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[实用新型]一种泡菜生产用可自动排出发酵气的发酵罐体-CN201822208115.6有效
发明人：柳林智;李宁;初海堂;张许丰 -专利权人：青岛同仁食品有限公司
申请日： 2018-12-27 - 公布日： 2019-11-15 - 主分类号： C12M1/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种泡菜生产用可自动排出发酵气的发酵罐体，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体的前表面靠近控制开关一侧位置处嵌入安装有观察窗，且发酵罐本体的一侧设置有滤气箱，所述发酵罐本体的顶部套接有发酵罐盖，且发酵罐本体的内部底端设置有第二滤水板。通过发酵罐盖的设置，压板将对发酵罐本体内的蔬菜向下挤压，防止在发酵过程中蔬菜上浮导致浸泡不均的现象出现，提高蔬菜发酵的效果，通过滤气箱的设置，在将发酵罐盖关闭密封后，通过真空泵的作用，将发酵罐本体内的发酵气向外排出，能够保障发酵罐本体的密封性，再通过竹炭过滤层与活性炭过滤层进行过滤后排出，不会产生异味，使空气更加清新。
发酵罐本体发酵罐盖发酵罐滤气箱体内活性炭过滤层本实用新型竹炭过滤层发酵罐体发酵过程关闭密封泡菜生产嵌入安装向下挤压发酵气观察窗滤水板密封性前表面位置处真空泵底端上浮套接外排压板后排异味发酵过滤浸泡

[实用新型]一种发酵饲料制作用发酵接种器-CN201922196108.3有效
发明人：张大伟;张艳军;孙超;李亮;谢春;葛健 -专利权人：天津现代天骄水产饲料股份有限公司
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： C12M1/04 文献下载
摘要：一种发酵饲料制作用发酵接种器，包括发酵罐、菌液罐、水罐和搅拌装置，菌液罐和水罐分别支撑设置在发酵罐上方不同侧面位置，菌液罐的底部连接有菌液导管，菌液导管延伸至发酵罐顶部，并伸入到发酵罐顶部与设置在发酵罐内顶的菌液喷洒管连接，菌液喷洒管朝下的侧面开设有若干菌液喷孔，水罐的底部连接有水导管，水导管延伸至发酵罐顶部，并伸入到发酵罐顶部与设置在发酵罐内顶的洒水管连接，发酵罐的顶部中间设置搅拌叶可上下浮动的搅拌装置，本实用新型在发酵罐顶部为饲料发酵配备水和菌液的喷洒管，然后再通过可以螺旋向上、向下传动搅拌轴带动搅拌叶上、下螺旋搅动混合饲料和菌液，使菌液与饲料混合均匀，提高传统堆置发酵的发酵饲料质量。
一种发酵饲料制作发酵接种

[发明专利]连续发酵罐-CN201010551308.7无效
发明人：郝静祖 -专利权人：郝静祖
申请日： 2010-11-19 - 公布日： 2011-03-09 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：一种连续发酵罐，主要解决发酵罐在连续发酵时染菌和发酵液进行分离过程中需要停止发酵的问题，包括两个发酵罐，任一发酵罐包括罐体、可控隔板、过滤膜、泵、出料口和排渣口。工作时，两个发酵罐同时发酵，到一定阶段，对一个发酵罐进行如下操作：先关闭可控隔板，启动泵，将发酵液和生产菌泵入到另一发酵罐罐体内，废渣从排渣口排出，产品从另一发酵罐的出料口排出，然后打开可控隔板添补培养液继续发酵如果产品不再继续发酵，对另一发酵罐进行同样操作；否则，另一发酵罐继续发酵。本发明不仅可以控制发酵过程，发酵液培养过程中避免了染菌的风险，而且分离产品时不需要停止发酵，具有发酵时间短、发酵效果好的优点。
连续发酵

