[发明专利]利用双水相法制备鱼类肌动蛋白的方法及其应用有效
| 申请号： | 201910763301.2 | 申请日： | 2019-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN112390870B | 公开（公告）日： | 2022-11-11 |
| 发明（设计）人： | 徐明芳;王洋洋;白卫滨;叶蕾;郑春丽;沈林燕 | 申请（专利权）人： | 暨南大学 |
| 主分类号： | C07K14/47 | 分类号： | C07K14/47;C07K1/14;G01N30/72;G01N30/86 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 苏运贞 |
| 地址： | 510632 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用双水相法制备鱼类肌动蛋白的方法及其应用。本发明通过将短链醇、盐和水混合得到双水相体系；然后在双水相体系中加入鱼肉肌原纤维蛋白或是鱼肉肌原纤维蛋白溶液，混匀，得到双水相分离提取体系，当双水相分离提取体系再次出现分层后，取上相，得到鱼类肌动蛋白溶液。本发明还包括用毛细管定量鱼类肌动蛋白的步骤。本发明提取率高，纯度高，从而可用于鱼类肌动蛋白生产或是鱼类肌动蛋白标准品制备。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 双水相 法制 鱼类 肌动蛋白 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
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