[发明专利]一种微生态活菌玻态冻干虾仁的制备方法有效
| 申请号： | 202010585133.5 | 申请日： | 2020-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN111685289B | 公开（公告）日： | 2022-07-29 |
| 发明（设计）人： | 庄茗雅;何鑫平 | 申请（专利权）人： | 鑫岸生物科技（深圳）有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L33/135;A23L33/125;A23P30/10;A23B4/06 |
| 代理公司： | 深圳深瑞知识产权代理有限公司 44495 | 代理人： | 晁阳飞 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市南山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种微生态活菌玻态冻干虾仁的制备方法，该虾仁的制备方法包括如下步骤：S1、食材处理：将新鲜的虾清洗去除泥沙沥干，漂烫后去头、去尾、剥松虾壳并去除肠腺得到虾仁，将虾仁漂洗沥干后放入模具中；S2、一次玻态冻干；S3、辐照杀菌；S4、增加有益成分：在超净环境中，加入益生菌和益生元混合液；S5、二次玻态冻干；S6、打包处理；其技术要点为，经过玻态冻干的虾仁，最大程度保留天然食材的形态、色泽和气味，营养保留率高达96％，有效满足宠物对蛋白质等营养的需求；采用两次玻态冻干技术，充分植入益生元和活性益生菌，改善宠物肠道健康，增强体质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生态 活菌玻态冻干 虾仁 制备 方法 | ||
【主权项】：
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