[发明专利]一种精准调控阿拉伯胶分子量分级方法在审
| 申请号： | 202010763778.3 | 申请日： | 2020-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN112048022A | 公开（公告）日： | 2020-12-08 |
| 发明（设计）人： | 胡冰;曹际娟;韩玲钰 | 申请（专利权）人： | 大连民族大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 成都东恒知盛知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 51304 | 代理人： | 何健雄;廖祥文 |
| 地址： | 116600 辽宁省大连市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品化学领域，具体涉及一种精准调控阿拉伯胶分子量分级方法。将不同分子量的生物高分子分别与阿拉伯胶在水中混合，搅拌充分后，分别形成相应的混合水溶液，静置24‑48小时直至相分离完全停止，对分离后的阿拉伯胶富集相中的各组分进行分子测定，建立不同分子量生物高分子与阿拉伯胶组分含量的关系模型；根据模型实现对阿拉伯胶分子量分级的精准调控。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 精准 调控 阿拉伯 分子量 分级 方法 | ||
【主权项】：
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