|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 193163个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]保健酱油-CN95105666.2无效
-
王久滨
-
王久滨
-
1995-06-26
-
1997-01-01
-
A23L1/238
- 一种保健酱油，其特点是在一般酱油加工过程中，将中草药党参、首乌、当归、云苓、血藤、猪苓、泽泻按比例组合后，与水剪合成汤剂，水与药份重量比为10∶0.165，加热、浸出、配制、澄清成保健酱油。此酱油没有奇特之味，常食用后，可以降低血中胆固醇含量，对肥胖患者有减肥功效，对人体无害，有保健之功能。
- 保健酱油
- [发明专利]保健酱油-CN95112454.4无效
-
詹森;李鑫杰;聂崇兴
-
詹森;李鑫杰;聂崇兴
-
1995-09-20
-
1997-03-26
-
A23L1/238
- 本发明公开了一种保健酱油，在每100ml酱油中包含钙盐40-90mg；铁盐10-40mg；锌盐5-15mg；碘盐50-90mg络合剂100-200mg。还可包含助鲜剂50-90mg；其他微量元素等。这种保健酱油由于微量元素丰富，不但是调味佳品，还可以实现将微量元素的补充实现于日常饮食之中，从而更容易为人们所接受。故这种酱油具有促进人体生长发育，维持生理机能；促进新陈代谢及健脑益智等多种保健功能。
- 保健酱油
- [发明专利]保健酱油-CN200910220086.8有效
-
唐成杰;赵志库
-
赵志库
-
2009-11-24
-
2010-05-05
-
A23L1/238
- 本发明涉及调味品技术领域，特别是一种保健酱油。含有酱油粉、食盐、味素、水，其特征在于还有菟丝子全草、五味子、五味子藤、灵芝，其各组份的配方按重量百分比如下：菟丝子全草10％-16％，五味子5％-9％，五味子藤4％-8％，灵芝4％-8％，酱油粉16％将加工后的菟丝子全草、五味子、五味子藤、灵芝及水装入加热罐中，用文火熬制，用过滤器滤去残渣，倒入兑制罐，向兑制罐兑入酱油粉、食盐、味素即可。本发明的保健酱油不仅味道鲜美，而且能够提高人体的免疫功能，对人体血栓的形成有预防作用，长期食用，可以预防疾病。适于各种人群，特别是中老年人群推广食用。
- 保健酱油
- [发明专利]保健酱油原汁及保健酱油-CN201010171304.6有效
-
孙德善
-
烟台欣和味达美食品有限公司
-
2010-05-13
-
2011-11-16
-
A23L1/238
- 本发明公开了一种保健酱油原汁及保健酱油。该保健酱油原汁的制备原料为蒸煮后的大豆、香菇粉和小麦粉；所述蒸煮后的大豆、所述香菇粉和所述小麦粉的重量份比为(72～74)∶(3～8)∶(20～23)。该保健酱油由所述的保健酱油原汁、水、酒精、砂糖和琥珀酸二钠组成；所述的保健酱油原汁、所述水、所述酒精、所述砂糖和所述琥珀酸二钠的质量比为(73～75)∶(8～10)∶(3～5)∶2～6)∶(2～2.5)本发明的保健酱油原汁及保健酱油含有香菇中的营养成分，具有保健效果。
- 保健酱油原汁
- [发明专利]褐蘑菇保健酱油的生产工艺-CN200810012041.7无效
-
李娜;毛永强
-
辽宁工程技术大学
-
2008-06-24
-
2008-11-12
-
A23L1/238
- 本发明褐蘑菇保健酱油的生产工艺涉及酱油生产技术领域，特别涉及保健酱油生产技术领域，以解决传统酱油存在的品种少、营养成分单一的问题。本发明以传统酱油的生产工艺为基础，在发酵后的调配过程中添加褐蘑菇风味水解液，获得褐蘑菇保健酱油，从而为酱油添加新的品种，同时也为褐蘑菇利用提供了新的途径。通过本发明获得的褐蘑菇保健酱油既具有传统酱油的酱香，又具有褐蘑菇特有的香气及滋味。尤其是在生酱油中添加褐蘑菇风味水解液，不仅使褐蘑菇的有效成分被充分提取利用，使酱油产品具有提高免疫力、降血压、降血脂、抗肿瘤、抗衰老等保健功能，同时也提高了酱油产品的营养和风味。
- 蘑菇保健酱油生产工艺
- [发明专利]枸杞保健酱油的生产工艺-CN200410055445.6无效
-
张铁
-
张铁
-
2004-07-28
-
2005-03-02
-
A23L1/238
- 本发明涉及一种枸杞保健酱油的生产工艺，它以传统酱油的生产工艺为基础，在其入池发酵和发酵后的调配过程中添加枸杞鲜汁，获得枸杞保健酱油，从而为酱油家族添加了新成员，同时也为枸杞提供了新的使用方法。通过本发明方法获得的枸杞保健酱油既具有传统酱油的功能，又具有枸杞所具有的增强免疫和免疫调节功能、降血脂、抗脂肪肝、抗肿瘤、抗衰老、补肾等功效，尤其是本发明对枸杞的添加采用了发酵和直接调配两种方式，不仅使枸杞中的各种有效成分被充分提取、利用，使产品本身具有很高的调理、保健、营养价值，又可调整枸杞保健酱油的口感。
- 枸杞保健酱油生产工艺
|
