[发明专利]一种猪排骨用清理并切块机构及切块方法

摘要

本发明涉及排骨加工设备技术领域，尤其涉及一种猪排骨用清理并切块机构及切块方法。本发明要解决的技术问题是现有的排骨切断机截断不彻底、不方便清理和沥水。为了解决上述技术问题，本发明提供了一种猪排骨用清理并切块机构，包括箱体，所述箱体底部的四个直角处均固定连接有支撑腿，所述箱体内部的一侧设置有清理机构，所述箱体内且对应清理机构的出口设置有沥水机构，所述箱体的一侧且对应沥水机构的出口设置有去杂质机构。本发明中当清理完毕的排骨落在切块箱内时，推U杆和拉U杆在转动的同时会通过传动杆和递推板带动推动杆在限位板上进行上下移动，能够使若干个切片以多个为一组实现连续的斩切工作，从而能够将排骨截断彻底。