[发明专利]一种食品安全监管应急指挥调度系统

摘要

本发明提供了一种食品安全监管应急指挥调度系统，包括经营者备案监管模块、团餐监管模块、在线监管模块、信息管理模块、行政执法监管模块和档案管理模块；所述经营者备案监管模块包括原料经营者备案监管单元和餐饮经营者备案监管单元；所述团餐监管模块用于监管餐饮经营者的音视频信息以及食品清单信息；所述在线监管模块用于实时音视频、经营者地图定位和应急救援工作，本发明通过经营者备案监管模块对食品、原材料经营者的经营信息进行备案处理，并将其储存在档案管理模块中，便于食品问题的追责，本发明还通过设置在线监管模块，对经营者场所进行音视频监控，对突发的食品安全问题进行及时处理，防止人身财产安全损失范围扩大。