[发明专利]一种智能控制的调制旱烟的防霉水浸发酵方法在审
| 申请号： | 202010696764.4 | 申请日： | 2020-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN111955781A | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 黄锐 | 申请（专利权）人： | 黄锐 |
| 主分类号： | A24B15/20 | 分类号： | A24B15/20 |
| 代理公司： | 北京奥肯律师事务所 11881 | 代理人： | 贾融 |
| 地址： | 650300 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种智能控制的调制旱烟的防霉水浸发酵方法，步骤包括：将烟叶遮阴晒干、变黄、定色；将定色后的烟叶放入添加有食品防霉剂DHA的水中清洗、浸泡；取出烟叶，使得烟叶烟把朝外，烟叶朝里，堆叠放置；在堆叠好的烟叶四周和底端覆盖上苦蒿和香苏，使用塑料膜覆盖压紧，使得烟叶在温度为35~45℃，相对湿度为80~90%，pH值5.2~6.6，碳氮比为18~28的环境中发酵。采用本发明所述的方法，充分浸水发酵后，烟叶不霉变，青片少，没有农残，微生物将烟叶的成分分解，转化，调制出了，色、香、吃味俱佳的晾晒烟初级产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 智能 控制 调制 旱烟 防霉 发酵 方法 | ||
【主权项】：
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