[发明专利]一种利用盐共晶法制备抗回生直链淀粉的方法有效
| 申请号： | 202010691086.2 | 申请日： | 2020-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN111848825B | 公开（公告）日： | 2022-05-10 |
| 发明（设计）人： | 连喜军;杨璐;李春花 | 申请（专利权）人： | 天津商业大学 |
| 主分类号： | C08B33/00 | 分类号： | C08B33/00 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 仝林叶 |
| 地址： | 300134 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用盐共晶法制备抗回生直链淀粉的方法。本发明是将水溶性盐溶于自来水或去离子水中制成含盐量为5‑20%（g/v）的水溶液，盐和淀粉在水中溶解时搅拌机速度为150转/分钟，搅拌时间为5‑20分钟。将直链淀粉溶于盐水中在4‑50℃静置培养6‑72h，加3倍体积无水乙醇沉淀直链淀粉，离心后再加水水洗除盐后得到抗回生直链淀粉。乙醇沉淀淀粉和水洗除盐过程淀粉分离过程的离心速度为3500转/分钟，时间为20分钟，加水除盐时加水量为湿淀粉量的3倍。所得抗回生直链淀粉采用60℃鼓风干燥至恒重得到固体淀粉。本发明具有使用方法简单、成本低、所得直链淀粉抗回生能力明显的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 盐共晶 法制 回生 直链 淀粉 方法 | ||
【主权项】：
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