[发明专利]一种自动变频转速翻炒设备

摘要

本发明公开了一种自动变频转速翻炒设备，属于翻炒设备领域，包括翻炒锅、电磁加热器、搅拌机构、测温装置、控制器；翻炒搅拌机构包括电机、减速机、搅拌轴、搅拌刀；控制器包括控制箱体、变频控制器、恒温控制器；搅拌刀包括第一搅拌叶片和第二搅拌叶片；第一搅拌叶片与第二搅拌叶片均相对与翻炒部的底部平面呈倾斜设置，且与翻炒部的底部平面形成相同的切入角；第一搅拌叶片与第二搅拌叶片均设有导向韧。本发明的一种自动变频转速翻炒设备，变频控制器控制并改变电机转速，实现搅拌速度调节并适应不同材料翻炒；具备精确控温，确保翻炒箱体内部的温度适中保持在翻炒所需的温度，设备运行、节能可靠，制得产品质量高，具有实用性和市场前景。

主权项

1.一种自动变频转速翻炒设备，其特征在于：包括上端具有开口且截面为圆柱形的翻炒锅(1)、用于对所述翻炒锅(1)内腔中的材料进行均匀加热的电磁加热器(2)、能够旋转地加装于所述翻炒锅(1)上的搅拌机构(3)、用于检测所述翻炒锅(1)内部的测温装置、以及固定设于所述翻炒锅(1)上端开口边缘处的控制器(4)；所述翻炒锅(1)的内部形成有进行材料翻炒的翻炒部(100)；所述翻炒部(100)的底部平面；所述翻炒部(100)的底部设有所述电磁加热器(2)，所述电磁加热器(2)对所述翻炒部(100)实现精准加热控温；所述搅拌机构(3)包括位于所述翻炒锅(1)正上方的电机(31)、与所述电机(31)连接的减速机(32)、与所述减速机(32)的输出轴固定连接的搅拌轴(33)、以及固定设于所述搅拌轴(33)底部的搅拌刀(34)；所述控制器(4)包括控制箱体(41)、嵌设于所述控制箱体(41)内部的变频控制器(42)、嵌设于所述控制箱体(41)内部的恒温控制器(43)；所述电机(31)与所述变频控制器(42)电连接，所述电磁加热器(2)以及所述测温装置均与所述恒温控制器(43)电连接；所述控制箱体(41)上还设有时间报警器(5)和用于调节所述电磁加热器(2)加热档位的磁控开关(6)；所述恒温控制器(43)根据所述测温装置检测的温度来调节所述磁控开关(6)的加热档位对所述翻炒锅(1)进行加热；所述搅拌刀(34)包括第一搅拌叶片(341)和第二搅拌叶片(342)；所述第一搅拌叶片(341)与所述第二搅拌叶片(342)为折页式搅拌叶片，所述第一搅拌叶片(341)与所述第二搅拌叶片(342)均相对所述与所述翻炒部(100)的底部平面呈倾斜设置，且与所述翻炒部(100)的底部平面形成相同的切入角；所述第一搅拌叶片(341)与所述第二搅拌叶片(342)均设有导向韧。