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[发明专利]烹饪器具的烹饪控制方法、装置、存储介质及烹饪器具-CN202111102303.0在审
发明人：高岩;唐超;梁腾斌;杨伟生 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2021-09-19 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹饪器具的烹饪控制方法、装置、存储介质及烹饪器具，该方法包括：根据用户选定的烹饪菜单进入对应的烹饪模式；获取所述烹饪菜单对应的烹饪参数信息，所述烹饪参数信息中包括当前烹饪模式下食材所需的各项加工操作以及各项加工操作的触发条件；检测烹饪过程中的烹饪参数是否满足任意一项或多项加工操作的触发条件；当检测到任意一项或多项加工操作的触发条件时，控制烹饪器具执行对应的一项或多项加工操作。本发明能够在烹饪食物之前就设定好烹饪过程中食材所需的各项加工操作，省去了人工操作的步骤，有效的提高了用户的使用体验。
烹饪器具控制方法装置存储介质

[发明专利]一种烹饪控制方法、装置、介质和设备-CN202211604197.0在审
发明人：于洋 -专利权人：浙江苏泊尔家电制造有限公司
申请日： 2022-12-13 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： G05B15/02 文献下载
摘要：本说明书提供一种烹饪控制方法、装置、介质和设备，所述方法包括：获取用户的预加工请求；根据所述预加工请求，确定出匹配于所述预加工要求的第一烹饪步骤集合，并将所述第一烹饪步骤集合发送到食材加工方，以使所述食材加工方基于所述第一烹饪步骤集合对所述目标食谱中的食材进行预加工操作；根据所述第一烹饪步骤集合，生成第二烹饪步骤集合；发送所述第二烹饪步骤集合至烹饪设备，以使所述烹饪设备根据所述第二烹饪步骤集合执行控制操作。通过上述方法，在满足用户预加工要求的同时，减少了用户的操作，有助于提高用户的烹饪体验。
一种烹饪控制方法装置介质设备

[发明专利]烹饪系统的控制方法和控制系统-CN201711243406.2有效
发明人：张明 -专利权人：广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2017-11-30 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹饪系统的控制方法、烹饪系统的控制系统及烹饪系统，应用于商用烹饪领域。其中，控制方法包括：烹饪器具接收中控设备发送的第一订单信息，第一订单信息包括烹饪物的信息及加工烹饪物的烹饪参数；控制识别装置识别待放入烹饪腔的烹饪物是否与接收到的第一订单信息中的烹饪物一致，若一致，则生成第一启动指令，若不一致，则生成第一报错指令；在接收到第一启动指令时控制烹饪器具按烹饪参数加工烹饪物。本发明提供的控制方法，通过控制识别装置识别烹饪物，及时避免了因待加工的烹饪物与第一订单信息不匹配而导致烹饪物加工失败的问题，并起到了预防出现待加工的烹饪物与第一订单信息不匹配问题的作用。
烹饪系统控制方法控制系统

[发明专利]食物烹饪系统、方法及装置-CN201611169491.8有效
发明人：刘铁俊;陈帅;张向阳;刘东旭 -专利权人：北京小米移动软件有限公司;北京智米科技有限公司
申请日： 2016-12-16 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本公开揭示了一种食物烹饪系统、方法及装置，属于智能家居领域。所述食物烹饪系统包括：移动终端、服务器和智能烹饪设备，其中：移动终端从服务器获取利用用户账号购买的食物清单，从食物清单中确定出待加工食物，向服务器发送待加工食物的烹饪文件的获取请求；服务器将待加工食物的烹饪文件的下载路径发送给移动终端；移动终端将下载路径发送给智能烹饪设备；智能烹饪设备根据下载路径下载待加工食物的烹饪文件，根据烹饪文件对待加工食物进行烹饪。本公开解决了相关技术中在利用微波炉中设置的元器件识别食物名称时容易出错的技术问题，达到了使智能烹饪设备获取到的烹饪文件更符合待加工的食物的效果。
食物烹饪系统方法装置

[发明专利]自动化食物加工系统-CN201811240437.7在审
发明人：汪欢 -专利权人：汪欢
申请日： 2018-10-24 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种自动化食物加工系统，所述系统包括：主控制器、烹饪装置和机械手臂；所述主控制器，用于在接收到食物加工启动指令时，查找与待加工食物对应的预设加工流程及预设烹饪流程，按照所述预设加工流程控制所述机械手臂获取所述待加工食物对应的食材、对所述食材进行加工、并将加工完毕的食材放入所述烹饪装置，按照所述预设烹饪流程控制所述烹饪装置对所述加工完毕的食材进行烹饪，以及，控制所述机械手臂输出烹饪完成的食物，达到提高食物加工效率，并保证食物口味一致性的技术效果
食材预设烹饪机械手臂烹饪装置食物加工系统待加工食物加工流程食物加工主控制器加工自动化技术效果流程控制启动指令放入口味查找输出保证

