[发明专利]一种食品工业化烘烤加工智能设备有效

专利信息
申请号: 202210361499.3 申请日: 2022-04-07
公开(公告)号: CN114617141B 公开(公告)日: 2022-12-02
发明(设计)人: 梁海杰 申请(专利权)人: 佛山市顺德区奥利焙食品机械有限公司
主分类号: A21B1/42 分类号: A21B1/42;A21B3/07;A21B3/15;A21B3/00
代理公司: 广州汇航专利代理事务所(普通合伙) 44537 代理人: 韩广
地址: 528313 广东省佛山市*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开了一种食品工业化烘烤加工智能设备,涉及食品烘烤加工技术领域,具体包括输送架、输出架、烘烤箱、炉框架,所述烘烤箱的一侧上端固定安装有输送架,所述输送架上设置有输送带,所述输送架与烘烤箱的连接处设置有进料口,所述烘烤箱的另一侧下端固定安装有输出架,所述输出架上设置有输出带,所述输出架与烘烤箱的连接处设置有出料口;本申请通过带动托盘和月饼转动,月饼先下后上,并且配合散热通孔的设置,可以使得月饼整体受热更加均匀,烘烤效果更好,成品口感好;避免现有的设备无法将月饼底部进行均匀烘烤以及无法使得月饼整体受热均匀。
搜索关键词: 一种 食品 工业化 烘烤 加工 智能 设备
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  • 本发明涉及一种烘烤装置,尤其涉及一种蛋糕均匀受热烘烤装置。需要设计一种能够带动每个蛋糕沿周向转动都靠近发热源被均匀受热,提高烘烤质量的蛋糕均匀受热烘烤装置。一种蛋糕均匀受热烘烤装置,包括有圆筒、支撑架和加热模组等,圆筒外底部固接有支撑架,圆筒右侧固定穿接有加热模组。本发明将四个蛋糕分别放入四个放置框内,启动加热模组,加热模组对蛋糕进行加热烘烤,同时,启动伺服电机转动,四个放置框转动带动四个蛋糕转动,四个蛋糕转动都能靠近加热模组被均匀烘烤,从而提高了烘烤质量。
  • 一种藜麦面包加工用烘焙装置-202210839249.6
  • 叶伏华 - 青海厚麦坊食品有限公司
  • 2022-07-18 - 2023-05-26 - A21B1/42
  • 本申请公开了一种藜麦面包加工用烘焙装置,包括调节结构,所述调节结构包括藜麦面包烘焙箱体,所述藜麦面包烘焙箱体内腔处设置有中心板,所述中心板顶部和底部均固接有固定柱,且位于上方的所述固定柱顶端固接有上侧板,位于下方的所述固定柱底端固接下侧板,所述固定柱表面滑动连接有藜麦面包放置板,且所述藜麦面包放置板与调高组件连接,所述中心板、上侧板和下侧板侧面均固接有连接柱,所述连接柱一端固接于固定环内侧,所述固定环外侧固接有第一齿轮。本申请的有益之处在于:提供一种便于调节、循环且支撑稳定的藜麦面包加工用烘焙装置。
  • 一种肉制品加工烘烤炸制一体设备及加工方法-202211684841.X
  • 唐荣党;左雪清 - 陕西福桂优果果蔬有限公司
  • 2022-12-27 - 2023-05-12 - A21B1/42
  • 本发明公开了一种肉制品加工烘烤炸制一体设备及加工方法,属于食品加工设备技术领域,包括箱体,所述箱体的底部固定连接有支撑腿,所述箱体顶部的左侧开设有烘烤室,所述烘烤室的内壁安装有烘烤灯,所述烘烤室内腔的底部转动连接有放置架,所述箱体顶部的右侧开设有炸制池,所述箱体右侧的顶部卡接有滤油盒,所述箱体后侧的顶部固定连接有油烟处理机,解决了现有对肉制品进行油炸或者烘烤加工过程中都是采用油炸设备和烘烤设备进行分开处理的,需要人工手动操作,不仅过程繁琐,还需要人工在两种设备之间来回游走,耗费较多劳动力,加工效率低,而且不能稳定的进行油炸和烘烤操作,影响后续肉制品的加工质量和口味,加工效果不佳。
  • 一种隧道炉-202223493397.1
  • 陈再兴;周倩 - 佛山市益泉机电设备科技有限公司
  • 2022-12-27 - 2023-05-12 - A21B1/42
  • 本实用新型涉及隧道炉技术领域,具体是一种隧道炉,包括安装板,还包括:第一加热组件,第一加热组件包括固定在安装板中间部位的梯形斜面,梯形斜面的内壁固定安装有第一热板;第二加热组件,第二加热组件包括翼板,翼板的中间部位安装有方形外罩,方形外罩的内部固定有第二热板;反射组件,反射组件包括安装在第一热板和第二热板间隙部位的反射面。第一加热组件的外形面采用的是正六边形的梯形斜面,保证了第一热板加热过程中无死角的出现。同时,为了保证工件底部的加热,我们还在第一加热组件的底部通过翼板和螺钉固定安装了方形外罩,通过方形外罩底部安装的第二热板实现对工件死角位置的加热。
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