[实用新型]连续发酵罐-CN201020615521.5无效
发明人：郝静祖 -专利权人：郝静祖
申请日： 2010-11-19 - 公布日： 2011-06-29 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：一种连续发酵罐，主要解决发酵罐在连续发酵时染菌和发酵液进行分离过程中需要停止发酵的问题，包括两个发酵罐，任一发酵罐包括罐体、可控隔板、过滤膜、泵、出料口和排渣口。工作时，两个发酵罐同时发酵，到一定阶段，对一个发酵罐进行如下操作：先关闭可控隔板，启动泵，将发酵液和生产菌泵入到另一发酵罐罐体内，废渣从排渣口排出，产品从另一发酵罐的出料口排出，然后打开可控隔板添补培养液继续发酵如果产品不再继续发酵，对另一发酵罐进行同样操作；否则，另一发酵罐继续发酵。本实用新型不仅可以控制发酵过程，发酵液培养过程中避免了染菌的风险，而且分离产品时不需要停止发酵，具有发酵时间短、发酵效果好的优点。
连续发酵

[发明专利]一种固态垃圾处理用发酵罐-CN201810352857.8在审
发明人：曾玩避 -专利权人：曾玩避
申请日： 2018-04-19 - 公布日： 2018-07-27 - 主分类号： C05F9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种固态垃圾处理用发酵罐，包括发酵罐本体、支撑框架、控制开关、密封盖、开闭装置和泄压装置，所述发酵罐本体的底部固定连接有支撑框架，且发酵罐本体的前表面固定安装有控制开关，所述发酵罐本体的顶部设置有密封盖，所述发酵罐本体与密封盖之间固定安装有开闭装置，所述密封盖的上表面嵌入安装有泄压装置。本发明通过泄压装置，可在垃圾发酵处理的过程中，及时将发酵罐中的沼气排至发酵罐的外部，从而降低了发酵罐内部的压强；通过电动液压杆的伸长和缩短，可实现密封盖的电动开启与关闭，不仅省事省力，而且提高了发酵罐的密封性能，结构科学合理，使用安全方便，提高了发酵罐的实用性能。
发酵罐发酵罐本体密封盖泄压装置固态垃圾开闭装置支撑框架压强电动液压杆电动开启顶部设置结构科学垃圾发酵密封性能嵌入安装实用性能前表面上表面伸长省力沼气外部

[实用新型]一种食用菌液体制种发酵罐的自动保压装置-CN201922005101.9有效
发明人：范伯圣;顾小俊;张俊 -专利权人：江苏友康生态科技有限公司
申请日： 2019-11-20 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： A01G18/69 文献下载
摘要：本实用新型涉及发酵罐相关技术领域，具体为一种食用菌液体制种发酵罐的自动保压装置，包括发酵罐和发酵罐下端的支撑腿，发酵罐的罐底处开设有出液口，出液口的端部设置有出液口阀门，且发酵罐的罐体上留有进气口与出气口，发酵罐的左侧设置有气泵，气泵通过一根气管与除菌箱的进气口相连接，除菌箱的出气口与发酵罐上的进气口相连接，且除菌箱的箱体固定安装在发酵罐的罐体上，发酵罐出气口处设置有泄压阀；通过在发酵罐罐体的出气口设置泄压阀，从而保证发酵罐内的气压值，从而避免其内部气压过大而影响到菌种的生长，并在气压阀的出气口设置有一根U型管，从而避免气压阀在进行气体泄压的时候，一些空气中的细菌随其进入到发酵罐的内部。
一种食用菌液体制种发酵自动装置

[发明专利]一种羊奶微生物发酵用温控设备及其使用方法-CN202310693198.5在审
发明人：孙万伟;刘江 -专利权人：南京浩明乳业有限责任公司
申请日： 2023-06-12 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种羊奶微生物发酵用温控设备及其使用方法，涉及微生物发酵技术领域，包括发酵罐，发酵罐表面设置有控制装置，发酵罐表面开设有散热槽，发酵罐罐口所在侧的端面开设有密封槽，发酵罐罐口设置有罐门，发酵罐开设有密封槽的端面开设有环形槽，发酵罐表面设置有环形板，环形板上设置有调温机构；环形板上设置有调匀机构。通过设置有调温机构，使得本装置可根据温度传感器测量的温度值对发酵罐内的温度进行调控，进而极大的提高了羊奶发酵的效率以及羊奶发酵后的品质。
一种羊奶微生物发酵温控设备及其使用方法

