[发明专利]一种灵敏检测啤酒中丹宁酸的方法在审
| 申请号： | 201910568052.1 | 申请日： | 2019-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN110243796A | 公开（公告）日： | 2019-09-17 |
| 发明（设计）人： | 海欣;李园芳;毕赛 | 申请（专利权）人： | 青岛大学 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 郑平 |
| 地址： | 266061 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种灵敏检测啤酒中丹宁酸的方法，以氧化石墨烯(GO)和氨水(NH3·H2O)为原料，在强碱性条件下水热切割制备了氨基化GQDs(AF‑GQDs)。丹宁酸(TA)的多酚羟基结构使其能够与AF‑GQDs之间形成氢键并产生较强的π‑π相互作用，从而导致AF‑GQDs的荧光猝灭。以AF‑GQDs为荧光探针建立了丹宁酸的定量分析方法，检出限为43.3nmol L‑1。方法抗干扰能力较强，常见的小分子、金属离子、阴离子等均不干扰丹宁酸的测定。 | ||
| 搜索关键词： | 丹宁酸 灵敏检测 氨水 啤酒 抗干扰能力 强碱性条件 氧化石墨烯 定量分析 多酚羟基 金属离子 荧光探针 氨基化 检出限 热切割 小分子 阴离子 荧光 氢键 制备 猝灭 下水 | ||
【主权项】：
1.一种用于灵敏检测啤酒中丹宁酸的氨基化石墨烯量子点的制备方法，其特征在于，以氧化石墨烯和氨水为原料，在强碱性条件下水热切割制备了氨基化石墨烯量子点。
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