[发明专利]一种LF/DHA-SPI/DHA微聚集体的应用有效
申请号: | 202011525401.0 | 申请日: | 2020-12-22 |
公开(公告)号: | CN112617201B | 公开(公告)日: | 2023-04-28 |
发明(设计)人: | 许朵霞;曹雁平;刘国荣;肖俊松;刘佳炜;郝佳 | 申请(专利权)人: | 北京工商大学 |
主分类号: | A23L33/12 | 分类号: | A23L33/12;A23L29/00 |
代理公司: | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人: | 王翠翠 |
地址: | 100037*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | 本发明公开了一种LF/DHA‑SPI/DHA微聚集体在婴幼儿及胃肠道脆弱人群食品中的应用,本申请围绕异型聚集效应,构建具有良好DHA体外模拟消化特性的微聚集体,探索DHA微聚集体的有效构建途径,提高DHA体外模拟消化,应用上为DHA稳态化提供全新的解决手段,从而为其应用提供指导作用。 | ||
搜索关键词: | 一种 lf dha spi 聚集体 应用 | ||
【主权项】:
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