[发明专利]一种灵芝黑茶加工工艺及装置

摘要

本发明公开了茶叶加工技术领域的一种灵芝黑茶加工工艺，包括原料配置；混料窖制；原料晾晒；杀青；揉捻；后序经常规工艺并最终制得灵芝黑茶成品。其中窖制时，窖制设备内部保持高气压状态，杀青设备的温度分三个阶段进行设置，即，第一阶段对杀青设备内部进行预热，第二阶段将杀青设备内部温度由80℃升温至130℃，加热时长为20min，第三阶段将杀青设备内部温度由130℃升温至180℃，加热时长为40min。通过将多种灵芝中的水分挤压出来，这样便于后续中，提高对灵芝进行处理效率，另外减少灵芝中的杂质残留，提高灵芝中功效成分的利用率，通过将灵芝与黑茶进行拌合窖制，提高了灵芝与黑茶的混合效果，进而提升了灵芝功效。