[发明专利]一种检测鸡蛋黄的抗氧化能力的方法在审
| 申请号： | 202010733429.7 | 申请日： | 2020-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN111829969A | 公开（公告）日： | 2020-10-27 |
| 发明（设计）人： | 朱丽萍;周建川;齐莎日娜;严鸿林;何超;陈宣名;王鸿斌;范湘凤 | 申请（专利权）人： | 四川圣迪乐村生态食品股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/31 | 分类号： | G01N21/31;G01N1/34;G01N1/38 |
| 代理公司： | 成都时誉知识产权代理事务所(普通合伙) 51250 | 代理人： | 汪林 |
| 地址： | 622150 四川省绵*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种检测鸡蛋黄的抗氧化能力的方法，包括以下步骤：（1）制备鸡蛋黄提取；（2）DPPH溶液的制备方法；（3）测定对照管OD值；（4）测定样品对照管OD值；（5）测定样品OD值；（6）数据处理。本申请通过直接计算DPPH消除的量来比较清除率的，可以实现同时比较多个样品，得出哪一批样品的抗氧化能力更强，提高多批样品的检测效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 检测 鸡蛋 氧化 能力 方法 | ||
【主权项】：
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