[发明专利]自动或半自动的烹饪系统和烹饪方法-CN200680044645.9有效
发明人：刘小勇 -专利权人：刘小勇
申请日： 2006-11-29 - 公布日： 2008-12-03 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种自动或半自动的烹饪系统，包括两个或两个以上的烹饪子系统(101、104、105)和控制系统，其中，在某一烹饪子系统(101)所加工出来的中间物料，在后续加工过程中该中间物料可置于其它烹饪子系统(104、105)中继续加工。所述的烹饪系统将烹饪过程分解为多个烹饪子过程，并将在某一烹饪子过程处理过的中间物料转移到另一烹饪子过程中进行处理。重复上述烹饪子过程直到一完整的烹饪过程完成。
自动半自动烹饪系统方法

[实用新型]一种多功能的食品加工机-CN202020680965.0有效
发明人：王旭宁;何壮;张跃 -专利权人：杭州九阳小家电有限公司
申请日： 2020-04-28 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： A47J43/046 文献下载
摘要：本文提供了一种多功能的食品加工机，包括烹饪容器、电机和粉碎装置，电机位于烹饪容器的下方，电机驱动的转轴伸入烹饪容器内，粉碎装置位于烹饪容器内、并安装在转轴上；食品加工机还包括：烹饪架，其下部设置有开口朝下的研磨槽、上部设置有蒸屉，烹饪架安装在烹饪容器内，研磨槽和烹饪容器合围成研磨腔，粉碎装置位于研磨腔内；烹饪架可以用于辅助物料进行研磨粉碎，烹饪架还可以用于辅助食物进行蒸汽烹饪，如蒸蛋、蒸包子和蒸馒头等，具备多种功能，其实用性更好，制成的食品加工机同时具备研磨、蒸汽烹饪以及制浆等多种功能。
一种多功能食品加工

[发明专利]食品自助烹饪方法及设备-CN202310279332.7在审
发明人：黄文韬 -专利权人：黄文韬
申请日： 2023-03-21 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品自助烹饪方法及设备，所述方法包括步骤：自动烹饪设备启动；主控系统接收食品加工订单信息；当检测到达预定烹饪时间时，通过主控系统调取食品存储信息，并控制升降模块运行至相应的食品暂存单元；控制第一推送模块将餐盒从暂存单元推送至升降支架；控制升降模块运行至相应的食品加工单元；控制第二推送模块将餐盒从升降支架推送至食品加工单元；发送预设的烹饪指令，启动相应的食品加工单元对餐盒中的食品进行烹饪加工；当食品加工完成后，发送取餐信息给用户。本发明同时具备食品存储和烹饪加工的功能，可以有效节省用户在高峰时段排队加热、取餐的时间，实现了全自动化的烹饪操作流程。
食品自助烹饪方法设备

[发明专利]加热组件及具有其的烹饪装置-CN201911425036.3有效
发明人：黄辉;邓雁青;郭进;陈武忠;吴俊文;张志艳;孙炎军;延吉宝 -专利权人：广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A47J36/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种加热组件及具有其的烹饪装置，该加热组件包括发热件和储能件，发热件用于与烹饪装置的内胆的外壁面贴合安装，储能件用于安装在烹饪装置内，储能件与发热件对应设置，并且位于发热件远离外壁面的一侧。当加热组件用于烹制装置且对待加工食物进行烹饪时，将待加工食物放入到内胆的烹饪腔内，发热件启动，发热件发热对待加工食物进行烹饪，在食物烹饪过程中，发热件同时与储能件进行热传递，储能件吸收热量，实现了热能的存储，避免了热能的浪费，另外，当烹饪腔内的温度出现下降时，储能件所储存的热能通过内胆对烹饪腔进行释放，从而使得烹饪腔内的烹饪温度平稳、波动性小，进而保证了食物加工的质量。
加热组件具有烹饪装置

[发明专利]多功能烹饪机-CN201910373626.X在审
发明人：陈普 -专利权人：威斯达电器（中山）制造有限公司
申请日： 2019-05-07 - 公布日： 2019-07-30 - 主分类号： A47J44/02 文献下载
摘要：本发明提供一种多功能烹饪机，包括独立的用以处理食材的和面箱，和加热食材用的烹饪箱，和面箱和烹饪箱之间设有送料机构，可以将和面箱初步处理好的食材送至烹饪箱内进行后续烹饪加工。由于烹饪箱内不设搅拌机构，烹饪过后对烹饪箱的清理十分便捷，并且烹饪箱容积大、结构简单、内壁光滑，能够加工多种面食、汤类、饭等食品。
烹饪箱和面箱食材烹饪多功能烹饪机初步处理搅拌机构内壁光滑烹饪加工送料机构面食加热加工

