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[发明专利]一种红茶的加工方法-CN201610500687.4在审
发明人：刘跃云;叶玉龙;王春梅;陈叙生;曾旭;李鑫;熊红兵;曾泽彬 -专利权人：宜宾市农业科学院
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种红茶的加工方法，其工序依次包括萎凋、揉捻、发酵、初烘、炒制、烘干和提香，所述的初烘工序是指：在茶叶炒干机中温度设置270℃，烘至在制品含水量40%；所述的炒制工序是指：烘干工序后，在制品摊放冷却20min后做形，所述的做形是指在双锅曲毫炒干机中，单锅投叶量7‑7.5kg，200℃锅温炒制在制品，并对在制品吹热风，大摆炒至在制品卷曲为螺旋形后关热风，然后并锅小摆炒120℃至含水量10‑15%。
一种红茶加工方法

[实用新型]一种洋蓟茶炒茶机-CN201920482464.9有效
发明人：王明晟 -专利权人：王明晟
申请日： 2019-04-11 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，且公开了一种洋蓟茶炒茶机，包括机架，所述机架左侧的顶部固定连接有传送架，所述传送架的前后侧面均与机架固定连接。该洋蓟茶炒茶机，通过传送装置将洋蓟传送至右侧被旋转刀旋转切割后进入生锅筒中，生锅筒中加热层产生大量热量，第三电机带动旋转轴旋转从而带动炒茶刷旋转，对其中的洋蓟进行杀青，炒制一定时间经第一活动门进入二青锅筒内，重复上述过程对洋蓟茶进行继续杀青，然后经第二活动门进入熟锅筒内，重复上述过程，一定时间后洋蓟茶炒制完毕，整个洋蓟茶的炒制过程节省了大量的人力资源并且最大程度的还原人工炒茶的步骤和过程，保证了洋蓟茶的口感
一种洋蓟茶炒茶机

[实用新型]一种新型炒茶锅-CN201120209522.4有效
发明人：周福祥 -专利权人：苏州市西山宏运材料用品厂
申请日： 2011-06-21 - 公布日： 2012-02-22 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种新型炒茶锅，包含锅体和支撑架；所述锅体设置在支架内；所述锅体的外部包裹有加热层；所述加热层为电热丝加热层；所述加热层为微波加热层；所述加热层为电磁加热层；本实用新型的新型炒茶锅，由于锅体的外部包裹有加热层，使得锅体受热均匀，使得茶叶在炒制过程中不容易炒糊，提高了茶叶的质量，增加了企业的生产效益。
一种新型炒茶锅

[实用新型]一种多功能自动分离节能低噪炒货机-CN201920122774.X有效
发明人：任得前 -专利权人：任得前
申请日： 2019-01-24 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： A23N12/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多功能自动分离节能低噪炒货机，涉及一种炒货机，包括壳体、炒锅本体和分离锅，炒锅本体的出料端和分离锅的一端连接构成一个炒制分离锅，炒制分离锅内通过支架固定安装有转轴，转轴的一端穿过炒制分离锅的一端设置在壳体外侧与动力装置连接，壳体内安装有将其内部空间分隔为上部空间和下部空间的分隔板，且炒制分离锅处于分隔板的下方，分隔板的顶部连通有排气管，排气管的顶端穿过壳体的顶部设置在壳体的外侧，壳体的外侧设置有抽风机，抽风机的进气端与上部空间连通其排气端连接有导管
分离锅壳体炒制分隔板本实用新型炒锅本体上部空间炒货机抽风机排气管转轴连通动力装置连接水蒸气炒货穿过顶部设置高效利用外侧设置下部空间一端连接一端设置支架固定自动分离出料端进气端排气端有效地炒锅导出导管分隔体内节能

[实用新型]一种炒药锅-CN201420179641.3有效
发明人：马浩鸣 -专利权人：安徽汇中州中药饮片有限公司
申请日： 2014-04-15 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： A61J3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种炒药锅，其特征在于，主要由机架、锅体、锅筒、传动装置、测温装置、锅盖、开盖装置、排气系统、控制箱组成，锅体在机架上，锅筒在锅体的内部，所述锅筒两端有传动装置，锅筒上还安装有测温装置，锅筒内部还装有挡板，锅体内部有燃烧腔，燃烧腔位于锅筒的下方，锅体上方有进出料口，进出料口有锅盖，锅体背部有燃料进出口，所述燃料进出口对着燃烧腔，控制箱连接锅体和测温装置，控制传动装置，显示温度，排气系统位于锅体的上方该炒药锅能测出锅筒内的温度，得知物料的温度，可以很好地控制炒制时的温度，保证武火、中火、文火状态下炒制，结构简单，可以用碳、煤等来做为燃料。
一种炒药锅

