[发明专利]一种清香型鱼生专用山茶油的加工工艺在审
| 申请号： | 202011032563.0 | 申请日： | 2020-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN112358911A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 马锦林;文超;叶航;陈国臣;覃杰 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区林业科学研究院 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 南宁深之意专利代理事务所(特殊普通合伙) 45123 | 代理人： | 卢颖 |
| 地址： | 530002 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种清香型鱼生专用山茶油的加工工艺，其先分别称取取澳洲坚果和香花油茶果进行风干、脱壳后用导热油锅炒仁，然后将炒仁后的澳洲坚果冷却后，与香花油茶果仁混合均匀，再粉碎得到混合粉末，接着将混合粉末用蒸锅蒸熟，再进行压榨得到初榨原油，接着将初榨原油用导热油锅加热达到105℃后，进行过滤得到毛油，然后将毛油打入脱胶罐加入热水，当毛油中出现絮状沉淀后，将毛油加热至65～75℃后静置、过滤得到水化净油，接着将水化净油打入真空罐进行脱水、冷却过滤得到脱水油，最后脱水油打入养精罐，养精24h后过滤得到清香型鱼生专用山茶油。本发明方法最大保留原料中的营养物质，得到杂质少、不易酸败的高品质山茶油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 鱼生 专用 山茶 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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