[实用新型]一种滋补保健黄酒酿造设备-CN202221612550.5有效
发明人：何旭亮;管一欣;何今楼 -专利权人：老绍坊山麓酒业（湖州）有限公司
申请日： 2022-06-25 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种滋补保健黄酒酿造设备，该设备旨在解决现有技术下无法对发酵罐的内部进行清理，发酵罐长期使用其内部很容易滋生细菌，容易影响后续黄酒的纯度的技术问题。该设备包括发酵罐、设置于所述发酵罐下侧用于支撑所述发酵罐的支撑台、设置于所述支撑台内侧用于驱动所述发酵罐转动的转动模块；所述发酵罐上侧用于密封所述发酵罐的密封盖，所述发酵罐外侧设有用于固定所述密封盖的上固定环，所述密封盖上侧设有用于清理所述发酵罐内部的清理模块，所述发酵罐内侧设有用于挤压物料的挤压模块。该设备通过清理模块的设置，可以对发酵罐的内部以及挤压模块的上表面进行清理，将挤压模块上的物料冲洗掉，使得设备清理起来更加方便。
一种滋补保健黄酒酿造设备

[实用新型]一种厌氧发酵系统-CN201420257842.0有效
发明人：周富昌;周炳华;张昌吉 -专利权人：罗益（无锡）生物制药有限公司
申请日： 2014-05-20 - 公布日： 2014-11-26 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种厌氧发酵系统，包括：配液罐、发酵罐、储液罐及种子罐，所述物料管依次连通所述配液罐、发酵罐及储液罐；所述移种管连通所述发酵罐及种子罐，所述移种管一端插入所述发酵罐内部并延伸至所述发酵罐的底部，所述移种管的另一端插入所述种子罐的内部并延伸至所述种子罐的底部；所述发酵罐的顶端设有氮气入口、氮气进气控制阀、尾气过滤器及尾气排出阀；所述发酵罐的罐体的内径与罐体的高度比为1：（1.2-1.8）。通过上述方式，本实用新型能够提高生产效率，并且利于发酵罐灭菌，保证整个发酵过程均在无氧条件下进行。
一种发酵系统

[实用新型]一种微生物发酵装置-CN202221512659.1有效
发明人：尚庆祥 -专利权人：沈阳化工大学
申请日： 2022-06-17 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：一种微生物发酵装置，涉及一种发酵装置，本实用新型为一种简易的发酵装置，包括发酵罐体，所述发酵罐的上口设置有罐盖，发酵罐顶部一侧设有开口，进气管，温度计探针由此口伸入发酵罐内部，所述进气管在发酵罐外表面上部缠绕罐体，发酵罐罐体外表面下部缠绕有伴热带，发酵罐最外层整体覆盖保温海绵。所述进气管在发酵罐内与固定在发酵罐底部内壁上的通气环连接。发酵罐底部设有出料口。本实用新型采用气体扰动代替传统电机搅拌，简化发酵装置结构，降低成本，减轻重量，简化操作，有利于在个体农户间推广。
一种微生物发酵装置

[实用新型]一种黄酒的低温发酵罐-CN202023168371.0有效
发明人：陈文煜 -专利权人：绍兴市山阴酿酒有限公司
申请日： 2020-12-24 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种黄酒的低温发酵罐，属于发酵罐技术领域；包括支撑杆，支撑杆的顶部固定连接有发酵罐体，发酵罐体的顶部固定连接有第一固定板，第一固定板的顶部固定连接有电机，电机的底部固定连接有转动轴，支撑杆上设置有转动杆，转动杆的右侧固定连接有第一锥齿轮，该黄酒的低温发酵罐，在发酵罐体的内壁上设置刮板，通过转动转动杆带动矩形固定杆进行上下移动，在矩形固定杆上下移动的作用下使刮板贴合在发酵罐体的内壁上，使得可以对发酵罐体的内壁进行清理，解决了目前的黄酒的低温发酵罐，在发酵过后无法对发酵罐的内壁进行清理，使得未清理的发酵罐，影响发酵罐的下一次发酵的问题。
一种黄酒低温发酵

