[发明专利]一种缓解运动疲劳的高蛋白营养棒及其制备方法在审
申请号: | 202210202903.2 | 申请日: | 2022-03-03 |
公开(公告)号: | CN114532545A | 公开(公告)日: | 2022-05-27 |
发明(设计)人: | 傅金凤;杜梦雨;郑雷;李柏良 | 申请(专利权)人: | 东北农业大学 |
主分类号: | A23L33/19 | 分类号: | A23L33/19;A23L33/10;A23L19/00;A23L33/175;A23L33/105;A23L33/12;A23L33/16;A23P30/10 |
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地址: | 150030 黑龙*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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摘要: | 本发明公开了一种缓解运动疲劳的高蛋白营养棒及其制备方法,属于食品加工技术领域。本发明以乳清蛋白粉、香蕉、鲜牛乳为主要原料,通过添加帮助运动恢复的营养补充剂与甜味剂,研制一款高蛋白运动恢复营养棒,并通过调整原料配比、工艺流程参数和增加添加剂等方法,在保护其原有营养成分的基础上来提升营养棒的风味和口感,以期制作出一款具有缓解运动疲劳作用的高蛋白营养棒。 | ||
搜索关键词: | 一种 缓解 运动 疲劳 高蛋白 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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