[发明专利]一种双模式快速检测食品中组胺的方法有效
| 申请号： | 202110262209.5 | 申请日： | 2021-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN113049568B | 公开（公告）日： | 2022-02-15 |
| 发明（设计）人： | 杨德志;李克相;李秋兰;杨亚玲 | 申请（专利权）人： | 昆明理工大学 |
| 主分类号： | G01N21/65 | 分类号： | G01N21/65 |
| 代理公司： | 昆明同聚专利代理有限公司 53214 | 代理人： | 苏芸芸 |
| 地址： | 650093 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种双模式快速检测食品中组胺的方法，该方法将组胺与邻苯二甲醛进行化学衍生，形成具有荧光的衍生物，组胺荧光衍生物对β‑环糊精改性的氮、锌掺杂碳点产生荧光增敏，加入金纳米后，进行表面增强拉曼散射检测，经过β‑CD‑N,Zn‑CDs增强后的组胺衍生物的拉曼散射信号得到很大提高，而荧光强度大大降低，金纳米起到了拉曼增强和荧光猝灭的双重作用，为此建立了组胺的SERS及荧光双模式检测方法；将本方法应用于食品中组胺的检测分析，结果与GB5009.208‑2016食品安全国家标准食品中生物胺的测定方法相符；且具有灵敏度高、特异性强、操作简单、快速等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 双模 快速 检测 食品 组胺 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于昆明理工大学，未经昆明理工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110262209.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种物联网智能巡检系统
- 下一篇：一种训练用网球发球装置