[实用新型]一种富硒酵母高效纯化发酵罐-CN202221885082.9有效
发明人：朱慧秋 -专利权人：芜湖华信生物药业股份有限公司
申请日： 2022-07-20 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种富硒酵母高效纯化发酵罐，应用在发酵设备技术领域，在发酵罐本体工作时根据发酵的温度需求，当温度较低时三个加热棒工作散发热量，热量充满调温层并将热量传递至发酵罐本体的内部，当温度较高时三个制冷棒工作散发冷气，冷气充满调温层并将热量传递至发酵罐本体的内部，调温罐同时将热量或冷气进行保存，防止热量和冷气快速散出，当发酵罐本体对内部酵母搅拌产生晃动时，减震阻尼器能够缓冲发酵罐本体产生的晃动，如此能够调节发酵罐本体内部的温度，能够对发酵罐本体的内部起到恒定保温效果，防止发酵罐本体工作时发生晃动。
一种酵母高效纯化发酵

[实用新型]一种发酵罐酒花带压干投装置-CN201721363468.2有效
发明人：戴晓勇;周东来;孙光辉;张旅 -专利权人：宁波沪港食品机械制造有限公司
申请日： 2017-10-23 - 公布日： 2018-06-19 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种发酵罐酒花带压干投装置，主要包括发酵罐和酒花添加罐，酒花添加罐安装在发酵罐的上方。发酵罐的发酵过程中，使用该外接酒花添加罐投放酒花。将酒花放置于该酒花添加罐内，连接外部CO2，排出罐内气体并加压至使用压力(大于发酵罐压力约0.4～0.6bar)。将该酒花投放装置与发酵罐连接，并将发酵罐酒花投放口蝶阀和酒花罐进出口蝶阀先后打开。在压力的作用下，酒花会直接被打入发酵罐。整个过程没有与外接空气接触，不会有杂菌被带入，保证了啤酒发酵过程稳定，使得啤酒品质得到提升。
酒花发酵罐添加罐带压蝶阀外接啤酒发酵过程本实用新型发酵罐压力发酵过程罐内气体空气接触啤酒品质使用压力投放装置投放口排出杂菌加压投放进出口外部保证

[实用新型]一种鹿茸菇菌种发酵罐-CN202223492626.8有效
发明人：王士杰;殷登科;邢广奎;薛忠钢;王善荣;罗盛福 -专利权人：山东博源康为农业科技发展有限公司
申请日： 2022-12-27 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及发酵罐领域，公开了一种鹿茸菇菌种发酵罐，包括：保温罐，所述保温罐顶端开设有顶孔，所述顶孔内紧密接触有发酵罐，所述发酵罐内盛装有鹿茸菇菌种液，所述发酵罐顶端固定设置有蒸汽加入管、蒸汽排出管和水管，所述发酵罐顶部内壁上固定设置有温度传感器，所述发酵罐底端固定设置有下料管；加热搅拌组件，所述加热搅拌组件设置在保温罐和发酵罐上。本实用新型具有以下优点和效果：在温度较低时可以使得发酵罐内部保持一个合适的温度，保证鹿茸菇菌种液的正常发酵，并且可以对发酵罐内部的鹿茸菇菌种液进行搅动处理，如此可以提高鹿茸菇菌种液的发酵效率。
一种鹿茸菌种发酵

[实用新型]一种卧式发酵罐用CIP清洗系统-CN202222123781.6有效
发明人：彭顺娣;田春光;凌飞;宁宗峰;林玉华;马秀红 -专利权人：广州昊道食品有限公司
申请日： 2022-08-12 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： B08B9/087 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种卧式发酵罐用CIP清洗系统，涉及发酵罐技术领域，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体外端固定安装有安装架，所述安装架上侧安装有清洗液罐，所述发酵罐本体内部设置有转架。本实用新型设置的卧式发酵罐清洗结构，在对发酵罐进行清洗时，可通过转动转管展开内部搅拌桨结构为清洗结构，其展开的弯折清洗板以及转动清洁架外侧清洁面贴紧发酵罐本体内壁，配合从喷头喷出清洁液转动的转管，对发酵罐内部进行高效且高质量的清洗，当清洗完毕，需要使用本发酵罐进行微生物发酵时，可回转使清洗结构折叠收缩成初始搅拌桨状态，作为微生物发酵时搅拌用。
一种卧式发酵 cip 清洗系统