[发明专利]一种利用豆渣酶解液优化黄原胶发酵中氮源的工艺在审
| 申请号： | 202010907024.0 | 申请日： | 2020-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN112195208A | 公开（公告）日： | 2021-01-08 |
| 发明（设计）人： | 王奎智;程贵强;梁晓娟;贾秀伟;宋亚妮;王斌;马彦;党娟 | 申请（专利权）人： | 内蒙古阜丰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/06 | 分类号： | C12P19/06;C12N1/20;C12R1/64 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 010070 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明属于生物发酵技术领域，公开了一种利用豆渣酶解液优化黄原胶发酵中氮源的工艺，其特征在于，所述工艺包括如下步骤：1）粉碎和蒸汽爆破，2）微波酸解，3）酸解，4）灭酶、离心以及浓缩，5）制备黄原胶培养基。本发明通过对豆渣进行处理获得酶解液，能够部分或全部取代酵母膏，产胶效率和品质差异并不大，但是大幅降低了发酵成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 豆渣 酶解液 优化 黄原胶 发酵 中氮源 工艺 | ||
【主权项】：
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