[发明专利]一种川菜炒菜调料及其生产方法在审
| 申请号： | 202010136077.7 | 申请日： | 2020-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN111165774A | 公开（公告）日： | 2020-05-19 |
| 发明（设计）人： | 邓航 | 申请（专利权）人： | 四川省邓仕食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00 |
| 代理公司： | 成都睿道专利代理事务所(普通合伙) 51217 | 代理人： | 刘沁 |
| 地址： | 620036 *** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及厨房调料技术领域，公开了一种川菜炒菜调料，包括以下原料：川味泡菜、豆瓣酱、大蒜、食用盐、味精、花椒、酱油、食醋、植物油、鸡精调味料、白砂糖、香辛料和食品添加剂。川菜炒菜调料的生产方法，包括以下步骤：(1)选用品质好的原料进行预处理；(2)处理后原料进行切丝和泡制；(3)切好丝和泡制好的原料和其它配料进行搅拌混合均匀；(4)搅拌混合均匀的调料灌装进包装瓶内并加入植物油；(5)灌装好的包装瓶进行旋盖、套标、喷码、检验、装箱、入库，完成产品生产。本发明可以简便的炒制出正宗的川菜，便于各地人民在家就可以品尝到正宗的川菜，有利于川菜的弘扬。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 川菜 炒菜 调料 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
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