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[发明专利]一种富硒平菇的培育和栽培方法-CN202111417301.0有效
发明人：王有琼;张重权;马李一;胡志祥;王向辉;马建伟 -专利权人：云南云硒食用菌开发有限公司
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种富硒平菇的培育和栽培方法，通过紫外辐射诱变和驯化筛选后制备获得富硒平菇栽培菌种，其中紫外辐射诱变的参数为紫外照射40～70秒，照射剂量3‑6尔格/秒/mm2；然后将富硒平菇栽培菌种接种到印楝含硒固体栽培料中，待菌丝长满菌袋，拆开袋口，让子实体长出，得到富硒平菇。本发明方法采用紫外辐射诱变平菇孢子产生富硒能力加强的菌丝体，在富硒平菇的菌种驯化和栽培过程中加入了印楝，使得富硒平菇的生产全程有机化，安全性得到了保证；本发明提高了富硒平菇菌种的硒吸收率和有机转化率，将富硒平菇有机硒含量提升至100‑600mg/kg，采用本发明方法获得的富硒平菇有机硒含量占总硒含量的99％以上。
一种富硒平菇培育栽培方法

[发明专利]一种富硒平菇奶茶的制备方法-CN201510082891.4有效
发明人：白婕;周文化;郭凯;佘海鹏;成添华;丁凯 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2015-02-16 - 公布日： 2018-10-30 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：一种富硒平菇奶茶的制备方法，包括以下步骤：（1）富硒平菇液制作：将富硒平菇烘干磨粉，置于水中煮制，过滤，得富硒平菇液；（2）红枣‑奶液制作：将红枣置于水中煮制，过滤，得红枣浸提液，加入白糖，冷却，再加入奶粉，得红枣‑奶液；（3）茶汤制作：将红茶叶置于水中煮制，过滤，添加β‑环糊精，得茶汤；（4）调配：将富硒平菇液，红枣‑奶液和茶汤混合，添加蔗糖酯，海藻酸钠和香精，加热，均质，得富硒平菇奶茶；（5）罐装、杀菌按照本发明方法制得的富硒平菇奶茶，色泽均匀，口感醇厚，奶茶香浓郁，无平菇异味，硒含量≥1.0μg/100mL，性状稳定，是一种低成本的新型营养型饮料。
一种富硒平菇奶茶制备方法

[发明专利]一种富硒葵花籽仁酱的加工方法-CN202110303570.8在审
发明人：刘良忠;方聪颖;王杨阳;张伟华 -专利权人：内蒙古河套油脂有限公司
申请日： 2021-03-22 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明提供一种富硒葵花籽仁酱的加工方法，将葵花籽仁清洗、除杂、烘干，经粗破碎、得到葵花籽仁粉；将富硒平菇洗净烘干、粉碎、过筛后得富硒平菇粉，富硒平菇粉经复合酶水解、浓缩、干燥，得到酶水解富硒平菇粉；葵花籽仁粉与酶水解富硒平菇粉拌料、加入稳定性辅料、精磨、罐装、杀菌即得富硒葵花籽仁复合酱。本发明生产出的复合酱具有富硒、营养丰富、稳定性好等特点。
一种葵花籽加工方法

[发明专利]一种富硒平菇的栽培方法-CN201710051828.3在审
发明人：陈超勇 -专利权人：陆川县新英食用菌专业合作社
申请日： 2017-01-20 - 公布日： 2017-06-30 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及平菇种植技术领域，特别涉及一种富硒平菇的栽培方法，本发明通过(1)制备培养基；(2)接种；(3)菌袋培养；(4)出菇管理等几个方面来进行富硒平菇的栽培，在制备培养基的过程中，通过添加无机硒和促进硒吸收的硅藻土达到使无机硒能转化成有机硒，并且能在平菇体内富集，提高生产富硒平菇的效率，同时还不会因为硒过量造成硒中毒，发明在出菇管理过程中，还通过使用中草药水来杀菌、消毒，驱除虫蚁，进一步保护平菇生长，同时还不会造成农药残留而威胁人体健康，是一种环保、经济、高效的富硒平菇栽培方法。
一种富硒平菇栽培方法

[发明专利]一种小菌盖大菌柄富硒平菇的培育方法-CN201410430837.X在审
发明人：刘安军;李兵芳;张志刚 -专利权人：山西紫团生态农业有限公司;天津科技大学
申请日： 2014-08-29 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种小菌盖大菌柄富硒平菇的培育方法，其包括制备栽培袋、灭菌、冷却、接种、大棚管理等步骤：其中富硒栽培料含硒总量为10~50mg/kg，且以硒酸精氨酸为硒源；所述富硒栽培料采用的主辅料干重百分比为本发明以硒酸精氨酸为硒源，毒性小、安全性高，硒吸收利用率高。本发明所得富硒平菇子实体硒含量高，无机硒残留量少、食用安全性高，弥补了平菇硒含量较低的缺点，提高了平菇的营养保健价值。本发明所得富硒平菇子实体，菌盖小菌柄大，大大增强了富硒平菇的口感和外观品质，提高了平菇的商品价值。
一种小菌盖大菌柄富硒平菇培育方法

