底端位置处紧密焊接有挡圈，挡圈将炉体的内部分隔成燃烧室和顶腔，顶腔的内部由外向内依次设置有隔热层、内罐以及熏醅缸，内罐套接在隔热层的内侧，内罐的底部内壁上紧密焊接有若干搭板，内罐的顶端搭接有罩盖。该节能型熏醅炉，通过将熏醅缸搭接在内罐内并向内罐中注水，使得燃料在燃烧室内燃烧时产生的热量被内罐中的水吸收后传导至熏醅缸内的原料中，从而使熏醅缸受热均匀，通过填充的隔热层，防止内罐和熏醅缸的热量大量流失
- 一种节能型熏醅炉
- [发明专利]全自动熏醅机组-CN201410019274.5有效
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赵红年;韩云忠
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山西梁汾醋业有限公司
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2014-01-16
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2014-04-23
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C12J1/10
- 本发明涉及酿醋工艺的设备，具体为一种全自动熏醅机组，包括熏醅机组、保温房和PLC控制系统；所述熏醅机组包括三层支架，所述三层支架的每层分别安装有一个内壁设有螺旋片的熏醅转筒；所述三层支架的每层上分别安装有减速电机，所述减速电机通过主动托轮组驱动熏醅转筒旋转；所述三个熏醅转筒的一端共同与纵向放置的通道密封连通，所述通道的上端为进料口、下端为出料口，所述通道内自上而下依次安装有分别与熏醅转筒对应的三个挡门，所述挡门在闭合时呈倾斜状、且实现向熏醅转筒进料。本发明设计合理、结构简单，进而解决了现有固态醋酸发酵熏醅过程中存在的人工倒罐效率低、劳动强度大、生产成本高、环境污染严重等问题。
- 全自动机组
- [实用新型]全自动熏醅机组-CN201420026257.X有效
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赵红年;韩云忠
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山西梁汾醋业有限公司
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2014-01-16
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2014-06-25
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C12J1/10
- 本实用新型涉及酿醋工艺的设备，具体为一种全自动熏醅机组，包括熏醅机组、保温房和PLC控制系统；所述熏醅机组包括三层支架，所述三层支架的每层分别安装有一个内壁设有螺旋片的熏醅转筒；所述三层支架的每层上分别安装有减速电机，所述减速电机通过主动托轮组驱动熏醅转筒旋转；所述三个熏醅转筒的一端共同与纵向放置的通道密封连通，所述通道的上端为进料口、下端为出料口，所述通道内自上而下依次安装有分别与熏醅转筒对应的三个挡门，所述挡门在闭合时呈倾斜状、且实现向熏醅转筒进料。本实用新型设计合理、结构简单，进而解决了现有固态醋酸发酵熏醅过程中存在的人工倒罐效率低、劳动强度大、生产成本高、环境污染严重等问题。
- 全自动机组
- [实用新型]一种熏醅罐-CN201520529450.X有效
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陈书来;冯艳;翟春荣;杨宝荣
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泰山恒信有限公司
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2015-07-21
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2015-12-09
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C12J1/10
- 本实用新型属于食用调味品生产设备技术领域，尤其涉及一种熏醅罐。本实用新型的技术方案为：一种熏醅罐，包括罐体，罐体的中心有贯通的中心轴，所述中心轴的一端通过传动系统接口与传动系统连接，另一端与蒸汽管道进口连接，所述罐体的上下两端分别与上封头和下封头旋转连接，所述熏醅罐的外侧旋转缠绕有加热水带，所述罐内设置至少一根蒸汽进管，蒸汽进管与罐体开孔焊接固定，蒸汽进管的一端与中心轴连接，另一端与罐外加热水带连通。该技术方案方便加料和放料，自动化程度高，熏醅加热工艺先进，形成了老陈醋独特的风格和风味。
- 一种熏醅罐
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