[实用新型]多功能烹饪机-CN201920649727.0有效
发明人：陈普 -专利权人：威斯达电器（中山）制造有限公司
申请日： 2019-05-07 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： A47J44/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种多功能烹饪机，包括独立的用以处理食材的和面箱，和加热食材用的烹饪箱，和面箱和烹饪箱之间设有送料机构，可以将和面箱初步处理好的食材送至烹饪箱内进行后续烹饪加工。由于烹饪箱内不设搅拌机构，烹饪过后对烹饪箱的清理十分便捷，并且烹饪箱容积大、结构简单、内壁光滑，能够加工多种面食、汤类、饭等食品。
多功能烹饪

[发明专利]中式菜肴自动烹饪方法和一种智能自动烹饪器具-CN03157344.4无效
发明人：张一平 -专利权人：张一平
申请日： 2003-09-19 - 公布日： 2004-04-21 - 主分类号： A23L1/01 文献下载
摘要：一种中式菜肴自动烹饪方法和智能自动烹饪器具，包括通过专业的菜肴加工厂，开发菜肴品种，设计烹饪工艺，预加工菜肴材料，将被加工好的材料按照烹饪工艺要求的顺序，定量装入安装有相关烹饪信息载体的专用菜盒中，向社会提供一种能够自动烹饪的盒式菜肴产品，把这种菜盒置入智能自动烹饪器具，由智能自动烹饪器具识别阅读烹饪信息，自动进行灶具点火、调温，下料，及晃勺、翻勺、搅伴操作，最后自动关机，完成自动烹饪，本发明在整个烹饪过程中，通过模拟人工手段，精确再现烹饪工艺设计人设计理念和操作手法
中式菜肴自动烹饪方法一种智能器具

[实用新型]烹饪设备-CN202022275224.7有效
发明人：张振华 -专利权人：广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种烹饪设备，包括：壳体，设有烹饪腔，烹饪腔的腔壁上设有微波发射口；透光罩体，设于烹饪腔的腔壁，透光罩体覆盖于微波发射口。透光罩体在烹饪腔内不会显得很突兀，解决了云母片在烹饪腔内导致产品不美观的问题。而且，由于不需要对透光罩体进行进一步加工，降低了对产品的加工难度以及降低了产品的加工成本。
烹饪设备

[实用新型]全自动快餐加工设备-CN201320527954.9有效
发明人：田勇 -专利权人：田勇
申请日： 2013-08-27 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A47J27/18 文献下载
摘要：本实用新型公开一种全自动快餐加工设备。该全自动快餐加工设备包括工作台；食物投放部，用于投放食物；食物制作机，用于定量地制作食物；烹饪装置，至少为一个，设置在工作台的上表面，每个烹饪装置上设置有烹饪容器；输送装置，用于向烹饪容器输送食物；第一翻转机构，与烹饪容器连接，用于移动并翻转烹饪容器，以倾倒烹饪容器中加工好的食物。根据本实用新型的全自动快餐加工设备，食物由食物制作机自动制成，食物投入到食物投放部同样可自动地完成分配、加工以及盛放，整个过程方便快捷，相比于手工操作显著地提高了效率，符合人们快节奏的生活方式，同时还可以减少人员的使用
全自动快餐加工设备

[发明专利]烹饪设备智能发送报警信号的方法-CN200980133076.9无效
发明人： J·克拉斯梅尔;K·劳特巴赫 -专利权人：乐信股份公司
申请日： 2009-08-25 - 公布日： 2011-07-20 - 主分类号： F24C7/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种根据烹饪室门的至少一个开启时间为烹饪设备确定发送至少一个光学和/或声学报警信号的时刻的方法，其中所述烹饪设备具有通过烹饪室门可以闭合的烹饪室，在所述烹饪室内可以利用烹饪材料加工装置对烹饪材料进行加工和/或利用清洁装置进行清洁，其中根据烹饪设备的运行状态、在烹饪设备内运行的工作程序、为烹饪室加载烹饪材料、为烹饪设备加载清洁剂、烹饪室内的气候和/或烹饪设备的能量消耗，从多个报警信号中选出一个报警信号并确定其发送时刻；以及一种用于执行这种方法的烹饪设备。
烹饪设备智能发送报警信号方法

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