[发明专利]一种富硒平菇的栽培方法-CN201710749905.2在审
发明人：欧阳永科;尹芳;陆崇敬 -专利权人：灵川县金晨菌业有限公司
申请日： 2017-08-28 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒平菇的栽培方法，是由菌房设置→制作富硒料袋→接种→出菇管理→施肥等工作完成。本发明平菇的栽培方法简单易行，提高了生产效率，提高了平菇产量和质量。通过把无机硒进行生物转化成利于人体吸收的有机硒，同时增加平菇的富硒含量，让平菇对人类的食药保健价值提升，可使菇体中硒的富集量达0.15～0.25g/100g(微克/百克)鲜重，使普通的平菇变成一种极其特色的功能性食品
一种富硒平菇栽培方法

[发明专利]一种富硒平菇的培育方法-CN201510055968.9在审
发明人：何寒 -专利权人：何寒
申请日： 2015-02-03 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种富硒平菇的培育方法。具体包括：选择可食用的有机硒——富硒酵母为硒原料，在制备平菇培养基时拌入有机硒溶液并做成出菇菌棒，在平菇子实体形成时喷施有机硒溶液，而在平菇的中后期管理过程中给出菇菌棒灌注有机硒溶液。通过实施本发明，在平菇栽培的前、中、后期都使用硒原料，但硒原料用量少，因此整个生产过程成本低，而生产出来的平菇不但营养价值丰富，而且硒含量高，使普通的平菇变成一种极其特色的功能性平菇，因此大幅度提高平菇的品质，平菇也随之增值，效益十分显著。
一种富硒平菇培育方法

[发明专利]富硒平菇栽培料及其制备方法-CN201410853769.8在审
发明人：胡华锋;介晓磊;董县中;余海尤;李丽霞;田春丽;马闯 -专利权人：河南牧业经济学院
申请日： 2014-12-29 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种富硒平菇栽培料及其制备方法。该栽培料由以下原料制成：稻草粉45～55％、玉米芯20～30％、富硒苜蓿粉15～25％、尿素0.3～0.6％、石膏1～3％、石灰2～4％、过磷酸钙1～2％。本发明富硒平菇栽培料的原料配比合理，营养均衡，硒利用率高，C/N满足平菇的栽培需要，利用该栽培料按常规袋式栽培方法生产的平菇硒量为0.15mg/kg～18mg/kg，硒含量是普通平菇的5～60倍，且营养丰富，是安全可靠的补硒绿色保健品，开发前景广阔。
富硒平菇栽培料及制备方法

[发明专利]富硒定量平菇栽培新技术-CN201410013534.8在审
发明人：邹存兵 -专利权人：邹存兵;李晓
申请日： 2014-01-13 - 公布日： 2015-07-15 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种富硒定量平菇栽培新技术。其特征在于将设计者研制成功的用1000公斤水中含硒量为500毫克的专用水配制平菇培养基1，用含硒的专用水使平菇子实体中有机硒含量在每公斤鲜菇中含有机硒150-250毫克2，成年人每日食用量为鲜富硒定量平菇600克以内，每人每日摄入有机硒在150毫克以内3等技术应用于富硒定量平菇栽培新技术的生产工艺之中，本发明如能得到广泛应用必将产生明显的经济效益与社会效益。
定量栽培新技术

[发明专利]一种用于富硒食用平菇的栽培料及栽培方法-CN201810274966.2在审
发明人：李忠峰 -专利权人：中农航天（吉林省延边州）健康产业股份有限公司
申请日： 2018-03-22 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于富硒食用平菇的栽培料，包括以下按照重量份的原料：荸荠秸秆屑80‑85份、棉籽壳28‑32份、玉米粉5‑7份、米糠7‑11份、石灰粉4‑6份、磷酸二氢钾0.11‑0.15份、尿素0.4‑0.8份、亚硒酸钠0.005‑0.009份。本发明还公开了基于所述用于富硒食用平菇的栽培料的栽培方法。采用本发明栽培料及栽培方法所培育的富硒食用平菇，产量高，含硒量高，且富硒食用平菇中的硒元素主要为硒代氨基酸，易于被人体吸收利用，安全性高，具有重要的市场价值和社会价值。
富硒平菇食用栽培栽培料玉米粉荸荠磷酸二氢钾硒代氨基酸人体吸收亚硒酸钠含硒量秸秆屑棉籽壳石灰粉硒元素重量份米糠尿素培育