[发明专利]茶叶炒制机-CN201710633493.6有效
发明人：丁小勇 -专利权人：广东茗上茗茶业有限公司
申请日： 2017-07-28 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本专利属于茶叶炒制设备领域，具体公开了一种茶叶炒制机，包括支架和螺旋炒制装置，螺旋炒制装置包括电机、计时器、连杆、检测连杆的位置开关、气泵、加热环、横截面呈弧形的炒制板、螺旋叶片和外壳，外壳固定在支架上，外壳两端封闭，外壳两端设有出料口和进料口，外壳上部内设有气腔，外壳上部内壁设有喷气孔；电机和气泵固定在支架上，气泵的输出端连通至气腔，炒制板固定连接在电机的输出端，炒制板位于加热环内螺旋叶片固定在炒制板上本装置解决了现有技术茶叶与高温的锅壁长时间的接触，会与锅壁发生粘连的问题。
炒制螺旋叶片支架电机炒制装置外壳两端外壳上部加热环喷气孔输出端锅壁气板气泵茶叶计时器茶叶炒制机内螺旋叶片炒制设备外壳固定位置开关板固定出料口进料口粘连内壁气腔连通平行堵住封闭检测

[发明专利]一种榨油原料的脱皮炒制装置-CN202211053855.1在审
发明人：赵佳庆 -专利权人：赵佳庆
申请日： 2022-08-31 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明专利公开了一种榨油原料的脱皮炒制装置，包括装置底座，所述装置底座的上端设置有保温壳体，所述保温壳体的内部中部设置有炒制锅，所述炒制锅的下端设置有流体风机，所述保温壳体的上端设置有保温端盖，所述保温端盖的内部中部设置有与所述炒制锅相配合的保护盖有益效果：有效的使谷物与谷物之间产生较大的缝隙，便于热量通过因流体使物料之间产生较大的缝隙可以包裹物体的所有表面，从而便于将物料炒制干香的状态，从而便于提高物料的出油率。
一种榨油原料脱皮装置

[实用新型]一种茶叶加工炒制装置-CN201821263518.4有效
发明人：扶祥金 -专利权人：江西省五峰茶叶专业合作社联合社
申请日： 2018-08-07 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种茶叶加工炒制装置，包括封盖，所述封盖内部贯穿有固定螺丝，且封盖下端固定有支撑箱体，所述固定螺丝下端连接有支撑箱体，所述支撑箱体外部固定有转动轴承，且支撑箱体内部安装有炒制锅，并且支撑箱体下端连接有支撑卡座，所述转动轴承外部固定有支撑件，且支撑件内侧连接有支撑卡座，并且支撑件内部固定有定位块，所述炒制锅外部嵌套有加热环，且炒制锅上端固定有封盖，所述加热环下端电性连接有连接线，且连接线外部电性连接有加热环控制器该茶叶加工炒制装置设有角度调节结构，可以根据使用者的体型进行角度的调节，这样使用者不需要刻意的去弯腰翻炒茶叶，降低劳动强度，提高加工的效率。
支撑箱体茶叶加工封盖下端炒制装置加热环支撑件炒制连接线固定螺丝转动轴承卡座外部嵌套角度调节结构本实用新型电性连接内部安装内部固定上端固定外部电性控制器定位块体型翻炒支撑弯腰茶叶贯穿加工

[实用新型]炒茶机-CN200520039601.X无效
发明人：张新良 -专利权人：张新良
申请日： 2005-02-04 - 公布日： 2006-04-12 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种炒茶机，包括炒茶锅(1)、升锅装置、抄手装置、主轴(2)、机架(3)、电机(5)和传动机构(4)。炒茶锅的两侧壁外侧的前部各有一个转轴(8)，后部各有一个升锅轴(9)，升锅装置包括三角块(10)、连杆(19)、摆杆(20)、摆杆轴(7)、调节螺杆(13)、螺纹套(14)和手轮(12)。炒茶锅上的升锅轴(9)位于机架上的滑道上方，三角块(10)插入升锅轴(9)与滑道(11)之间。可转动手轮(12)及与其相固定的螺杆(13)拉动螺纹套(14)前进或后退，通过传动使三角块前进或后退，推动升锅轴使炒茶锅上升或下降，调节压板与炒茶锅壁之间的距离，以达到最佳的炒制效果。
炒茶机

[实用新型]炒制转锅-CN201320589940.X有效
发明人：苏德林 -专利权人：成都海湾食品有限公司
申请日： 2013-09-24 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A23L1/01 文献下载
摘要：本实用新型公开一种炒制转锅，包括锅体和机架，锅体下表面通过连接件设有转杆，所述转杆与连接件铰接，机架上表面设有调速电机，调速电机通过皮带与旋转体连接，旋转体通过连接盘与转杆连接，机架侧面设有工具箱，机架下表面设有安装板本实用新型通过调速电机带动转锅的转动，降低能耗，节约资源。
炒制转锅

