[发明专利]一种马铃薯切条器

摘要

本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种马铃薯切条器，包括固定台，所述固定台的顶部一侧固定安装有驱动机构，所述固定台的一侧固定安装有接料机构，所述接料机构的内部固定安装有升降机构，所述升降机构的一侧滑动连接有切割机构，所述驱动机构包括固定架，所述固定架的底部一侧固定安装有液压缸，所述液压缸的底端固定安装有固定柱。本发明通过切割刀表面附带的水箱中的水，可以在切割的过程中起到润滑的作用，同时通过切割刀上开设的第二通孔，可以避免在切割的过程中马铃薯条与切割刀的表面紧密贴合而形成真空，再通过出气孔中排出的气体可以对马铃薯条进行冲击，进而可以防止马铃薯条粘在切割刀的表面。