[实用新型]一种富硒平菇的保藏设备-CN201920379579.5有效
发明人：钟盛海 -专利权人：广安万豪生物技术有限公司
申请日： 2019-03-22 - 公布日： 2020-01-31 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了种富硒平菇的保藏设备，包括冷藏柜，所述冷藏柜包括柜体和柜门，柜门设置于柜体的正面，柜体内部两侧面上沿纵向方向均设有一对链轮，链轮上设有与其相互配合的链条，在两侧面上的链条之间固定有多个放置板通过控制电机带动链轮转动，使对应的放置盘转动至合适的位置便可，存放时也不用将平菇分配至不同的放置盘上，通过转动链轮时对应到放置盘到达人体最舒服的高度，从而提高了富硒平菇存取的便捷性，同时将富硒平菇分置于不同的放置板上，防止了富硒平菇的大面积板结，保证了富硒平菇菌丝的完整性。
富硒平菇放置板放置盘柜体链条冷藏柜柜门链轮本实用新型菌丝保藏设备柜体内部均匀设置控制电机链轮转动驱动链轮转动链轮便捷性板结平菇存取转动电机分配配合保证

[发明专利]富硒平菇蛋白肽粉的制备方法及富硒固体饮料-CN201910787732.2在审
发明人：彭利娟;秦之浩;刘良忠 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2019-08-23 - 公布日： 2019-10-29 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开一种富硒平菇蛋白肽粉的制备方法及富硒固体饮料，涉及食品加工技术领域。所述富硒平菇蛋白肽粉的制备方法包括以下步骤：向富硒平菇粉中加水搅拌后，加入纤维素酶进行酶解，收集酶解上清液；将所述酶解上清液浓缩后醇沉处理，取沉淀干燥，得平菇蛋白；将所述平菇蛋白加水溶解，加入复合蛋白酶，酶解后进行过滤并收集滤液；向滤渣中加水进行提取，经过滤后获得提取液；将所述滤液与所述提取液混合后，进行膜分离处理，获得纯化液；对所述纯化液进行杀菌、干燥，得富硒平菇蛋白肽粉；其中，所述复合蛋白酶由碱性蛋白酶
富硒平菇蛋白肽粉制备复合蛋白酶酶解上清液固体饮料纯化液富硒酶解平菇食品加工技术领域碱性蛋白酶膜分离处理木瓜蛋白酶提取液混合中性蛋白酶产品生物沉淀干燥蛋白加水纤维素酶蛋白肽水搅拌提取液醇沉滤渣杀菌过滤溶解蛋白浓缩

[发明专利]一种富硒平菇的培养方法-CN201710102194.X在审
发明人：陈更新 -专利权人：广西丰兄农业开发有限公司
申请日： 2017-02-24 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及农产品种植技术领域，具体涉及一种富硒平菇的培养方法。本发明方法包括以下步骤(1)培养基配制取苜蓿用机器打成浆，经多工序制作得培养基；(2)接种操作取平菇菌种接种于培养基中培养得平菇菌丝种；(3)扩大种植和出菇管理；(4)收菇待平菇长至成熟后采摘。本发明方法提供一种富硒平菇的培养方法，该方法种植出来的平菇含硒量高，具有口感独特，营养丰富的特点。
一种富硒平菇培养方法

[发明专利]一种富硒平菇多肽的制备方法-CN201410430820.4在审
发明人：刘安军;李兵芳;张志刚 -专利权人：山西紫团生态农业有限公司;天津科技大学
申请日： 2014-08-29 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种富硒平菇多肽的制备方法，包括粉剂制备、酶解、醇沉、浓缩干燥等步骤。本发明使用以硒酸精氨酸为硒源培育而得的富硒平菇为原料，无机硒残留量少，安全性高；利用酶解技术将平菇子实体中的大分子蛋白质降解为小分子多肽，与其他组分分离；通过醇沉除去可溶性多糖等杂质，提高多肽含量。本发明得到的富硒平菇多肽硒含量高，无机硒残留量低，香气浓郁，具有易消化吸收、抗原性低、抗氧化、增强人体免疫力等多种生理功能，可作为硒营养强化剂添加到食品中，也可应用于保健品和药品的开发，前景广阔。
一种富硒平菇多肽制备方法

[发明专利]一种富硒平菇的种植方法-CN201911304344.0在审
发明人：郭翥;孙洁 -专利权人：郭翥
申请日： 2019-12-17 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明属于平菇种植领域，具体涉及一种富硒平菇的种植方法。通过对废菌棒进行再利用，经发酵后有利于平菇吸收营养物质，在培养基中添加硒粉，便于平菇吸收转化，从而提高平菇的含硒量，对优化了平菇的种植基质和方式，提高了平菇的产量和质量，所种植出的平菇品质高，营养丰富。
一种富硒平菇种植方法

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