[发明专利]一种喷射浇注成型的含乳食品在审
| 申请号： | 201910849692.X | 申请日： | 2019-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN110537584A | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 徐子谦 | 申请（专利权）人： | 内蒙古铂贝曼科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C7/00 |
| 代理公司： | 11470 北京精金石知识产权代理有限公司 | 代理人： | 张黎<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 010020 内蒙古自治区呼和浩特市玉*** | 国省代码： | 内蒙;15 |
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| 摘要： | 本发明属于含乳食品制备技术领域，具体涉及一种喷射浇注成型的含乳食品。各原辅料混合后直接经喷射浇注成型工艺成型、干燥得含乳食品成品，所述含乳食品成品的体积是干燥前成型浆料体积的2‑3倍。本发明提供的含乳食品具有乳固体含量高，可高达70％以上，其营养成分与国家标准调制乳粉相当，可以作为补充牛奶营养的乳制品；而且具有乳味浓郁、酥脆度高等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 含乳食品 喷射 浇注成型工艺 制备技术领域 成型浆料 浇注成型 牛奶营养 乳固体 酥脆度 原辅料 乳制品 乳粉 乳味 调制 成型 补充 | ||
【主权项】：
1.一种喷射浇注成型的含乳食品，其特征在于，各原辅料混合后直接经喷射浇注成型工艺成型、干燥得含乳食品成品，所述含乳食品成品的体积是干燥前成型浆料体积的2-3倍。/n
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