[发明专利]一种基于双亲性介孔纳米硅球的界面固定化酶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种基于双亲性介孔纳米硅球的界面固定化酶及其制备方法，该双亲性介孔纳米硅球界面固定化酶包括酶和用于固定所述酶的载体即双亲性介孔纳米硅球，所述的双亲性介孔纳米硅球包括作为核的疏水性的介孔二氧化硅球与作为壳的亲水的介孔二氧化硅，颗粒直径为100～400nm，比表面积为300～800m2/g，介孔的孔径尺寸为3～30nm，疏水性的介孔二氧化硅球的水接触角为90°～150°，亲水性的介孔二氧化硅球的水接触角为10°～70°。本发明所述双亲性介孔纳米硅球界面固定化酶，通过形成皮克林乳液达到酶界面固定化的目的，其中酶处在核‑壳结构的夹层和油水界面上，能够大幅度提高酶稳定性和催化性能。