[发明专利]一种制备花生粕的方法有效
| 申请号： | 202011497808.7 | 申请日： | 2020-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN112586599B | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 蔡国林;陆健;周佳慧;李晓敏;吴殿辉;余培斌 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23K10/14 | 分类号： | A23K10/14;A23K10/12;A23K10/37 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制备花生粕的方法，属于动物饲料和生物工程的技术领域。以花生粕为主要原料，利用酶解与微生物发酵结合的方法，制备花生粕。制备得到的花生粕的精氨酸含量得到降低，有效平衡氨基酸的含量，并且产生多种酶类、功能性多肽、乳酸及乳酸盐等有益代谢产物，解决了花生粕氨基酸不平衡、适口性差、大分子蛋白多、消化率低等引起的营养价值不高的问题。同时还能提高花生粕的综合抗氧化性能，使得花生粕中的DPPH、羟自由基和超氧阴离子清除率以及铁还原力均得到提升，提高了花生粕利用价值，有利于减少动物体内自由基，提高动物体免疫力，提高饲料性价比和畜禽养殖效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 花生 方法 | ||
【主权项】：
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