[实用新型]炒米炒制锅-CN201820520245.0有效
发明人：杨含均 -专利权人：重庆市长寿区可又可食品有限公司
申请日： 2018-04-12 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本实用新型属于食品加工的技术领域，具体公开了一种炒米炒制锅，包括锅体、电机和机架，锅体包括第一侧壁和第二侧壁，锅体上设有搅拌轴，搅拌轴同时转动连接在第一侧壁和第二侧壁上，搅拌轴的与电机的输出端连接，搅拌轴的中部固定设有若干第一搅拌叶第一侧壁和第二侧壁上均转动连接有搅拌筒和齿轮轴，搅拌筒的外壁上设有若干第二搅拌叶，搅拌筒内设有内齿圈，搅拌轴上固定有第一齿轮，齿轮轴上固定有第二齿轮，第二齿轮分别与第一齿轮和内齿圈啮合；搅拌筒上还设有第一锥齿轮，锅体的底部转动连接有锥齿轴
搅拌轴搅拌筒锥齿轮齿轮锅体第二侧壁第一侧壁转动连接锥齿轴炒米啮合本实用新型齿轮轴搅拌叶内齿圈炒制电机输出端连接螺旋叶片食品加工翻炒外壁费力

[发明专利]一种茶叶炒制装置-CN201810592278.0在审
发明人：蔡丽 -专利权人：重庆市麦腾农业开发有限公司
申请日： 2018-06-11 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶叶炒制效果更好的茶叶炒制装置。包括炒茶锅，还包括炒茶器，所述炒茶器包括机架，所述机架上设有转动杆，所述转动杆位于炒茶锅的正上方，所述转动杆通过机架上设有的驱动装置驱动，所述转动杆上沿周向设有两组炒茶单元，各炒茶单元分别包括沿转动杆径向设置的连接杆，所述连接杆的一端固定在转动杆上，另一端固定有炒茶块，所述炒茶块呈条状，且沿转动杆周向延伸，炒茶块的底面呈与炒茶锅对应的曲面状，所述炒茶块的前端为分茶头，所述分茶头的中部向前凸起，形成竖向的刃口状，用于将前方的茶叶向两侧分散开，相邻两个炒茶块之间的间距小于炒茶块的宽度，所述两组炒茶单元交错设置。
炒茶转动杆炒茶锅茶叶炒制装置连接杆两组交错设置径向设置驱动装置周向延伸曲面状刃口状炒制竖向凸起驱动

[发明专利]用于绿茶的炒制装置-CN201810292779.7有效
发明人：舒华 -专利权人：宣恩县峰润茶业有限责任公司
申请日： 2018-03-30 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及绿茶炒制技术领域，具体涉及一种用于绿茶的炒制装置，包括用于炒制绿茶的锅体以及用于加热和放置锅体的加热台，加热台上设置有安装架，安装架悬于锅体之上，所述安装架上固定连接有电机，电机的输出轴上连接有碾压轴，电机输出轴上还套有减速机构，减速机构上连接有中空转轴，中空转轴套在碾压轴外；中空转轴底部密封，中空转轴底端位于锅体中心位置，锅体为圆形的平底锅；中空转轴上设置有能随中空转轴转动的翻炒片，翻炒片沿着中空转轴顺时针转动方向向下倾斜设置，翻炒片和锅体侧壁之间滑动连接，锅体和翻炒片所采用的材质不同。与现有技术相比，本发明能够使得锅体内被加热的茶叶受热更加均匀。
用于绿茶装置

[发明专利]一种卧式炒锅-CN202010996279.9在审
发明人：肖仁旺 -专利权人：成都市珑熙科技有限公司
申请日： 2020-09-21 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明属于烹饪设备技术领域，公开了一种卧式炒锅，包括锅体、设置于锅体内侧的若干锅铲，以及电机；若干锅铲在锅体的直径方向并排设置且与锅体的内侧壁匹配；所述电机同时驱动锅铲和锅体沿锅体的中轴线同向转动；所述锅体的转动速度小于锅铲的转动速度本发明能够保证锅内食材被均匀加热，使食材在炒制时受热均匀及翻炒均匀，从而确保食材炒制的成品品质。
一种卧式炒锅

[实用新型]一种卧式炒锅-CN202120417571.0有效
发明人：肖仁旺 -专利权人：成都市珑熙科技有限公司
申请日： 2021-02-25 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型属于烹饪设备技术领域，公开了一种卧式炒锅，包括锅体、设置于锅体内侧的若干锅铲，以及电机；若干锅铲在锅体的直径方向并排设置且与锅体的内侧壁匹配；所述电机同时驱动锅铲和锅体沿锅体的中轴线同向转动；所述锅体的转动速度小于锅铲的转动速度。本实用新型能够保证锅内食材被均匀加热，使食材在炒制时受热均匀及翻炒均匀，从而确保食材炒制的成品品质。
一种卧式炒锅